သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,

သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, ထိရောက်စွာတစ်ခုလုံးအဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့ပွဲလမ်းသဘင်လေထုနှင့်အခမ်းအနားတစ်ခုမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အဓိပ္ပာယ်ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ အမဲသားကိုတစ်အလွအရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်အရသာအရသာကသူ၏ tasters ၏နှလုံးသားများကိုအနိုင်ရပါလိမ့်မယ်။

သင်သည်သင်၏နှစ်သစ်ကူး table ၏အဓိကသင်တန်းအပေါ်မဆုံးဖြတ်ရသေးပါဘူးလျှင်, ထမင်းချက်ချက်ပြုတ်နည်းများနှငျ့သငျပေးအချက်အပြုတ်အောင်ပွဲအောက်ကအကြံပြုချက်များအနက်တစ်ခုပေါ်တွင်သိုးသငယ်၏သတ္တုပါးခြေထောက်၌ဖုတ်။

ဘယ်လိုသတ္တုပါး၌ဖုတ်, breadcrumbs နှင့်များတွင်သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ခြေထောက် - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 သွား;
• စမုန်ဖြူ - 5 sprig;
• အစိုင်အခဲ savory ဒိန်ခဲ - 130 ဂရမ်;
• အဖြူမှာဟောင်းနွမ်းပေါင်မုန့် - 130 ဂရမ်;
• Dijon မုန်ညင်း - 30-35 ဂရမ်;
• မုန့် - 50 ဂရမ်,
• ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သိုးသငယ်တစ်ဦးကခြေထောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့် Dijon မုန်ညင်းအရောအနှောတွေနဲ့မွမ်းမံသောအင်္ဂရက်ရက်ရောရောကြီးမားသော obsushivayut လျှော်ကြ၏။ ဟောင်းနွမ်းပေါင်မုန့်, ​​ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ melenko အစအနပေးရမယ့် Blender ဖလား၌မြေပြင် prepurified, ပြီးတော့စမုန်ဖြူနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အရွက်များနှင့်အတူကျိုးရှိတဲ့အကိုင်းထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှစ်ဆယ်မိနစ်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးအပူချိန် preheated မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့်နေရာများတွင်တံဆိပ်ခတ်မျှကွာဟချက်ထားခဲ့ဖို့သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်, အတူလူးအစအနများ၏အရောအနှောတွေနဲ့ Paniruem ။ ထို့နောက် 165 ဒီဂရီမီးများ၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချကာနောက်ထပ်နှစ်နာရီများအတွက်သတ္တုပါးထဲမှာသိုးသငယ်ကိုခြေထောက်ဖုတ်မှဆက်လက်။ အချိန်ပြီးနောက် 185 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်မြှင့်ထိပ်သတ္တုပါးမှရှောင်သွားနှင့်အခြားသုံးဆယ်မိနစ်ဘရောင်းနှင့်အဘို့ချန်ခြွင်း။

အခြောက်လှန်း Plum နှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်ဟင်းချက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2-2.5 ကီလိုဂရမ်;
• တံစဉ်များကို - 220 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 75 ဂရမ်,
• မုန်ညင်း - 25 ဂရမ်,
• Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - 15 ဂရမ်,
• အမှုန့်အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 15 ဂရမ်,
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 10 ဂရမ်,
• Laurel ရွက် - 2-3 pc ။
• လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 4-5 PCs; ။
• ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် parsley - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းစနစ်တကျသိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလျှော်ရေ Wipe သို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကနေပေါစနှေငျ့နှင့် Marine မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ , ဒီတစ်ပန်းကန်လုံးသံလွင်မြက်သို့လောင်းအခြောက်ပင်စိမ်း, ငရုတ်ကောင်း၏မြေပြင်အရောအနှော, mashed ပူငရုတ်ကောင်း, ထက်ဝက်စံကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအထဲကညှစ်ပြုပါ melenko ကုန်တယ် parsley ရိုး add, သံလွင်ရေနံနှင့်တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်လောင်းလျက်, ကောင်းစွာအနည်းငယ်တိုက် tolkushkoy သို့မဟုတ်ဇွန်းရောမွှေလိုက်ပါ။ သိုးသငယ်ကို၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောခြေထောက် lubricates နှင့်ဂရုတစိုက်လက်ဖြင့်အမဲသားသို့ပွတ်နယ်။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးထဲမှာခြေထောက်တံဆိပ်ခတ်ထားခြင်းနှင့်စိုများအတွက်ဆယျ့နှစျနာရီအကြောင်းကိုအေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။

အချိန်ပြီးနောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးဓါးခွဲစိတ်အတူအသားအောင်သည်သတ္တုပါးကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်တံစဉ်များကို, ကြက်သွန်ဖြူကျန်ရှိနေသောသွားများ, သူတို့ကို Pre-ရှင်းလင်းရေးနှင့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးပိုင်းသို့ဖြတ်နဲ့ parsley ၏အရွက်သို့သူတို့ကိုငါထည့်ပါ။ အရသာနှင့်ခြေထောက်ဆားနဲ့မုန်ညင်းနှင့်နောက်တဖန် သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။ pre-သန့်စင်ခြင်းနှင့်အရသာမှလေးညှင်းပွင့နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏အနည်းငယ်ဘူးသီးကထည့်ကိုအပိုင်းပိုင်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, သို့ဖြတ်ထားရန် Next ကို။ ယခုငါတို့တစျနာရီများအတွက် 220-230 ဒီဂရီဖို့အပူမီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်အရပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏, တစ်စက္ကန့်ခြေထောက်တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်, အိပ်လေ၏။ ထို့နောက် 175 ဒီဂရီ mode ကိုမှအပူချိန်ကိုလျှော့ချသည့် topsheet သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခါအားလျော်စွာ precipitated ဖျော်ရည်လောင်းသိုးသငယ်၏ခြေထောက်သည်အခြားတစ်ဝက်နာရီ, ပြင်ဆင်နေ။

သငျသညျတဖနျနှစ်ဆယ်မိနစ်ပြောက်ကျားခြေထောက်သတ္တုပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ပြီးတော့ပတ်ပတ်လည်လှည့်သည့်အခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်နေသည်နှင့်ကျွန်တော်အစေခံနိုင်ပါတယ်။