ကြက်ဥမပါဘဲကိတ်မုန့်

အများအားဖြင့်, စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်း elasticity ဖန်တီးရန်နှင့်မုန့်စိမ်းအပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ binding ကြက်ဥထည့်ပါ။ သူတို့မရှိဘဲရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှအတော်လေးမဖြစ်နိုင်ပါအစားအစာအတွက်အရေးအပါဆုံးပစ္စည်းနှင့်ဖြစ်ပါသည် - ကျနော်တို့ကကြက်ဥကြောင်းပြောသည့်အခါသို့သော်ဘယ်အရာကို, သင့်အံ့အားသင့်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ကြက်ဥမပါဘဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်ရွက်ရန်ကြောင်းသက်သေပြ။

ကြက်ဥမပါဘဲချောကလက်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• shortbread - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ချောကလက် - 130 ဂရမ်;
• ကော်ဖီ liqueur - 1/3 st; ။
• ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 450 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ pastry cookie ကိုသူ့ဟာသူ၏အခြေခံအဘို့လက်ဖြင့်အစအနသို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတစ်ခုသို့မဟုတ် Blender ကို အသုံးပြု. ရမည်ဖြစ်သည်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအတူ cookie ကိုရောနှော၏အစအန, ထို့နောက်တစ်ခုတည်းအလွှာ၏ပုံစံပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် tamped ။ 10 မိနစ်အခြေခံဖုတ်။ ကျနော်တို့လုံးဝအအေးပေး။

ချောကလက် ရေရေချိုးအရည်ပျော်နှင့်အရက်များနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါချောကလက်အရောအနှော vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ သီးခြားစီ, မုန့်ဒိန်ခဲကိုရိုက်နဲ့ချောကလက်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲအခြေစိုက်စခန်းကိတ်မုန့်ပန်းကန်၏အရောအနှောဖြည့်ပါနှင့် 2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ကြက်ဥနှင့်နို့မပါဘဲကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ! သင်တစ်ဦးစာရွက်လုံးဝသက်သတ်လွတ်စေလိုပါက - မုန့်ဒိန်ခဲ silken tofu ကိုအစားထိုးနည်းအရသာမရထွက်လှည့်။

ကြက်ဥနှင့်ယိုခြင်းမရှိဘဲ Apple ကပိုင်

ရာသီ၌သင်တို့ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်ဥမရှိဘဲကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ပိုများသောသကြားလုံးသည့်ပန်းကန်အားငါပေးမည် ပန်းသီးယို သို့မဟုတ် Marmalade ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 160 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 4 PCs; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• kefir - 200 ml ကို;
• ပန်းသီးယို။

ပြင်ဆင်မှု

လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး peeled နှင့်အဓိက, ထို့နောက်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ သူတို့မိုက်ပါဘူးဒါကြောင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလိုက်သည်ကိုပန်းသီး။

Whisk ယခင်က sieved မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်ညက် add, ထောပတ်နှင့်သကြားပျော့ပျောင်း။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း, ပန်းသီး၏ထိပ်ဖျားနဲ့ယို၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏပေါ်အိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်း၏ပိုင်ကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်ဖြည့်ပါနှင့် 30-35 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

သငျသညျ multivarka မှဒိန်ချဉ်မှကြက်ဥမရှိဘဲကိတ်မုန့်ဖုတ်ချင်လျှင်, 40 မိနစ် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကို device ကိုခန့်ထား၏။

ချယ်ရီနှင့်အတူကြက်ဥမပါဘဲကိတ်မုန့်စာရွက်

ဂန္ထဝင်တစ်ဦး crispy shortcrust pastry အပေါ်ချယ်ရီပိုင်လည်းမုန့်စိမ်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲပါဘူး, ကြက်ဥကိုအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ပိတ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 1/3 st; ။
• သကြား - 1/4 st; ။
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• မုန့်ညက် - 2 1/2 st; ။
• ထောပတ် - 225 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား - 1 tbsp; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာ zest - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဗာဒံသီးမုန့်ညက်သကြား, ဆား, သမားရိုးကျဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ရော။ အဆိုပါပျော့ထောပတ်နှင့်အတူခြောက်သွေ့အရောအနှော Triturate နှင့်အချောချစ်ပ်ပန်းကန်လုံးများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးရုပ်ရှင်သို့လျှော။ မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရပ်တည်ရန်မုန့်စိမ်းပေးပါ။

အကြှနျုပျ၏ချယ်ရီ, obsushivayut နှင့်အစေ့ကနေသန့်။ သကြားနဲ့သံပုရာ zest နှင့်အတူအိပ်ပျော်သီး Fall, စွန့်ခွာ 15 မိနစ်အဘို့, ပိုလျှံဖျော်ရည်ပေါင်းစည်းမှုနှင့်သီးကစီဓါတ်ဖြန်း။

သေးငယ်တဲ့နှင့်တစ်ဦးပိုမိုကြီးမားတဦးတည်း: အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ podpylennoy ဖို့ထဲကလိပ်အများစုဟာမျက်နှာပြင် floured နှင့် form မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စမ်းသပ်မှု၏အခြေခံတွင်, ချယ်ရီအဆာဖြန့်ဝေ။ မုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့ရေလှောင်ကန်ထုတ်လှိမ့်ပုံတို့ကိုကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့ထုပ်ကိတ်မုန့်ရေနွေးငွေ့ထွက်ပေါက်အတွက်အများအပြားတွင်းလုပ်ဆောင်အပေါင်းတို့နှင့်သကြားဖြန်း။

50-60 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပိုင်ထားပါ။ ကြက်ဥမပါဘဲဌာပနာမုချယ်ရီသီး, အရှင်ထူခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောဖြည့်စွက်, သာမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက် 4 နာရီအကြာတွင်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။