လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးနှင့်တူလတ်ဆတ်တဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်, ချက်ပြုတ်ဆင်တူဖြစ်သော technique ကို, သင်သည်သင်၏နေအိမ်စိတ်တော်ချင်လျှင်, အသငျသညျ muffins ချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ဒါ ဒိုးနက် နှင့်ရလဒ်သေချာပေါက်မိသားစုတစ်စုလုံးကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။
Crumpets ထောပတ် - စာရွက်
ဒီစာရွက်အရသာဒိုးနက်တိကျစွာသူတို့သည်အလွန်အနှစ်သက်ဆုံးဟင်းဖြစ်လတံ့သောအဘို့အမြိုးသားတို့သအကဲဖြတ်ရန်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 1 ဗူး,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူထောပတ်ကြိတ်။ ထိုအခါကမှမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, slaked ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ တစ်အိုးကင်း, အပူသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ယူ. ပူရေနံသို့လျှော့ချ။ ရွှေအညိုသည်အထိကင်ဟာ buns ။ ယင်းသည့်အခါ ဒိန်ခဲဒိုးနက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
kefir အပေါ် Donuts - စာရွက်
ဒိုးနက်အိမ်ကြော်ယခင်တစ်ဦးအဖြစ်အဖြစ်ရိုးရှင်းသည်မဟုတ်, နောက်ဆုံးရလဒ်ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 600-800 ဂရမ်;
- kefir - 1, L;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆော်ဒါနှင့်ဆား - 1 Tsp ;.
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကဖို့သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းတစ်ပန်းကန်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အတွက်ဖြန်းကသင်၏လက်ကပ်ပါလိမ့်မယ်လျှင်မူကား, ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းသို့အသော့ပွငျ, အနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပေမယ့်အများကြီးမပေးမဟုတ်ရင်ကြောင့်ရော်ဘာကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်, ရောထွေးခဲ့သည်။
, မုန့်စိမ်းဝက်အူချောင်းပုံဖော်အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲသူတို့ကိုဒိုးနက်ပုံသွင်း။ တစ်ခုချင်းစီကို slotted နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းတဲ့ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ချောဒိုးနက်အိပ်လေ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်ဒိုးနက်ကြော်။
အချဉ်မုန့်ဒိုးနက်နှင့်အတူကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 800-900 ဂရမ်;
- သကြား - 7-8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - ½ Tsp ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဖြန်းဆွတ်ဘို့ဘိန်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ယူနီဖောင်းသည်အထိအချဉ်မုန့်, ဆား, 2 ဥ, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သကြားရောနှော။ တဖြည်းဖြည်းရောနှောထဲသို့မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျကြောင့်လည်းမတ်စောက်ဖြစ်ပေမယ့်လက်မှကပ်မနေသင့်လည်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ roll ချုပ်ရိုးများနှင့်ထို့နောကျဆိုအရှည်၏အပိုင်းပိုင်းသို့ strips တွေခုတ်ဖြတ်။ 3-4 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်ဖြာ။
တစ်ခုချင်းစီကိုစတုဂံအလယ်၌, အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနှင့်စမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှတဆင့်ဓါးဆွဲထုတ်။ , တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အချောထုတ်ကုန်ကို တင်. ရိုက်နှက်ကြက်ဥသူတို့နှင့်အတူတိုက်များနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ 20 ခန့်မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပွငျဆငျဒီစာရွက် Pyshki ။
စာရွက် - curdled အပေါ် Donuts
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- curdled - 500 ဂရမ်;
- ။ အပူပိုင်းတဆေး - 1 Tsp,
- ပျားရည် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ဖြန်းများအတွက်နှမ်းမျိုးစေ့များကို;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်, ပျားရည်, သွေ့ခြောက်သောတဆေးနှင့်ဆားရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကမုန့်ညက်အတွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါကြောင့်အဖုံးဖုံးနဲ့ 40 မိနစ်အပူ၌ထား၏။ ယခင်ကသံလွင်ဆီထဲမှာစိမ်မုန့်စိမ်းနှင့်လက်ချောင်းများတစ်ဇွန်း, ယူထိုအခါကမြို့ပတ်ရထားဘီစကစ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းသည်။
အဆင်သင့်ဒိုးနက်တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
Donuts - ရေပေါ်မှာစာရွက်
ဒါဟာအရာအပေါ်စာသား 5-10 မိနစ်ခန့်ကွာပွားပေါ်တွင် muffins များအတွက်တော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- ရေ - 700 ml ကို;
- ချက်ချင်းသောတဆေး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
နွေးဖြစ်သင့်သောရေ, သကြားနဲ့ဆားထဲမှာဖြန်းထို့နောက်အထဲတွင်တဆေးကိုပျော်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကောင်းပြီဒါဆိုအပေါငျးတို့သလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန်ရှိသမျှတို့, ကောင်းစွာရောနှောထို့နောက်အဖုံးနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 3-4 နာရီများအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာကမွှေပေးပါ။
အချိန်ကိုကုန်ဆုံးသည့်အခါ, အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ 30-40 မိနစ် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထားပုံစံများနှင့်ပေါ်တွင်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။