အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမယားစကား

muffins - မကြာခဏချိုမြိန် pastry ၏ဘုံအမျိုးအစား - စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, သစ်သီးသို့မဟုတ်ယိုအတူ။ များသောအားဖြင့်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းဒါမှမဟုတ်ဘီစကစ်မုန့်ကနေဖုတ် muffins အစဉ်အလာပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။ ကိတ်မုန့် (တစ်ခါတစ်ရံဗဟိုတစ်ဦးမှတဆင့်အပေါက်နှင့်အတူ) စတုဂံသို့မဟုတ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိနိုင်ပါသည်။

ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိမယားစကားများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း, သောသင်တန်း၏, အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အမျိုးသားရေးဒေသဆိုင်ရာအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာများ၏ကွာခြားချက်ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံကိတ်မုန့်ကိုမကြာခဏနို့ထွက်ပစ္စည်းများ, ဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အခြားသူများအမျိုးမျိုးကိုအသုံးမချပါ။

အဆိုပါစာရွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရိုးရှင်းပြီးအရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည်

ရိုးရှင်းသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုသင်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးအချိန်အများကြီး - အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန်ဟင်းချက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• သကြား - 150-200 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
• ဘရန်ဒီ, ရမ်သို့မဟုတ် liqueur - 25 ml ကို;
• သဘာဝကထောပတ် - 50-80 ဂရမ်;
• 15-20% အဆီမုန့် - 250 ဂရမ်;
• soda ရှာလကာရည် slaked - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားကျ,
• vanilla;
• စပျစ်သီးပျဉ်;
• powdered သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော Zaparov စပျစ်သီးပျဉ် 10 မိနစ်အကြာတွင်ရေပေါင်းစည်း။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ mash နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် vzobem ။ အချဉ်မုန့်, ဆိုဒါများပြန်ဆပ်, vanilla, ဘရန်ဒီနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်တဖြည်းဖြည်း podseivat မုန့်ညက်ကိုစတင်ပါ။ သငျသညျ (ကိုက်ညီမှုထိုသို့အရမ်းထူမဖြစ်သင့်) အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနိုငျသညျ။ ဒီအဆင့်မှာမုန့်စိမ်းထဲသို့ပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းချောကလက်ချစ်ပ်, သကြားလုံးအသီး, လတ်ဆတ်သောအသီးနှင့် / သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းသစ်သီးဖျော်ရည်, ရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အမြင့် (အလွန်အဆင်ပြေဆီလီကွန်) ၏ 2/3 မှာစမ်းသပ်တော၌ထားသောပုံစံများကိုဖြည့်ပါ။ ကောင်းသောမယားစကားတစ်အလတ်စားပုံစံများ၌ဖုတ်နေကြသည်။ 30-40 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီကို C မှာမီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အရသာအနံ့ဖုတ်အသငျ့အစီရင်ခံစာများ။ သငျသညျကိုလည်းထိုးဖောက်နိုင်ပါတယ် ပျဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့် ကအခြောက်အကနျြရစျလြှငျအကကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ကြောင်းကိုဆိုလိုတယ်, တစ်ဦးပွဲအလယ်၌။ ဂရုတစိုက် (သူတို့ဆီလီကွန်မဟုတ်ပါလျှင်, ပထမကျော်ဖွင့်ပြီးတော့တစ်ဦးစိုစွတ်သောသုတ်ပဝါပေါ်ချ ထား. ,) အ muffins အဆင်သင့်ပုံစံ extract လုပ်ပါ။ hot muffins အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ သူတို့ကိုသင် icing သို့မဟုတ်မုန့်ပစ်နိုင်ပါ။ ကျနော်တို့ 15 မိနစ်နှင့်ညှပ်ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမယားစကား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• သကြား - 170-200 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - အမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
• မှောင်မိုက်ချောကလက်အရက်သို့မဟုတ်ရမ် - 25 ml ကို;
• သဘာဝကထောပတ် - 50-80 ဂရမ်;
• 15-20% အဆီမုန့် - 150 ဂရမ်;
• ထောပတ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 150 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ, ရှာလကာရည် slaked - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားကျ,
• vanilla;
• apricots - အကြောင်းကို 100-150 ဂရမ်;
• ချောကလက် - 1 ကြီးမားအုပ်ကြွပ်။

ပြင်ဆင်မှု

apricots Iterate ထွက်လျှော် 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောငြီးငွေ့။

အဆိုပါကိုကိုးနှင့်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်နှင့်အတူသကြားရောမွှေပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောနှောအရည်ကျိုထောပတ်, (ဒီ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်) မျက်နှာပြင်မှတစ်ဆင့်ပွတ်။ အားလုံးအတူတူရောထွေးနှင့် hydrated အဆိုပါရမ်, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ Proseem မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းပွားများလွန်းထူမဟုတ်ပါဘူး။ ဂရုတစိုက်သည်မိမိရောနှော ProMes နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်သို့မဟုတ် (ထို tile ကိုအပေါငျးတို့သမသုံးပါ) တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းနဲ့ချောကလက်သို့ဖြတ်ခြင်း, apricots ထည့်ပါ။ ရေနံနှင့်အတူမှိုဖြည့်ပါ 30-40 မိနစ်မီးဖို၌ 2/3 နှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန် lubricated အလတ်စားအပူချိန်မှာ။ (။ အထက်ယခင်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ) အချောမုန့်ဖုတ်ပုံစံ Extract လုပ်ပါ။ ပူခြစ်ချောကလက် muffins နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ခန့်စောင့်ပါ။ အလွန်သန့်စင်ပြီးနှင့်တိကျခိုင်မာစွာဒီအချိုပွဲ၏အရသာကိုသူတို့ကအရမ်းချိုမြိန်အချိုပွဲမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့ထက်ချူချာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အံ့သြဖွယ်မရှိကြပေ။

မဆိုမယားစကားနွေးသို့မဟုတ်အအေးလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည် ကော်ဖီ ပူချောကလက်, rooibos, အိမ်ထောင်ဖက်သို့မဟုတ်ပူ compote ။