အမျိုးသားအစားအစာ ပနားမား၏ ကြွယ်ဝသောနှင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေးအတွက်အဆင်သင့်ပထဝီတိုင်းပြည်အနေအထားနှင့်နှစ်ခုကိုအကြီးဆုံးသမုဒ္ဒရာမှဝင်ရောက်ခွင့်ကလွှမ်းမိုးခဲ့သည်။ ကြောင့်ထိုအအချက်တွေပနားမားစျေးကွက်ပတ်ပတ်လည်ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွ, လတ်ဆတ်သောငါးနှင့်အခြားပင်လယ်စာနှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ တစ်ချိန်ကပြည်နယ်၏ဌာနေတိုင်းရင်းသားများလူဦးရေ၏ဝိသေသလက္ခဏာ, စပိန်နှင့်, သင်တန်းအားဖြင့်ဒေသစည်ပင်ကြောင့်အာဖရိကအဘိဓါန် Caribbean အသိုင်းအဝိုင်းတစ်ခုအခန်းကဏ္ဍနှင့်နီးကပ်ကစားခဲ့ပါတယ်။
အင်္ဂါရပ်များပနားမားအစားအစာ
ပနားမားစားသောအဓိကထုတ်ကုန်ဒေသခံတွေအရသာဟင်းလျာများများစွာချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူခဲ့ကြရသော၏ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံဖြစ်ကြသည်။ အညီအမျှရေပန်းစားပီလောပီနံနှင့်ငှက်ပျောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအသားပြုတ်ကြော်, ချဉ်, အာလူးကြော်, mashed အာလူး, နှင့်ပိုပြီး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနေကြသည်။
ပနားမား၏ကျေးလက်၏ပုံမှန်ကြက်၏ဟင်းလျာများစဉ်းစားအဖြစ်အမဲသားနှင့်ဝက်သား။ မြို့ပြစားသောက်ဆိုင်၌သင်တို့ကိုမွှေးကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အောက်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနီကြက်သွန်နီနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , ငါးနှင့်အခြားပင်လယ်စာအနေဖြင့်စလောင်းများကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ ထူးခြားဆန်းပြားရယူထားသော၏မိတ်ဆွေတို့ကိုပင်လယ်လိပ်ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ကိုရှာဖွေလေ့ရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့တွားသွားနေသောကြောင့်ရှားပါးမှုနှင့်မျိုးသုဉ်း၏ခြိမ်းခြောက်မှုပြည်နယ်အာဏာပိုင်များဖြင့်ကာကွယ်ထားကြသည်ကတည်းကကတရားမဝင်ကြောင်းသတိပေးခဲ့သည်နေကြသည်။
ရိုးရာဟင်းလျာများပနားမားအစားအစာ
ပြီးတာနဲ့ဧညျ့ပနားမားအတွင်းပိုင်း, အကယ်စင်စစ်အချက်အပြုတ်အကြောင်းကိုပြောပြရန်မစကားလုံးများကိုဖြစ်ကြောင်းအောက်ပါဟင်းလျာများမြည်းစမ်း တိုင်းပြည်အစဉ်အလာ :
- Gallo ပြောတာကတော့ Pinto နှင့် Guacho က de Rabito - ရိုးရာဟင်းလျာများ, သင်ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံတွေ့လိမ့်မည်သည့်စာရွက်။
- Hojaldras - ချိုမြိန်လိပ်မုန့်စိမ်း, ရက်ရက်ရောရောသစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အများစုကတော့ကြောင့်နံနက်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
- Guacho က de marisco - ပနားမားအကြိုက်ဆုံးဟင်းချို။ ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးပြုခြင်းနှင့်ရေငန်ငါးဖြစ်ပါတယ်။
- Pargo rojo frito - မွှေးကြိုင်နံ့သာအတွက် marinated ပင်လယ်ဘေ့စလုံးကြော်နဲ့လှော်ငှက်ပျောသီး, အုန်းသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
- Pollo sudado - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြုတ်ကြက်သား။
- Ropa vieja con patacones - ကောင်းမွန်စွာပြုကြကင်သို့မဟုတ်ကင်, အပြုတ်ဆန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီတစ်ဦးအဖြည့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရာ။
- Sancocho - ဆန်ဖြူနှင့်ရိုးရာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့ကြက်သားဟင်းရည်။
- Bodichi - အရွက် Bihan ပတ်ရစ်ဆန်နှင့်အတူချိုမြိန် Bun ။
- Bienmesabe - ပနားမား၏သင်္ကေတများထဲကတစ်ခုဟုယူဆသောအစဉ်အလာသကြားလုံး။
- Sarimaola - appetizer, ကြက်ဥ mashed ပီလောပီနံနှင့်အသားနှင့်အတူကျပ်ရာ၏ပြင်ဆင်မှု။
- Ceviche - ကုန်ကြမ်းပင်လယ်သံပုရာဖျော်ရည်အတွက် marinated ငါး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ appetizer ။
ပနားမားသောက်စရာ
ဒေသခံတွေပဲသူတို့« pipa »ပဌနာပွုသော unripe အုန်းသီး၏အသီးဖျော်ရည်ကနေသောက်ချစ်ကြတယ်။ ဒါ့အပြင်အရက်ဆိုင်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အတွက်မကြာခဏနို့နှင့်သကြားဆံ့သည့်အပူပိုင်းအသီးအနှံ, အတူကော့တေးဝတ်ပြုကြလော့။ ဘီယာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအမှတ်တံဆိပ်« Balboa »ဒေသခံဘီယာအာရုံစိုက်နိုငျသညျ, « Panam »« Atlas »ကောင်းသောအရည်အသွေးနှင့်အကောင်းအရသာဖြစ်၏။ သေရည်သေရက်ထက်ပိုတွေထဲမှာကြံရာမှကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိ Seco ပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။
