စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမယားစကား - ချက်ပြုတ်နှင့်တနင်္ဂနွေမှာအချိုပွဲအဖြစ်အစေခံရန်ကောင်းမြတ်သောအရာသည်တစ်ဦးလူကြိုက်များချိုမြိန် pastries ။ ဤတွင်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ muffins တချို့ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ၏သင်တန်း, ဒီအံ့သြစရာကိတ်မုန့်ကိုသင်အထူးသဖြင့်ပါဝင်ပတ်သက်ရမပြုလုပ်သင့်။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဂန္ကိတ်မုန့်များ၏စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 200 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သဘာဝအချဉ်မုန့် - 250 ml ကို;
- ဆိုဒါ, ဆပ်ရှာလကာရည် - 1 ဖြစ်တော့;
- High-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 250 ml ကို;
- vanilla - 1-2 ၏အဖြစ်တော့;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 100-130, အ
ပြင်ဆင်မှု
စပျစ်သီးပျဉ်, 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပြီးတော့ရေကိုပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်သမျှအရည်အကြွင်းအကျန်ကိုဖယ်ရှားမယ့်တစ်ရှူးအပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ သငျသညျအထည်ထိပ်တန်း promaknut နိုင်ပါတယ်။
ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥနှင့်သကြားရောမွှေပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအရောအနှော Vzobem (အလေးချိန်အဖြူနဲ့ volume ထဲမှာတိုးကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်) ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှော။ ကြက်ဥ-သကြားနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်ရေနံအရောအနှောကိုချိတ်ဆက်ပါ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ထို့နောက် add - စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
တစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (တော၌ထားသောစက္ကူဖုတ်အောက်ခြေခင်းနိုင်သည်) lubricates ။ မုန့်စိမ်းပေါ် form မှာဖြည့်ပါနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏ထိပ် 2/3 အလှဆင်။ 30-40 မိနစ်အလတ်စားအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်မှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် glaze လောင်းနိုင်ပါသည်။ မျက်နှာပြင်အက်လျှင် - အဘယ်သူမျှမကြီးတွေစာချုပ်။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကြော်အိမ်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 150-200 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- High-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ဆိုဒါဆပ်ရှာလကာရည် - 1 ဖြစ်တော့;
- vanilla - 1-2 ၏အဖြစ်တော့;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ vzobem ။ , ဆိုဒါ Add vanilla တစ်တည်ငြိမ်မြှုပ်ပြည်နယ်သည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ ဒိန်ခဲနှင့်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်း (လိုအပ်သောကြောင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ) ကိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဒီတော့ pastries ပိုပြီး airy ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်မျှမဖုရှိသေး၏။ ငါတို့ရှိသမျှသည်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဖန်အနည်းဆုံးစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်မုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်ထားပါသည်။
Greased ကိတ်မုန့်အိုး 2/3 ခြင်းဖြင့် Battery ကိုနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဒါဟာအသေးဆီလီကွန်မှိုသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။ မုန့်ဖုတ် ဒိန်ခဲ muffins 35-40 မိနစ် preheated အလတ်စားအပူချိန်မီးဖိုတဖို၌။ ၎င်း၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့်အနံ့အဖြစ်တစ်ဦးပွဲအလယ်၌ပေါက် define လုပ်ဖို့စိတ်အားထက်သန် (ကခြောက်သွေ့လျှင်, အဆင်သင့်ကိုဆိုလိုသည်) ။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကြော်အရသာရှိတဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- kefir အလတ်စားသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအဆီအကြောင်းအရာ - 100 ml ကို;
- granulated သကြား - အကြောင်းကို 3/4 ခွက်ကို;
- သဘာဝကထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2-3 tbsp ။ "တစ်ဆလိုက်နှငျ့အတူ" ဇွန်း;
- high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - မုန့်ညက် 1.5 ခွက်;
- ဆိုဒါ, ဆပ်ရှာလကာရည် - 1 ဖြစ်တော့;
- vanilla - 1 ဖြစ်တော့;
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 pinch;
- ကော့ညက် (ရရှိနိုင်ပါသည်ဘရန်ဒီ) သို့မဟုတ်ရမ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Vzobem ကြက်ဥတစ်ဝက်သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး c ။ သီးခြားခွက်၌ရေရေချိုး, volem ဒိန်ချဉ်, ဘရန်ဒီနှင့်ရောထွေးအတွက်ရေနံအရည်ဖြစ်ကြ၏။ သကြား-ကြက်ဥဤအရောအနှောထည့်ပါ။ အဘယ်သူမျှမဖုဒါကြောင့်ကိုကိုးအမှုန့်သကြား၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်နဲ့အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်း
စမ်းသပ်မှုတော၌ထားသောပုံစံ 2/3 ဖြည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ် ချောကလက်ကိတ်မုန် C. ပြီးဆုံးမယားစကားနှစ်ကြိမ်လှည့်ထွက်ယူ 180-200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌။ ပုံစံတင်းကျပ်နှင့်ပိတ်ထားသော-ဆုံးသည်ဆိုပါကတစ်လင်ပန်းပေါ်တစ်မယားစကားနှင့်အတူအသွင်သဏ္ဌာန်လှည့်သင့်လျှင်ဖြစ်ပါသည်, အောက်ခြေပုံစံများမှရေအေးထဲမှာစိမ်နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါ attach ။ ထို့ကြောင့်ပိုမိုလွယ်ကူရိုးကိုနှင့်မှို၏အောက်ခြေကနေ detach မှ muffins ။
လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, ပူချောကလက်, အိမ်ထောင်ဖက်, rooibos နှင့်အတူ muffins အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။