ဘယ်လဂျီယံအစားအစာ

ဘယ်လဂျီယံအစားအစာ - Flemish ရိုးရှင်း, ဂျာမန်စေ့စပ်နှင့်ပြင်သစ်အစားအစာများ၏ခေတ်မီတဲ့ထူးထူးဆန်းဆန်းများနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရောနှော။ အဲဒီမှာနိုင်ခဲ့ဖြစ်ကြပြီးအစာစားလို - အတွက်စာဆိုင်များ ဘယ်လ်ဂျီယံ အစုံနှင့်စတုရန်းကီလိုမီတာနှုန်းမှာ "ကြယ်ပွင့်" တည်ထောင် - အခြားမည်သည့်ဥရောပတိုင်းပြည်များတွင်ထက်ပို။ မတူကွဲပြားသောဘယ်လ်ဂျီယံ၏အစားအစာ: အသားနဲ့ပင်လယ်စာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်, ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်, စပျစ်ရည်နှင့်ဘီယာအလွန်တက်ကြွစွာအသုံးပြုကြသည်။ စကားမစပ်, ဘယ်လ်ဂျီယံနာမည်ကြီးပြင်သစ် fries မှမူလနေရာဖြစ်သည်။

အိမ်မှာပုံတူပွားရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းသူတို့အား - ဘယ်လဂျီယံအစားအစာအဓိကအားဖြင့်ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လက်ထက်, အများဆုံးပိုင်းခြားသိမြင်အာခေါင်ကျေနပ်ဖို့ဟင်းလျာများ၏အများစု - အမှန်ပင်, လောကီသားတို့သည်ဘယ်လ်ဂျီယံထက်, တစ်ဦးထက်ပိုသောဥာဏ်ပညာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲဖြစ်တယ်, ဒါလုပ်နေတာ, သူတို့သည်ပြင်သစ်ပင်မှလမ်းပေးပါ။

ဟင်းချိုနဲ့မုန်

"ကာကွယ်ရေးဦးစီးချုပ်ပါ" ဟုဘယ်လ်ဂျီယံဟင်းချို - ငါးသို့မဟုတ်ကမာ, ဆလရီ၏ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်။ ဘယ်လဂျီယံမေတ္တာနှင့်ပဲဟင်းချိုဘေကွန်နှင့် crackers နှင့်ကြက်သားဟင်းချို, ဝက်သား Shanks နှင့်ဆလရီမှာဟင်းရည်ချက်ပြုတ်, ဆော်လမွန်ငါးချပ်နှင့်အတူမှိုဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်။

ရိုးရာဘယ်လ်ဂျီယံမုန် (စကားမစပ်, မကြာခဏပထမဦးဆုံးသင်တန်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့မှာမခံမဝတ်ပြုနှင့်ဟင်းချိုနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာသော,) - ထောပတ်နဲ့ parsley ငံပြာရည်နှင့်အတူကြာပွတ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အတူ "a la Flamand asperzh" ကညွတ် Flemish, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပုဇွန်နှင့် Mayonnaise "ဟုခရမ်းချဉ်သီး krevett" ဒိန်ခဲဘောလုံး "croquet နှင့်ဒိန်ခဲ" ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုကြသည်ထားတဲ့အသားညှပ်ပေါင်, သုပ်အမျိုးမျိုးတို့ကို၎င်း, သင်တန်း၏, ဒိန်ခဲအမျိုးမျိုး: EEV, မာရ်, parmesan နှင့်အခြားသူများ။

အဓိကဟင်းလျာများ

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဘယ်လ်ဂျီယံအစားအစာ၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်း vaterzoy ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည် - မှိုအသားသို့မဟုတ်ငါး (အအသုံးအများဆုံးဝက်ခြံ) နဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက် stewed ။ ဒီပန်းကန် feed ကိုနှစ်ဦး၏ဗားရှင်း: ငံပြာရည်နှင့်အတူမုန့်-ဟင်းချို၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦးဟင်းချိုပန်းကန်ထဲမှာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခု - အရည်သီးခြားစီတစ်ဟင်းချိုပန်းကန်တစ်ဦးအသားသို့မဟုတ်ငါးများတွင် - ဆန်တစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, ပြင်သစ် fries ကဘယ်လ်ဂျီယံ၌တည်ရှိ၏ "တီထွင်" ခဲ့ကြသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဘယ်လဂျီယံအစားအစာများအတွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဘို့အာလူး "ကျယ်ပြန့်" ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအဓိကသင်တန်းများလည်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။

ကမ္ဘာကျော်ဘယ်လ်ဂျီယံအစားအစာတစ်ခုမှာ - "Flemish ခုတ်" ။ သို့သော် Fleming သူတို့ကိုယ်သူတို့ရိုးရှင်းစွာ "အနက်ရောင်စိန်က" ခေါ်ပါ။ ဤသည်ဝက်သားခုတ်ထဲကနေကိုဖန်ဆင်းတဲ့အရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်: ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူထောပတ်အတွက်ကြော်ပထမဦးဆုံးဝက်သား, ပြီးတော့ဘီယာအတွက် stewed ။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အလွန်ချွန်ထက်မှအချဉ်ကနေဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးတာဝန်ထမ်းဆောင်သောကဒီမှာနှင့်အသားကင်ကျယ်ပြန့်။ ဒါ့အပြင် zhambon d'ardenn ပေါ်ပြူလာ - မဟုတ်ဘဲ Ardennes ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါမှမဟုတ် - ဝက်ပေါင်ခြောက်, အသည်းဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို, ကညွတ်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. သောက်သည်ဆော်လမွန် (ကအာလူးနဲ့တူနေတဲ့အခြမ်းပန်းကန်ကဲ့သို့ရေပန်းစားသည်), ပုစွန်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝါး, ဆဲလ်ဆာနှင့်အတူ mussels သောက်သည်။

အချိုပွဲ

ဘယ်လ်ဂျီယံမွှေးကိုချစ်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ သာဘယ်လ်ဂျီယံချောကလက်၏င်း၏အနေအထားနှင့်အတူဖြစ်သောအတိတ်ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းယုံကြည်မှု "အပြောင်းအရွေ့" ဆွစ်ဇာလန်ထုတ်ကုန်ရှိကွောငျး "ကမ္ဘာပေါ်မှာချောကလက်№1!" တစ်ဦးကကျော်ကြားဘယ်လ်ဂျီယံ waffles! နှစျခုရှိသောမြို့တို့သည်, Liege နှင့် ဘရပ်ဆဲလ် , အကြင်အရသာ waffles, သူတို့ရဲ့စပျစ်ရည်ကိုများအကြားတစ်ဦးကရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာသက်တမ်းရှိအငြင်းပွားမှုရှည်လျားသေချာပေါက်ထိုမြို့သွားရောက်လည်ပတ်တဲ့အခါမှာပြုပါရန်ရှိသည်သော Tour အချိန်ဇယား၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ခဲ့သည်နေကြသည်။ သို့သော်ဤသည်ထိုမြို့အတွက်အာရုံစူးစိုက်မှုရထိုက်ကြောင်းတည်းသောအချိုပွဲမဟုတ်ပါဘူး: Liege လည်းဖုတ်သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းစည်းကိုမြည်းစမ်းဖို့တန်ဖိုးရှိများမှာ - ဘယ်လဂျီယံဘီစကွတ်နှင့်အတူ Tiramisu - pancakes နှင့် fritters အကြားနှင့်ဘရပ်ဆဲလ်မှာရှိတဲ့ဝါးကပျတို။

အခြားအဘယ်လ်ဂျီယံမြို့ကြီးများလည်း၎င်းတို့၏မူလအချိုပွဲအဘို့အကျော်ကြားဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်သွားရောက်ခြင်း ဂျန့်မြို့မှာ , အကိတ်မုန့် "gentse-Mocha" နှင့်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ Dinan ဘယ်လ်ဂျီယံအတွက်အကောင်းဆုံးစဉ်းစားထားတဲ့ဘီစကွတ် "cookies များကို" - ။ Malmedy ယင်း၏ creamy meringue ကျော်ကြားသည်နှင့် Bruges ဗာဒံသီးမုန့်နှင့် caramel ဘီစကွတ်ကိုဆက်ကပ်။

အဖျော်ယမကာ

ဘယ်လ်ဂျီယံ - ဘီယာတစ်တိုင်းပြည်။ ဤတွင်အမျိုးပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏ထက်ပိုမိုထုတ်လုပ်ရန်! သို့သော်ဘယ်လ်ဂျီယံနှင့်ပြင်သစ်နဲ့အီတလီဝိုင်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်အများကြီးသေးငယ် "untwisted" ၏ကြားမှအရည်အသွေးနှင့်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများမှာသူတို့ကိုယုတ်ညံ့မဟုတ်သောစပျစ်ရည်ပါစေ။ ထိုအခါဘီယာများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးများကြသည်။ နှင့်အချိုရည်၏လူကြိုက်အများဆုံးကော်ဖီဖြစ်၏ ဘယ်လ်ဂျီယံရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကော်ဖီပြင်ဆင်မှု၏မူလနည်းလမ်းမှမူလနေရာဖြစ်သည်။ အတော်များများကဒေသခံသောက်သောက်အအေးမိ။