ပီရူးအစားအစာ

အစဉ်အလာပီရူးအစားအစာတခုတခုအပေါ်မှာမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်သက်ရောက်မှုပြည်နယ်၏သမိုင်းကြောင်းရှိခဲ့ပါတယ်။ ပြောင်းဖူး, အာလူးများနှင့်အမျိုးမျိုးသောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: အစပိန်တိုင်းပြည်အပေါ်မယူခဲ့ပါဘူးနေစဉ်, ဒေသခံလူတို့သည်အင်ကာစိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်ကိုစားကြ၏။ တွင်းကိုအသုံးပြုခြင်းမြေ၌တူးနှင့်နီပူကျောက်များ, အမျိုးသမီးများချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုနှင့်ပြည့်စုံ။ သူတို့ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးနှင့် calendula နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမွှေးနံ့သာမျိုးကိုရဖို့ရန်။ ဒါ့အပြင်အိန္ဒိယနိုင်ငံသားငါးဖမ်းကြကြောင်းဌာနကပင်လယ်၌, ထိုတောင်များနှင့်သစ်တောများအတွက်ပုစွန်, ကဏန်းနှင့်အခြားသူမြို့သားမြစ်ချိုင့်ထဲမှာသမင်အသား, ယုန်နှင့်အသိုး, Hunt ခို, ငုံး, Partridge နှင့် duck သို့မရောက်သစ်သီးပင်၏အသီးအပွစုဆောင်း။

ဖမ်းဆီးရမိစပိန်ပီရူးပြီးတာနဲ့ရိုးရာမီးဖိုချောင်အင်ကာပငျလယျပြင်ဆင်ခဲ့။ ဒေသခံလူဦးရေရဲ့အစားအသောက်များတွင်နို့, ထောပတ်, မုန့်, ပြည်တွင်းတိရစ္ဆာန်များ၏အသားရှိ၏။ ဆန်, မုယောစပါး, ဂျုံ: ကိုလည်းသံလွင်ရှာလကာရည်နှင့်စီရီရယ်သုံးစွဲဖို့စတင်ခဲ့သည်။ အူမကြီးဿုံပီရူးအတွက် acclimatized ဖြစ်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများသစ်အမျိုးပေါင်းဆောင်ခဲ့လေ၏။ နံနံ, ဇီ, လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုး, သကြားကြံ: နောက်ပိုင်းတွင်အာရပ်အိန္ဒိယဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါသင်ပေးတယ်။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ပီရူး၏အစားအစာကိုမသက်ရောက်ရှိသည်မယ်လို့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများနေဆဲအာလူး, ပြောင်းဖူးနှင့်ဆန်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

အင်္ဂါရပ်များပီရူးအစားအစာ

ဒေသခံလူဦးရေအမြောက်အမြားထဲတွင်အခြောက် coca ရွက်စားသုံး။ သူတို့က, ဝါးမယ့်အစားလက်ဖက်ရည်ပြသနာတွေနဲ့ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ကဲ့သို့သောမူးယစ်ဆေးဝါးအကျိုးသက်ရောက်မှုချက်ပြုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကတက်ကြွ, သေံကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။
ခုနှစ်တွင် ပီရူး ကြောင့်ကြီးမားသောပမာဏပြောင်းဖူးရှိခဲ့သည်ကိုလက်ခံသည်မဟုတ်။ သင်စားပွဲထိုးမှမုန့်တလုံးအတှကျကိုဆက်သွယ်ချင်တယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်အဓိကသင်တန်းမှကဖေးနှင့်စားသောက်ဆိုင်များအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေးမထားပါ။
ဝေမျှအမြဲအလွန်ကြီးမားတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဟင်းရည်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်အနေဖြင့်ပဲမျိုးစုံ, သိုးရဲ့မေးရိုး, float နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီမှာနီးပါးပီရူးအတွက်အဝလွန်လူတွေ။ ဒေသခံလူဦးရေ၏စားရန် likes, ဒါပေမယ့်သူကအများကြီးလှုံ့ဆျော, သူတို့သည်အယ်လ်ပိုင်းရာသီဥတုလွှမ်းမိုးမှုနေကြသည်။
ပီရူးအစားအစာတိုင်းပြည်အပေါ်ကြီးကြီးမားမားမှီခိုသည်။ ပစိဖိတ်ကမ်းခြေတွင်ဥပမာ, အတွက် လီမာ , အများအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့ "ceviche" အဖြစ်, ပင်လယ်စာကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါဟာငါး, ကြက်သွန်, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်တစ်ဦးအပါအကမ်းလှမ်းမှုကိုအာလူး, ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အာလူးအဖြစ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်၏အထူးအင်္ဂါရပ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောသောဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘော်ရီဂျင်နီ "ကျားရဲ့နို့က" မခေါ်နဲ့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအဓိကမုန့်ညက်ဖို့ဝတ်ပြုကြ၏။

ပထမဦးဆုံးအပီရူးအစားအစာ

ဟင်းချိုပီရူးအစားအစာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်။ ဤတွင်ဟင်းချို, chupes, aguaditos, Chupa Creole sudatos အဖြစ်ပြည့်နှက်များနှင့်အလင်းဟင်းချိုပြုတ်။ မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်ဦးထက်မနည်းဆယ်ခုကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲဟောကြားခဲ့ပါတယ်။

လူကြိုက်အများဆုံးပန်းကန်ကိုပထမဦးဆုံး pariuela ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ပင်လယ်စာသုံးပြီးဂဏန်းခြေသည်းများနှင့်စားသုံးဆီပင်လယ်ရေညှိနှင့်အတူအလှဆင်ထားတဲ့အင်တုံဆင်တူကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုပန်းကန်, အတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ ယေဘုယျအားဒေသခံလူဦးရေကအရမ်းပင်လယ်စာယောက်ျား၏လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ထားအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိတယ်လို့ယုံကြည်နေဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ထပ်လူသိများတဲ့ပင်လယ်ဟင်းချိုပုစွန်, ကြက်ဥ, နို့နှင့်ငရုတ်ကောင်းကနေဖန်ဆင်းတော်သော Chupa က de Camarones ဖြစ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးပစ္စည်းပီရူး၏အမျိုးသားရေးအစားအစာအတွက်အရေးအပါဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ဘော်ရီဂျင်နီကအရမ်း၏ဝါသနာနှင့်ပဲဟင်းဟင်းချိုဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာ passerovannnogo ကြက်သွန်, စမုန်ဖြူ, မုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်ပဲဟင်းကနေပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အအေးများနှင့်ပူပြင်းသည်။

ပီရူးမီးဖိုချောင် - အဓိကသင်တန်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

အဆိုပါပီရူးအစားအစာအသားဟင်းလျာများအတော်လေးကွဲပြားခြားနားကြသည် recipes ။ ဝက်သား, အမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ကြက်ဘဲ, Lama alpaca ရှိပါတယ်စားသုံးကြသည်။ တစ်ဦးပွဲချင်းပြီး guinea ဝက် stewed သို့မဟုတ်ကြော်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ရှေးခေတ်ကကတည်းကအသုံးကအဖြစ်အသုံးဝင်သောနှင့်အဖိုးတန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သော - အမျိုးသားပန်းကန် Kui ဖြစ်ပါတယ်။ ဂီနီဝက်အသားလက်စထရောမဆံ့နှင့်ဝက် suckling ၏ဆင်တူမြည်းစမ်းမထားဘူး။ ဒါကတိရိစ္ဆာန်မှာမဆိုဖီးနှင့်စားသောက်ဆိုင်အတွက်အမိန့်ထုတ်နိုင်ပါတယ် ဟိုတယ် အဖြစ်လမ်းပေါ်ရောင်းချသူထံမှ။

အတွင်းလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ ပီရူး pachamanku ဖြစ်ပါသည် - အသားအမျိုးမျိုး၏လင်ပန်း၌။ မိမိအချက်ပြုတ်, ပင်သာမန်ထက်မူရင်းဖြစ်ပါသည်။ ပြည်၌မီးလုပ်ရသောသေးငယ်တဲ့အပေါက်စေ, ကျောက်တဲ့အလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ ချိုမြိန်အာလူး, အာလူး, ပြောင်းဖူးနဲ့, သင်တန်း, အမျိုးမျိုးသောသား: မီးပူလောင်တပြိုင်နက်, ကျောက်သားပြင်ဆင်ထားရန်လိုခငျြသမြှသောပစ်။ ထိုအခါရေနွေးငွေ့နှင့်မီးခိုးများအတွက်ငှက်ပျောသီးသစ်ပင်ချောင်းကိုပြွန်၏မြေမီးဖို smokehouse-ပိတ်ထားရွက်လုပ်များနှင့်သင်္ဂြိုဟ်ကြ၏။ တချို့အချိန်မီးဖိုတူးပြီးနောက်အစားအသောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ချထားမွှေးအဆိုပါမမေ့နိုင်သောအရသာခံစားပါ။

သငျသညျဒေသခံနံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ကြိုးစားကြချင်လျှင်, အရသာ saltado နှင့်အာလူးသံပုရာဖျော်ရည်မုန့်ဒိန်ခဲ, အစိမ်းသုပ်နှင့်ပူငံပြာရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ "Papa uankaina" အရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်။ ပိုများသောပီရူး Filler အမျိုးမျိုးရှိခြင်း, "ပစ်" ဟုခေါ်အရသာဒေသခံပြောင်းဖူးပင်ပန်းကြမ်းတမ်းပါစေ။ သက်သတ်လွတ်စားရှားစောင်းလက်ပတ်သို့မဟုတ်ကြံ Tatorey ၏လှော်ရွက်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

အချိုရည်ပီရူးအစားအစာ

ပီရူးထိုကဲ့သို့သော "ဂရန်း Takama ဝိုင်", "Vista က Alegre" နှင့် "Vino Tinto" အဖြစ်ကျော်ကြားသောအမှတ်တံဆိပ်များ၏ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည်။ သို့သော်တိုင်းပြည်အတွက်ဒီသောက်ချီလီအိမ်နီးချင်းအဖြစ်ရေပန်းစားမဟုတ်ပါဘူး။ တောင်မှပီရူးအတွက်၎င်း၏ခြွင်းချက်အရည်အသွေးတွေအဘို့အကျော်ကြားသည့်ဒေသခံဘီယာ, ပြသနာတွေ။ ဤတွင်ခိုင်မာတဲ့မှောင်မိုက်ဘီယာကြိုက်တတ်တဲ့။ လူကြိုက်အများဆုံး "Pilsen", "Crystal", "အချပ်", "Truhilyana", "အာရီကီပါ" ဖြစ်ပါသည်။ နာတချို့ကထံမှလာ မြို့ ဘီယာပြသနာတွေသော ( Cusco , Trujillo , အာရီကီပါ စတာတွေ,) ။

ချစ်သူများပီရူးအတွက်အားကောင်းဘာမှမသောက်ရစပျစ်သီး, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်ဥနှင့်အခြားအမှုအရာများ၏အခြေခံပေါ်မှာ လုပ်. , အမျိုးသားရေး sorokapyatigradusny "pisco-sur" ဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ တိုင်းပြည် anisette ရမ်၏စျေးကွက်များတွင်ဖြောင့်မဆိုကွန်တိန်နာလူတိုင်းအတွက်စည်ကနေပုလင်းဖြစ်ပါတယ်။ အများအားဖြင့်ကထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ကြံကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးကဒေသခံရမ်, တကပုံမှန် aftertaste ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးအပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုနေသည်နှင့် "akvardiente" ဟုခေါ်သည်။

တမြို့လုံးပတ်လည်လမ်းလျှောက်နေစဉ်အတွင်း အကယ်. ပြောင်းဖူး၏အဖြူနှင့်အနက်ရောင်အမျိုးပေါင်း၏ဟင်းရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်သောက် kvass အေးတာပူကြလိမ့်မည်။ ဒီအသောက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်နှင့်အစာခြေမမှန်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ ပီရူးမှဇာတိသစ်သီးပင်များစွာသောအရေအတွက်ကိုကတည်းကအသီးဖျော်ရည်များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဖျော်ရည်တိုင်းထောင့်အပေါ်အလွန်စျေးပေါရောင်းချကြသည်။ အကြိုက်ဆုံးအချိုရည်ဘော်ရီဂျင်နီအင်ကာသည် Cola, အရသာကျွန်တော်တို့ရဲ့ပြည်တွင်း၏ဆင်တူယုံကြည် "Pinocchio ။ "

အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် coca ရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်, လက်ဖက်ရည်၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေးရှိပါတယ်။ "yerba အိမ်ထောင်ဖက်" - လည်းပီရူးအတွက်အဆက်မပြတ်ပူစီနံများ၏ရိုးရာသောက်ကိုသောက်နေသည်။ ဒါဟာအခြောက်သခွားသီးကနေဖန်ဆင်းတော်သောပါးလွှာသောပြွန်မှတစ်ဆင့်အသုံးပြုသည်။ နှင့်လူကြိုက်များဒေသခံအချိုရည် "chicha", "Ingles", "Chicha Morada", "အင်ကာ" နှင့် "chicha က de choir ။ "

အချိုပွဲပီရူးအစားအစာ

အဆိုပါပီရူးအစားအစာအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများစိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်လိမ္မာပါးနပ်ကွာခြား။ ဒီမှာအပြာ cornmeal Mazamorra Morada, meringue ကိတ်မုန့် Suspiro တစ်ဦးက, La Limena, nougat Dona Rera, Donut Picarones, ဆန် pudding နှင့်အခြားသကြားလုံးအလားတူတစ်ခုခုထဲက pudding ပြင်ဆင်လော့။

တိုင်းပြည်အပူပိုင်းသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြည့်အဝအကွာအဝေးကြီးထွားလာ - ပီရူးအစားအစာများ၏ခေါ်ဆိုမှုကဒ်ဖြစ်ပါတယ်။ grandaliya နှင့် Pepino မှပုံမှန်ထက် မှစ. ငါတို့အဘို့အငှက်ပျောသီး။ စတော်ဘယ်ရီ, ဖရုံ, စပျစ်သီး, ဇီးသီး, မက်မွန်, လိမ္မော်ရောင်, သင်္ဘောသီး, တူနာငါး, မွေ့လျော်, chirimoya နှင့်အခြား၎င်း၏ Goodies အများကြီးလည်းရှိပါတယ်။ တစ်ဦးကဒေသခံထောပတ်သီးအများအပြားပီရူးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လက်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ပီရူးစာဆိုင်များ

ကြီးမြို့ကြီးများအတွက်အများပြည်သူပါဝါမှာတော့သင်အမြဲပုံမှန်ဥရောပဟင်းလျာများရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သငျသညျလမျးပျေါမှာအစာကိုဝယ်လျှင်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကြည့်ပါကများသောအားဖြင့်သံသယများနှင့်သံသယမဖြစ်စေပါဘူး။ ပီရူးအတွက်အများအပြားလူကြိုက်များစားသောက်ဆိုင်ကိုစဉ်းစားပါ:

NANKA - ခုနှစ်တွင်အထက်တန်းလွှာစားသောက်ဆိုင် Lima ။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအကြီးအလေထု, လူပေါင်းကောင်းသောနှင့်ဖော်ရွေပိုင်ရှင်ယဉ်ကျေးန်ထမ်းများ။ ထူထောင်မှုနှင့်အတူမူရင်းကော့တေးကမ်းလှမ်း Pisco နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဘီယာ။ အသား alpaca, ပင်လယ်စာ ravioli နှင့်ဝက်သား: ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများကိုခံစားဖို့ဧည့်သည်များအကြားအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များ။ ဒါ့အပြင်မတူညီတဲ့အသီးအပွအများကြီးစားသောက်ဆိုင်၌တည်၏။

ဆက်သွယ်ရန်သတင်းအချက်အလက်:

ဂျူနီယာနေရပ်လိပ်စာ Bambues 198, la Molina a la espalda del CC ကို Molina ပလာဇာ, 15024 Lima, ပီရူး။
ဖုန်းနံပါတ် +51 1 3697297

le Soleil - တစ်ရေပန်းစားပြင်သစ်စားသောက်ဆိုင် Cusco အဆိုပါအမည်စာရင်းတင်သွင်းအတွက်ဆုချီးမြှင့်တဲ့သူပါ "ဟုခရီးသွားဧည့်များ၏ရွေးချယ်မှုကို။ " ဒီနေရာမှာအဆင်ပြေ Home-တူသောလေထု, အရသာအစားအစာ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စပျစ်ရည်ကိုစာရင်း။ အိမ်ရှင်အဖွဲ့အစည်းသည်ဧည့်သည်များနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဆန္ဒကိုပြောဆိုရန်သင့်လျော်သည်။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်အမျိုးသားရေးပီရူးဟင်းလျာများနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းဥရောပနှစ်ဦးစလုံးဆောင်ရွက်ပါသည်။

ဆက်သွယ်ရန်သတင်းအချက်အလက်:

နေရပ်လိပ်စာ: Calle စန်း Agustin 275, Cusco, ပီရူး။
တည်နေရာ: တောင်အမေရိကပီရူး Cusco Cusco ပြည်နယ်
ဖုန်းနံပါတ်: +51 84 240543

Ik Restaurante - မြို့တော်အတွက်ခေတ်မှီစားသောက်ဆိုင်များပီရူးစာရေးဆရာရဲ့အစားအစာ Lima ။ အံ့သြခြင်းနှင့်အရသာမှဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဒီဇိုင်းပြားနှင့်အစားအစာအရသာရိုးရိုးထိပ်တန်း။ မည်သည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အံ့သြသွားလိမ့်မည်ဟုထုတ်ကုန်များ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်။ စားသောက်ဆိုင်ကအရမ်းပေါ်ပြူလာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ကြိုတင်စားပွဲအတွက်စာအုပ်ဆိုင်။

ဆက်သွယ်ရန်သတင်းအချက်အလက်:

လိပ်စာ :. ဧလိယ Aguirre st, 179 Miraflores, Lima L18, ပီရူး
တည်နေရာ: တောင်အမေရိကပီရူး Lima ဒေသကြီး Lima
ဖုန်းနံပါတ်: +51 6521692

အင်္ဂါရပ်များပီရူးအစားအစာ

ပထမဦးဆုံးအပီရူးအစားအစာ

ပီရူးမီးဖိုချောင် - အဓိကသင်တန်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

အချိုရည်ပီရူးအစားအစာ

အချိုပွဲပီရူးအစားအစာ

ပီရူးစာဆိုင်များ

Similar posts

Last updated posts

Best posts