မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

အာဟာရ, အရသာနှင့်မျှမတို့အခက်အခဲကိုမဆိုအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နိုင်သောအလွန်တတ်နိုင်အားရစရာ - အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်။ ဒါဟာဿုံတစ်ပွဲလမ်းသဘင်လက်ဖက်ရည်ပါတီအလှဆင်သို့မဟုတ်မမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များတွေ့ဆုံအခါသင်ကယ်တင်ရန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအချို့သောကိတ်မုန့်စာရွက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သင်ကပိုပြီးသင့်လျော်သတ်မှတ်။

အချဉ်မုန့် "မြင်းကျား" နဲ့ကိတ်မုန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ။ Soda - 1 Tsp,
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့် - 200 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• မုန့် - 300 ml ကို;
• သကြား - အပိုဒ် 0.5 ။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• နို့ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကိုကိုး - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဥ, ညင်ညင်သာသာ maslitse မိတ်ဆက်ပေးသကြားနဲ့အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်ပြန့်နှံ့နှိုးဆော်နှင့် slaked သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆိုဒါနှင့်အတူဆမ်း။ အခုတော့ငယ်ဝေမျှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံ thickish သော့ပွငျ။ ကျနော်တို့အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့တနည်းနည်းကိုကိုးအမှုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကဝေဖန်လော့။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတနည်းမုန့်စိမ်းအလင်း၏အနည်းငယ်ဇွန်းပျံ့နှံ့ပြီးတော့မှောင်မိုက်တဲ့။ 45 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်, ပြီးတော့အေးမြကြပါစေမုန့်ပွားဖို့လှည့်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားနှင့်အတူချဉ်မုန့်ပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြား၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုတင်သော, စေတနာစိတ်မုန့်နှင့်အတူ 3 အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီထဲသို့ကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ အခုတော့ချက်ပြုတ် ချောကလက် icing နို့ add တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ထား. , သကြားနဲ့ကိုကိုး: ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထူသည်အထိရောနှောခြင်းနှင့်ပြုတ်ရသည်။ ထို့နောက်အရောအနှောအအေးကြောင့်ထိပ်ပေါ်မှာအုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့် lubricates ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Multivarka ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
• ဆိုဒါ - 1 Tsp .;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
• သကြား - 0.5 v; ။
• အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး, နို့ဆီတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောနှော whisk ။ တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ဆိုဒါ slaked ရှာလကာရည်ကိုပစ်။ မုန့်စိမ်းအရည်များအတွက်ဝတ်စုံနှင့်ပျှမ်းမျှရှိသင့်ပါတယ်။ အချောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဂရုတစိုက် Multivarki, ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကချောဆီဖို့မေ့လျော့တော်မကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ mode ကိုကိုင်ပြီး, နာရီဝက်တစ်ဦးပိုင်ဟင်းချက် "မုန့်ဖုတ်။ " အချိန်မဖြုန်း, သကြားနှင့်အတူမုန့်ြိမ်က, မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ဂရုတစိုက်အေးမြနဲ့ဂရုတစိုက်အများအပြားအလွှာသို့ဖြတ် Multivarki မှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ promazyvayut မုန့်မုန့် optional ကိုအခွံမာသီး, ချောကလက်သို့မဟုတ်အုန်းသီးအလွှာနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အနို့ဆီကိုအလှဆင်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်ဂျယ်လီကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရောင်စုံဂျယ်လီ - 4 အိတ်;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ gelatin - 40 ဂရမ်,
• သကြား - 1 tbsp; ။
• မုန့် - 400 ml ကို;
• ပြုတ်ရေ - 150 ml ကို;
• vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
• အသီး - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ထုပ်ပိုးပေါ်ပုံနှိပ် multi-ရောင်စုံဂျယ်လီဆေးညွှန်းပြင်ဆင်နေ၏အိတ်: အနာစိမ်းရေ, အပူကနေဖယ်ရှားတဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့တဲ့ဂျယ်လီသွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့မှုတ်ခြေရင်း preform ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းပြီးနောက် ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသွန်းလောင်း။ gelatin vanilla သကြားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပြုတ်ရေထဲမှာရော။ လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိဖောရောင်ထွက်ခွာ, အရာအားလုံးရောမွှေပါ။ အချဉ်မုန့် Cool, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် fluffy သည်အထိရိုက်တယ်။ အရောအနှော gelatin ဖြစ်ပါတယ်လောင်းနှင့်တိုးမြှင့်ဖို့နောက်တဖန် whisk ။ အေးစက်နေတဲ့ဂျယ်လီသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးဖရိုဖရဲပုံစံသို့သွန်းလောင်း။ မည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး Add နှင့်အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးချဉ်မုန့်ဖြည့်ပါ။ Send ဂျယ်လီကိတ်မုန့် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူနှင့်ပြည့်စုံ solidification သည်အထိအဲဒီမှာသူကစွန့်ခွာ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Form ကိုအချိုပွဲ, အတိအကျ 5 စက္ကန့်ညင်ညင်သာသာရေပူနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာမှောက်လှန်အစာရှောင်ခြင်းလှုပ်ရှားမှုသို့ drop ။