သစ်ကြံပိုးဖုတ်ပရိသတ်များခြေရင်းမှာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်အရသာစာရွက်အနားမှာရှောက်သွားဘူး။ ဒီပေါင်းစပ်၏ပြီးပြည့်စုံသောဥပမာတစ်ခုမှာ - သစ်ကြံပိုးဆေးမုန့်စိမ်းနှင့်အတူလှိမ့်။ အတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပမှ rosy စိမ်းလန်းစိုပြေသောကြောင့်မြေပြင်နံ့သာများနှင့်လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်၏မွှေးကြိုင်ဖြစ်ပါသည် - တိုင်းချိုမြိန်သွား၏အိပ်မက်။
သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားနှင့်အတူကြော်လိပ်
ထိုသို့သောအလိပ်တစ်ဦးသည်မုန့်စံပုံစံနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက် rectangular မုန့်, အချပ်များနှင့်အဆင်ပြေတူသောနောက်ဆုံးမှာအပြည့်အဝအလှည့်၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သစ်ကြံပိုးများအပြင်မုန့်စိမ်းအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်လည်းပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်ကစာရွက်ကနေလုံးဝတစ်ခုကိုဖယ်ရှားရန်သို့မဟုတ်အခြားအခြောက်လှန်းသီးပြောင်းလဲနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး - 4 1/2 Tsp ;.
- ရေ - 485 ml ကို;
- သကြား - 165 ဂရမ်;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 55 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 760 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp; ။
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောရေ၌သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ Add နှင့်တဆေးကိုသွန်းလောင်း။ ကိုသက်ဝင်, ပြီးတော့တစ်ဝက်သကြားအတွက်ဖြန်းခြင်း, ထောပတ်, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းဖို့အပူ၌တဆေးနှင့်အတူအခြေခံချန်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နှင့် 10 မိနစ်စောင့်ရှောက် - ညာဘက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုအလွန် pliable နှင့် elastic ဖြစ်သင့်သည်။
အလွန်ရိုးရှင်းပြီးကျန်ရှိသောသကြားနှင့်အတူမြေပြင်ခြောက်သွေ့တဲ့အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအရောအနှောများပါဝင်သည်အဘို့အသစ်ကြံပိုးလိပ်၏အဆာ။
ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide, သင်နှစ်ခုသီးခြားလိပ်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်ရတတ်ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးရှက်နောက်တဖန်သော့ပွငျပေမယ့်စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ တစ်စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်သကြား-သစ်ကြံပိုးအရောအနှောတွေနဲ့ကိုဖုံးလွှမ်း။ နာရီဝက်အဘို့ Re-သက်သေ၏ပုံစံအလိပ်နှင့်နေရာအပိုငျးပိုငျးဖွင့်လှိမ့်ပုံ။
နာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူထောပတ်အလိပ်။
သစ်ကြံပိုးဆေးနှင့်အတူချိုမြိန်လိပ်
ဤစာလိပ်ကိုများအတွက်အခြေခံမုန့်စိမ်း-based မှပုံမှန်ဆေးမုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်ဆေးမုန့်စိမ်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 700 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 65 ဂရမ်,
- ဘရောင်းသကြား - 80 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - '75
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျသစ်ကြံပိုးနှင့် strudel ချက်ပြုတ်မီ, အထောက်အထားအပေါ် kneaded မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်, ဝက်အတွင်းသွေးခွဲနေတဲ့စတုဂံသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်။ သစ်ကြံပိုးသကြားဓာတ်နှစ်မျိုးလုံးအမျိုးအစားများကိုအရောအနှောများနေတဲ့အထူအလွှာနှင့်အတူအင်္ကျီကိုထောပတ်မုန့်စိမ်းနှင့်အဖုံး၏မျက်နှာပြင်အလွှာ။ Rolls 5-6 transverse ခွဲစိတ်ခြင်း (အဆုံး ဖြတ်. ဖြတ်တောက်မဟုတ်) ဖြစ်စေခြင်းငှါစတုဂံများနှင့်လိပ်ခေါက်။ လခြမ်းနှင့်အတူ Sformuyte တဆေးကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်လိပ်နှင့် 40 မိနစ် 180 မှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ အချောထုတ်ကုန်ရိုးရှင်းတဲ့ glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းသို့မဟုတ်ရုံကဲ့သို့စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။