ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီခေါက်ဆွဲသနည်း

ရုရှားမှာခေါက်ဆွဲလေ့ရေနှင့် kneaded အခြောက်ဂျုံမုန့်စိမ်း၏ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုရည်ညွှန်းတယ်။ သို့သျောလညျး, (အီတလီ maccheroni ထံမှ) ခေါက်ဆွဲစနစ်တကျပြွန်၏ပုံစံထဲမှာ, ထုတ်ကုန်ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရ: ဦးချို, အမွေး, pechutelle (spaghetti ထက်ပိုထူတာရှည်, ဖြောင့်, ဆွန်းပြွန်ဖြစ်ကြသည်) ။ ထိုအခါအီတလီအစဉ်အလာအရသိရသည်ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲကိုခေါ်သမျှသောခေါက်ဆွဲကိုခေါ်ရပါမည်။

တီထွင်ခဲ့ကြသည်ဘယ်မှာအကြောင်းကိုအများအပြားဗားရှင်းရှိပါတယ် ခေါက်ဆွဲ ။ ဒါပေမယ့်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ၏ပထမဦးဆုံးအရာရှိတဦးကမြို့တော် Palermo ဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ခေါက်ဆွဲကိုတီထွင်ခဲ့ကြလေရာရာ၌ဒါပေမယ့်အခုသူတို့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့၏ "ပါဝင်မှု" နဲ့ပြင်ဆင်ဟင်းလျာများလူသိများနှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကိုခစျြနေကြသည်။ , အာဟာရအရသာရှိတဲ့, ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသော ... နှင့်ကယ်လိုရီအတွက်တရားမျှတစွာမြင့်သောခေါက်ဆွဲ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်မှာတော့ (အမျိုးစုံပေါ် မူတည်. ) 270-360 kilocalories ဆံ့။

ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသနည်း

ချက်ပြုတ်သည့်အခါခေါက်ဆွဲ volume ထဲမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2.5-3 ကြိမ်တိုးမြှင့်, ရေကိုစုပ်ယူ။ ထို့ကြောင့်, ကယ်လိုရီကိုလက်စသတ်ကုန်ပစ္စည်းနှစ်ခုနှင့်ငါးအတွက် "ကုန်ကြမ်း" ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုခွဲဝေခြင်းဖြင့်တွက်ချက်ရပါမည်။ ဒါဟာကယ်လိုရီခေါက်ဆွဲ 108-144 kilocalories (အပိုမရှိလျှင်) အဆင်သင့်ကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကျနော်တို့ဆီနှင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်လြှငျ, ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်မည်, နှင့်ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 180 ကယ်လိုရီရပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်မတိုင်မီအခြေအနေကငါးမိနစ်အဘို့အရေများအပြင်အားဖြင့်တညျ့နိုငျသညျ, သံလွင်ဆီ (1 ဇွန်း), ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲအတူတူကပ်မည်မဟုတ်, မတာကသူတို့အတွက်ကယ်လိုရီတိုးမြှင့်။ သင်တို့သည်လည်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ရတဲ့အားဖြင့်ခေါက်ဆွဲပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုခေါက်ဆွဲအစားကိုပုံမှန်သုံးနိုင်သည်။

ကယ်လိုရီ wholegrain ခေါက်ဆွဲ

ခြောက်သွေ့တဲ့ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 270-340 kcal: ကယ်လိုရီမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုခေါက်ဆွဲအဘို့မိမိတို့သမားရိုးကျ counterparts တွေကိုထံမှအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ဘူး။ သို့သော်သူတို့သည်ထို့အပွငျကပိုပရိုတိန်း, ဖိုင်ဘာနဲ့ဗီတာမင်ခဆံ့, နှင့်ခေါက်ဆွဲ၏များသောအညွှန်းကိန်းအနည်းငယ်နိမ့်သည်: 32 မှ 40, သမရိုးကျတဦးတည်း။

အဆိုပါဂန္ခေါက်ဆွဲရန်နောက်ထပ်အခြားရွေးချယ်စရာ - buckwheat ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် soba ။ 300 ခန့် kcal - Buckwheat ခေါက်ဆွဲလည်းမြင့်မားသောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာရှိသည်။ သို့သော်အပြင်, သူတို့ကဗီတာမင် B, ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏဆံ့ ဖောလစ်အက်ဆစ် နှင့် rutin ။ နောက်ဆုံး, သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏ခိုင်မာစေခြင်းနှင့်သွေးတိုးနှင့်သွေးကြောခံစားနေရပြီးလူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အဖြစ်ကင်ဆာဆဲလ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းတားဆီးအခမဲ့အစွန်းရောက်ဆန့်ကျင်တိုက်ဖျက်တဲ့အစွမ်းထက် antioxidant ။