အရသာအင်္ဂလိပ် muffins များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း - အလွန်များစွာကျပ်အဆိုပါ muffins ။ ချောကလက်, ငှက်ပျောသီးရှိပါတယ်, ပန်းသီးနှင့်အတူ muffins , etc အကြှနျုပျတို့သညျထိုသူအချို့တင်ပြ။
ချောကလက် muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အပိုအနက်ရောင်ချောကလက် (72%) - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ် (အပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 6 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 4 tbsp
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ချောကလက်အဆာတွေနဲ့ muffins အဘို့အကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်, ထို့နောက်အပိုင်းပိုင်းတစ်ခုကြွေ posudku သို့ခေါက်နဲ့အရည်ပျော်သင့်ပါတယ်အဖြစ်ချောကလက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဘယ်သူသည်မိုက်ခရိုဝေ့ရှိပါတယ် - သင်ကအရည်ပျော်နိုင်ပါ။ ချောကလက်သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်၎င်းထိုသို့ဖို့သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, အရည်ကျိုသိရသည်။ ထိုအခါအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြပေးပါ။ နည်းနည်းအေးအဖြစ် - ကိုပျော့ပျောင်းထောပတ် add (ပုံစံများ၏ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အနည်းငယ်ကိုရေနံစွန့်ခွာဖို့မေ့လျော့ကြဘူး) ကိုထောပတ်ချောကလက်နှင့်အတူလုံးဝအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ရောထွေးအထိ, ထို့နောက်သည်အထိမွှေပေးပါ။ Next ကို shunt ကြက်ဥတစ်ကြိမ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည်းဖြည်းယခင်ကဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ထည့်ပါ။ အမဲဆီ, အထူးမှိုသို့ချောမုန့်စိမ်းထားပါ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီ preheated ။ ဝတ် ချောကလက် muffins အကြောင်းကို 6-9 မိနစ်ဖုတ်, ထို့နောက်သူတို့ကိုနှိမ့်ချအအေးနှင့်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေးခြင်း, တခါထွက်ယူပါ။
"နွား" သကြားလုံးနှင့်အတူကျပ် muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြားလုံး "နွား" - 8 PC များ။ ,
- နို့ - 2 tbsp; ။
- vanilla သကြား - 5 tbsp; ။
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- soda - 1 Tsp ။ ,
- ရှာလကာရည် - 1 Tsp ။ ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 Tsp
ပြင်ဆင်မှု
stuffing နှင့်အတူ muffins ကတည်းကချက်ပြုတ်ကြောင့်နှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ နို့ကိုယူထောပတ် 50 ဂရမ်, 2 ဇွန်း vanilla သကြားနှင့်အပူထဲမှာအရည်ပျော်ဖို့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ထိုအခါသကြားလုံးထည့်ပါ။ ထိုသူတို့သည်မိမိတို့အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်လျှင်မြန်စွာပျော်ကြောင်း။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်မုန့်စိမ်းဆောင်ရွက်ရန်။ ကြက်ဥသုံးဇွန်း vanilla သကြားထည့်ပုံကိုထောပတ် 200 ဂရမ် add, နှိုးဆော်ရန်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးရောမွှေပါ။ ကြက်ဥရှာလကာရည် slaked ဆိုဒါရောနှော add နှင့် (တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အတွက်ဖော်စပ်၌) မုန့်ညက်အရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ရန်။ စမ်းသပ်မှု၏တစ်ဝက်ပမာဏကိုအနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီမှိုပေါ်တွင်ပြသလျက်ရှိသည်။ ထို့ပြင်ထိပ်ပေါ်မှာထား stuffing အလယ်၌၎င်း, ကျန်ရှိနေသောမုန့်စိမ်းကိုပိတ်ပါ။ 20 မိနစ် 160 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော။ ကျွန်ုပ်တို့၏ muffins နို့ဆီသကြားလုံးအဆင်သင့်တစျမြိုးနှငျ့ပွညျ့စုံ။