မန္န - သေချာပေါက် semolina ပါဝင်သောကိတ်မုန့်။ ဒါပေမယ့်စာရွက်များ၏အရည်အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည် - တစ်ခါတစ်ရံတွင်တစ်ခါတစ်ရံ, ဒိန်ချဉ်မှနို့ကဆက်ပြောသည်နှင့်တခါတရံတွင်မုန့်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ကလက်မှာအမြဲရှိကွောငျးစျေးကြီးအများစုတတ်နိုင်မဟုတ်လိုအပ်ချက်များအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ သို့သော်ဤသည်၎င်း၏အရသာအယှက်မပေးပါဘူး - ကိတ်မုန့်ပျော့ပျောင်းနူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလာပါတယ်။ တစ်ဦးဂန္မန္နချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့ယခုလိမ့်မည်နှင့်ပြောပြပါ။
မန္နဂန္
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ဂျုံဝဒေနာ 1 ခွက် A-;
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- semolina - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ 3 PCs ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- vanillin;
- ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံဘို့ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
Semolina, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်း semolina ရောင်ရမ်းခြင်း။ အဆိုပါနှစ်များမှလူဖြူခွဲခြားသကဲ့သို့ဂရုတစိုက်ကြက်ဥ Divide ။ ပရိုတိန်း, သကြားနှင့်ဝသကဲ့သို့ရှည်လျားကြက်ဥအရောအနှော fluffy လေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာအဖြစ်နောက်ဆုံးမှတည်းဟူသောရိုက်နှက်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, အသေးစားဝေမျှလောင်းဖို့အဆုံးစွန်သောလိုအပ်ချက်ရိုက်တယ်။ ဒါဟာ 10 မိနစ်အထိကြာလိမ့်မည်။ မြို့သားကိတ်မုန့်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် airy လှည့်ပါလိမ့်မယ်ဘယ်လောက်ပေါင်ထားသောဥစ္စာကို, တည်ရှိသည်ဖြစ်သောကြောင့်သို့သော်ဤထောက်ခံချက်ကိုလျစ်လျူရှုဖို့, ကရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။ သီးခြားအနှစ် Whisk ။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ လက်ကိုမမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှိလျှင်, ငါတို့သည်နှစ်ကြိမ်လျော့နည်းအဖြစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်သာမန်ဖုတ်ဆိုဒါ, ယူနိုင်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့အရောအနှောလည်း vanillin လောင်း။ ရောင်ရမ်း semolina ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ကြာပွတ်လူဖြူများနှင့်အနှစ်ခြောက်ကပ်သောအရောအနှောရရှိခဲ့သည်။ ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏လျှပ်နှောက်ယှက်ဖို့မသကဲ့သို့အားလုံးညင်ညင်သာသာ, မွှေပေးပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့ကိုက်ညီမှုထူမုန့်နဲ့တူသောမုန့်စိမ်းများသင့်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့မန္နဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းသို့မဟုတ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူကလူးလိမ့်မည်သည့်ပုံစံ။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းကကျော်အညီအမျှဖြန့်ဝေ။ ဒါကြောင့် 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုမှနွေးသောအခါကိတ်မုန့်လိုအပ်မီးဖိုကိုထည့်လေ့မရှိ kefir အပေါ်တစ်ဦးဂန္မန္န 40 မိနစ်ဖွစျလိမျ့မညျပြင်ဆင်ပါ။ ထိုအခါကပုံစံကြောင့်အေးမြပါစေ, မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့တစ်လင်ပန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ အတူတူအောင်မြင်မှုနှင့်အတူပေမယ့်သူကအချဉ်မုန့်ရေလောင်း, လျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်နွေးထွေးသောဖြစ်ပါတယ်။
မန္နနို့ - တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 1 ခွက် semolina;
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- နို့ - 1 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (အနံ့) - 80 ml ကို;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အရောအနှောနှစ်ဆတိုးလိမ့်မည်သည်အထိကြက်ဥ, ထို့နောက်အထိသကြားနှင့်ပေါင်းစပ် whisk ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနည်းငယ် whisk သွန်းလောင်း။ အဆိုပါနို့ထဲတွင်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖျက်သိမ်း, အပူဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူးနေချိန်မှာဒါဟာအရမ်းပူရရှိသွားတဲ့, ဒါမှမဟုတ်ပရိုတိန်းခေါက်လိမ့်မည်။ ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့် semolina နှင့်အတူနို့ရောထွေးနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ကပြောသည်အချိန်သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာမုန့်စိမ်းသို့ခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောနှောင့်အယှက်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ယင်းပိုင်ကောင်းစွာနောက်ကွယ်မှကြောင်းဆီ, ယုံကြည်စိတ်ချရပင် pritrushivaem မုန့်ညက်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုပုံဖော်။ ပုံစံမုန့်စိမ်းအတွက်ဖြည့်စွက်ပြီးအလယ်အလတ်အပူချိန် (တွေအကြောင်း 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မှာ 40 မိနစ်ဖုတ်။
ဂန္ထဝင်မန္နအချဉ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- semolina - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 2/3 ခွက်ကို;
- ။ Soda - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မျှဆလိုက်);
- ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ။
ပြင်ဆင်မှု
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ semolina ရောထွေးနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဆော်ဒါနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ကြက်ဥ semolina နှင့်အတူရောထွေးခဲ့သည်။ ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအတူ Form ကိုအင်္ကျီ, မိနစ် 30 နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 190 ဒီဂရီမှာမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။