အကြောင်း ယို zucchini ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်ရှင်မပထမနှစ်တွင်မရဟုဆိုသည်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်သာယာသော texture ရှိပြီးသိပ်ချိုရိုက်နှက်မထားဘူး။ squash ယိုဟင်းချက်အခြားမည်သည့်ခက်ခဲသည်မဟုတ်, ၎င်း၏ကြားနေအရသာရန်, လုံးဝမဆိုသည် palette ၎င်း၏ Goodies မှေးမှိန်။ ဤအချိန်တွင်သံပုရာသူတို့ရဲ့အရည်အသွေးပြုမူပါလိမ့်မယ်။
ယိုစာရွက် zucchini နှင့်သံပုရာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- squash (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား) - 3 ယူနစ်; ။
- အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp; ။
- သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- မြေပြင်ဂျင်း - 1/4 Tsp ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
Courgettes တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်နှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုထွက် wring ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခြစ် zucchini ထားသကြား, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူရောထွေး ဂျင်း နှင့်သံပုရာချပ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးလူအပေါင်းတို့သည်အရည်လုံးဝနီးပါးအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အဖြစ်တစ်ဦးအနည်းဆုံး 40-45 မိနစ်ခန့်မီးအဘို့အတူတူအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ သံပုရာထုတ်ယူ၏ယိုချပ်နှင့်ကမီးမငြိမ်း။ အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဘဏ်တွေအပေါ်ပြိုကွဲ - ကအကြောင်း 2 ပတ်အသက်ရှင်နေထိုင် sterilizing မရှိဘဲ။
zucchini, သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
- ဂျင်းအမြစ် - 100 ဂရမ်;
- candied ဂျင်း - 100g
ပြင်ဆင်မှု
သံဗူးပိုးသတ်နဲ့စတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ပထမဦးစွာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆပ်ပြာရေနှင့်ဆေး, ပြီးတော့ obsushivayut နှင့်တစ်ဦး preheated ကို 100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါအဲဒီအချိန်မှာဘဏ်တွေလုံးဝမြုံဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါ grater နှင့်အတူသံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီးကနေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးပိတ်ကျဲစအိတ်၌ထည့်သွင်း Citrus အခွံနှင့်ပျော့ဖတ်နှင့်အခွံ mode ကိုကြီးမားတဲ့တုံး၏အသီးဖျော်ရည်ဖြည့်ပါ။
Zucchini, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကိုအပိုင်းပိုင်းအပြည့်အဝပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ပျော့ဖြစ်လာသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အဖြစ်မကြာမီ zucchini အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သကဲ့သို့, အရည်အကြွင်းအကျန်အငွေ့ပျံနိုင်ဖို့အတွက်မီးအားရှိ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဂျင်း, သကြား, zest နှင့်သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီး၏ပိတ်ကျဲစအိတ်မှထည့်ပါ။ မိနစ် 30 အနိမ့်အပူမှာ Marmalade ပြုတ်။
Hot ယိုမြုံအိုးနှင့်လိပ်တက်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤသည် preform 1 နှစ်ဖို့စားစရာခန်းတက်ရပ်ပေးနိုင်သည်။
သငျသညျ zucchini နှင့်သံပုရာ multivarka ကနေယိုစေလိုလျှင်, ထို့နောက် 2 နာရီများအတွက် "Jam" ၌တစ်ဦးအားရစရာမျှတည်ထားပါ။
ယို zucchini နှင့်သံပုရာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini (ပြီးလျှင်) - 1 1/2 v; ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သကြား - 3 tbsp; ။
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 1 tbsp; ။
- 2 သံပုရာ zest;
- pectin - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီး, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူတစ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးကြမ်း grater zucchini ရောနှောအပေါ်ခြစ်။ ရောနှောဖို့သံပုရာ zest Add နှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ယိုအပူချိန် 220 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်, pectin နှင့်အတူအပူနှင့်ရောထွေးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့မိနစ်အနည်းငယ်အအေးယိုပေးခြင်းနှင့်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ယို zucchini နှင့်သံပုရာချက်ပြုတ်နိုင်ရန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပိုးအိုးဖြစ်ရမည်။
ယိုလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူ zucchini နှင့်သံပုရာကနေဖန်ဆင်းတော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဂျင်း - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဇော်မွှားပန်း - 2-3 ဘူးသီး။
ပြင်ဆင်မှု
obsushivayut နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏ zucchini ။ ခြစ်အမြစ်ဂျင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူရောထွေး, ပြီနောက်ဟင်းအတွက် squash ထားပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြည့်ပါ။ သံပုရာ၏ခွံပစ်နှင့်လေးညှင်းပွင့ဘူးသီးနဲ့ပိတ်ကျဲစအိတ်၌မထားကြဘူး။ 25 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ယိုနှင့်အနာစိမ်းမှ squash အရောအနှောကျော် Pouch ထားပါ။
အဆိုပါ squash အပိုင်းပိုင်းအလုံအလောက်ပျော့ဖြစ်လာပြီးတာနဲ့ပိတ်ကျဲစအိတ်ကိုဖယ်ရှားကာ submersible blednera သုံးပြီးဒယ်အိုးရဲ့ contents whisk ။ ရရှိသောအထူသည်အထိ mash ပြုတ်နှင့်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။