"အမှီ" ၏အယူအဆလျှောက်ထားရန်ခဲယဉ်းသည်မုန့်နှင့်စပ်လျဉ်းမူရင်းမျိုးစိတ်အများစုအဖြစ်နှင့် မှလွဲ. meatless ဖြစ်ကြသည်ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်ယူဆနိုင်ပါတယ် muffins ။ သို့သော်အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများပိန်ပေါင်မုန့်, ငါတို့တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များသင့်ရဲ့အစားအစာကန့်သတ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်စီစဉ်နေကြသည်သူမြား၏အဆင်ပြေစေရန်အတွက်သီးခြားဆောင်းပါး, အတွက်ဆွေးနွေးရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။
Lenten ပေါင်မုန့် - စာရွက်
သငျသညျမုန့်တအရသာမုန့ချက်ပြုတ်လိုပါကနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သော, ပိန်အစားအစာ၏မူဘောင်ကိုလေးစားနေချိန်မှာ, ဒီစာရွက်ကောင်းစွာသင်အစေခံပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးစမ်းသပ်ဖြည့်စွက်သကဲ့သို့ငါတို့နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကတခြားအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွသူတို့ကိုအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 310 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- Rosemary ၏ sprig;
- ကောက်မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 235 ဂရမ်;
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 9 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အနိုင်နိုင်နွေးရေဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အထဲတွင်လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ အရည်မျက်နှာပြင်မြှုပ်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းသောအခါမုန့်ညက်နှစ်မျိုး၏အရောအနှောဖို့ဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အတူတူသော့ပွငျ။ elastic မုန့်စိမ်း 2-3 နာရီထားခဲ့ပါနှင့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှနောက်ထပ် 12 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာမှရွှေ့ rasstaivatsya ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်ဖုတ်ဖို့တစ်နာရီကြိုတင်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ Rosemary ရွက်နေတဲ့ငါးပိသို့လှည့်နဲ့မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဤငါးပိပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လိပ်ထဲမှာချုပ်ရိုးခေါက်နှင့် longitudinal ဖြာ။ တစ်ဖွတ်မြီးထိုးသို့ strips တွေမျိုးကိုရက်ဝက်အတွင်းကခေါက်ပြီးဆော့ဝဲအစုအဝေးသို့နှစ်ခုရှက်လိမ်။ မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ proofing အဘို့ချန်ခြွင်း။ 200 ဒီဂရီ 35 မိနစ်မှာထောပတ်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲခွင့် meatless မုန့် proofing ပြီးနောက်။
တဆေးမပါဘဲ Meatless ပေါင်မုန့်
သငျသညျဆငျးရဲသားဖြစ်ပါတယ်သောတဆေးနှင့်ဆက်ဆံရာတွင်အတွေ့အကြုံရှိပါကဆိုဒါမှတဆင့်မြင့်တက်စေတဲ့အစဉ်အလာအိုင်းရစ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 235 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ -10 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ;
- ခွံမာသီးနို့ - 165 ml ကို;
- သကြား - '15
ပြင်ဆင်မှု
ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများ၏ပထမသုံးဦး၏အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ပါ။ မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ခွံမာသီးနို့ကို ယူ. ကပန်းသီး cider ရှလကာရည်လောင်း။ ခြောက်သွေ့မုန့်ညက်ရောနှောဖို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းဝတ်စုံဖြစ်ပါတယ်ပွားနေတဲ့ဘောလုံးကိုသို့ for- ခဲ့နဲ့ cross-ပုံခွဲစိတ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ, ဗဟိုတွင်တိုက်ရိုက်လုပ်ကိုလုပ်ပါပြီ။ 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်မုန့်ချန်ထားပါ။
မီးဖို၌ပိန်ကောက်မုန့်
ကောက်မုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းထုတ်ကုန်များ၏ပရိသတ်များက၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာဿုံစပျစ်သီးပျဉ်ကဲ့သို့အခြောက်လှန်းအသီး၏အလင်းချိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြောင်းကောင်းစွာသတိပြုမိကြသည်။ ကျနော်တို့အာရုံစူးစိုက်မှုမရှိဘဲဤအချက်ကိုစွန့်ခွာဖို့မဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, စပျစ်သီးပျဉ်မုန့်ညက်ဖို့ကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းအတူတကွအတူ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 15 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 15 ml ကို;
- ရေ - 300 ml ကို;
- ကောက်မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းစပျစ်သီးပျဉ်နှင့် walnuts လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြစ်မကြာမီအပူရေအဖြစ်, ပျားရည်နှင့်တဆေး vsypte မှေးမှိန်။ မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုအရောအနှောကိုလောင်းဖို့အဆင်သင့်သောတဆေးသည်ဖြေရှင်းချက်။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ခွံမာသီးကိုချိုးဖဲ့နှိုးဆော်လိုက်ကြ၏။ နှံ့နှံ့စပ်စပ်ရောစပ်ပြီးနောက်, သင်ကဘောလုံးကိုသို့ shaped နှင့် 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအထောက်အထားအပေါ်ထားရှိသည့်ပျော့ပျောင်း, pliable မုန့်စိမ်းရပါလိမ့်မယ်။ 225 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်နှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်: ချဉ်းကပ်မုန့်နှစ်ဦးကိုအဆင့်ဆင့်၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
Meatless အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 15 ဂရမ်,
- ရေ - 115 ml ကို;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ကို;
- ပဲနို့ - 235 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်သောတဆေးအတွက်နို့နှိုးဆော်အပူရန်။ 10 မိနစ်တဆေးကိုဖြေရှင်းချက် Leave ပြီးတော့ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ဖို့ကသွန်းလောင်း။ Obmyat မုန့်စိမ်း 3 နာရီကဖွင့်စွန့်ခွာ, ပြီးတော့ 45 မိနစ် (အပူချိန် 190 ဒီဂရီ) အတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။