သြစတြေးလျ မကြာသေးမီကကမ္ဘာမှာ gastronomy ၏ဗဟိုစဉ်းစားခဲ့ပြီးသြစတြေးလျအစားအစာကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးထူးခြားဆန်းပြားနှင့်ကွဲပြားခြားနားတစ်ခုဖြစ်သည်။ သြစတြေးလျအစားအစာ - သင်သက်သတ်လွတ်စားဘို့အမဲသားကို pies နှင့်အသားညှပ်ပေါင်ကနေအရာရာကိုကြိုးစားငယ်ရွယ်ပင်ပေါက် beetroot နှင့်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသားပိုက်ကောင်လွှာအဆုံးသတ်နိုင်မည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်ပရဒိသု။ သြစတြေးလျယခုအမှန်တကယ်အချက်အပြုတ်တော်လှန်ရေးကြုံနေရသည်။ သြစတြေးလျရဲ့အမျိုးသားရေးအစားအစာအရသာ - အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာအစိမ်းရောင်တိုက်ကြီးတစ်ခုခရီးစဉ်ကျိုးနပ်သည်။
သြစတြေးလျအစဉ်အလာ
သြစတြေးလျအစားအစာမြင့်တက်ပြီးခဲ့သည့်ရာစုနှစ် 90 ရက်နေ့မှာကျရောက်ပါတယ်။ ဒါဟာတိုက်ကြီး၌ရှိသမျှသောအဓိကမြို့ကြီးများတွင် "ခေတ်သစ်သြစတြေးလျအစားအစာ" ၏စတိုင်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲနေကြသည်စားသောက်ဆိုင်အမျိုးမျိုးပေါ်လာဖို့စတင်ထို့နောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်အနုပညာများ၏အောင်မြင်မှုမတူကွဲပြားမှုတွေနဲ့မူရင်းဇွန်း၏အဖြစ်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ကုန်ကျစရိတ်ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှကျွမ်းကျင်သူများသြစတြေးလျမှ၎င်း၏အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့၎င်းစေ့စေ့အောက်မေ့ appartment အရှေ့နှင့်အနောက်လမ်းညွန်ယူဆောင်နှင့်၎င်းတို့၏ရှေးအစဉ်အလာကဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါရလဒ်ကြီးမားခဲ့သည်။
သြစတြေးလျအစားအစာ - ကဒေသခံအခြေအနေများအင်္ဂလိပ်အစားအစာမှအဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ်။ သြစတြေးလျနံနက်စာဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥ, မုန့်, ဝက်အူချောင်း, ဝက်ပေါင်ခြောက်ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့မုန့်ညက်တစ်ဦးစံသတ်မှတ်ချက်ပါဝင်ပါသည်။ တစ်ဦးကသေးငယ်မနက်စာအသားညှပ်ပေါင်, သီးနှံနှင့်အသီးလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အချိုရည်အဘို့အမျှ, ကော်ဖီ, လက်ဖက်ရည်, နို့သို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ဖွဲ့စည်းပုံအပေါ်နေ့လည်စာကိုလည်းအင်္ဂလိပ်ဆင်တူ: က "Chester" နဲ့ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အာလူးနဲ့ကင်, အသား pate သို့မဟုတ်သုပ်။ သြစတြေးလျများအတွက်အဓိကမုန့်ညက် - ဤညစာ, အစဉ်အလာမိသားစုမှာကျင်းပခဲ့တယ်။ အများဆုံးမိသားစုများထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူညစာကြော်စားစရာဘို့ဟင်းချိုသို့မဟုတ် appetizer, အချိုပွဲ, ငါး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ပီဇာချက်ပြုတ်။
သြစတြေးလျအစားအစာ၏အင်္ဂါရပ်များ
ဒေသခံတွေ၏အစားအသောက်များတွင်အသားအရေအတွက်များတဲ့အများစုအမဲသားပါဝင်သည်။ အမျိုးသားရေးပန်းကန်အဖြစ်မဆိုအေးဆေးတည်ငြိမ်တဲ့သြအမြဲကောင်းမွန်စွာပြုကြ, အသားတစ်ဦးအထင်ကြီးအပိုင်းအစကိုခေါ်လိမ့်မယ်။ သြစတြေးလျ, အသားပိုက်ကောင်နှင့်အတူပေါင်းသင်းကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောသောသီးသန့်ပန်ကာအပေါ်ထူးခြားဆန်းပြားတိရစ္ဆာန်များ၏ရုံအသားပါပဲ။ သို့သော်သားပိုက်ကောင်အသားကောင်းကောင်းလှော်လျှင်, အရသာအတွက်သမင်၏အသားပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။
အများအပြားကျောင်းများအတွက်သြစတြေးလျမှာရှိတဲ့ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးထိုကဲ့သို့သော shpeper, အသားစားငါးဘီလူးတွေပဲ vaytbeyt အဖြစ်ဒေသခံမျိုးစိတ်အပါအဝင်, ငါးပြင်ဆင်နေကြသည်။ အစား neobychaen ငါးပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကနည်းလမ်း: မြက်တစ်ဦးအထူအလွှာအောက်ရှိမီးတောက်ပေါ်မှာကြော်။ ပထဝီအနေအထားဟာသြစတြေးလျအစားအစာ, ကမာနှင့် mussels, scallops နှင့်ရေဘဝဲ, ကဏန်းနှင့်ပုစွန်, ပုဇွန်နှင့်ပုဇွန်များအမျိုးမျိုးနှင့်ငါးမန်းအသားဖြစ်စေခဲ့သည်။
အချက်အပြုတ်အနုပညာသြစတြေးလျသခင်အများအပြားအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဥရောပ၌ဘုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သော Taro, ငှက်ပျောသီး, သင်္ဘောသီးနှင့်နာနတ်သီး inyam အဖြစ်အပူပိုင်းအသီးအနှံ, သာအသုံးပြုသည်။ အသားများနှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏ဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြော်ငှက်ပျောသီးမကြာခဏငှက်စိမ်များအတွက် marinade အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်စဉ်းစားသည်။
ဗြိတိသျှကဲ့သို့ပင်သြစတြေးလျလက်ဖက်၏ကြီးမားသောပရိတ်သတ်များဖြစ်ကြသည်။ ကော်ဖီလည်းဘုံ, နို့နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်လူကြိုက်များကွဲပြားခြားနားသော milkshakes နှင့်ရေခဲမုန့်။ သြစတြေးလျ၌, သင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဝိုင်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်မှုမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းအချို့သောပြောင်းလဲမှုများကိုခံတော်မူကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ အတော်များများကယဉ်ကျေးမှု, ပေါ်တူဂီစပိန်နှင့်ပြင်သစ်စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းရာမှစပျစ်ရည်ကိုအောင်စပြုလာသည်။
အမျိုးသားဟင်းလျာများသြစတြေးလျ
vedzhemayt ကိုခေါ်ပင်မသြစတြေးလျအမျိုးသားပန်းကန်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံး Fred သည် Walker ကအားဖြင့် 1920 ခုနှစ်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ Walker ကတဆေးကိုထုတ်ယူ, ကြက်သွန်နီ, ဆလရီနဲ့ဆားကဆက်ပြောသည်။ ယိုမုန့်ပေါ်လူးဒါမှမဟုတ်လွတ်လပ်သောချောပန်းကန်အဖြစ်စားသုံးရန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အလားတူရရှိလာတဲ့အထူမှောင်မိုက်။ စစ် vedzhemayt ကာလ၌သြစတြေးလျ၏နေထိုင်သူများ၏မသင်မနေရအစားအစာထဲသို့သွင်းထားနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်သူလစ်လပ်ခဲ့သောကြောင့်ကျော်ကြားဖြစ်လာခဲ့သည်။
အဆိုပါမီးခဲပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဘော်ရီဂျင်နီအစားအစာ, အကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများပြောမရ, သြစတြေးလျအစားအစာ၏စကားပြောသော။ ဒါဟာမုန့်ညက်နှင့်ရေအရောအနှောကနေကိုပြင်ဆင်ပန်းကန် "dumper" ဟုလိပ်ကိုကိုယ်စားပြု, ဟုခေါ်သည်။ အိုးချီတက်ပြုတ်ကြောင်းလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူသေချာပေါက်အဆိုပါ Bun ကိုစားကြလော့။ တစ်ဦး "ဟင်းချို Anaboroo, Mango နှင့် Burrawong » - အရှိဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများဘော်ရီဂျင်နီတစ်ခုမှာ။
သာသြစတြေးလျမှာရှိတဲ့စားသောက်ဆိုင်အတွက်ခရီးသွားဧည့် quandong ငံပြာရည်အတွက်သားပိုက်ကောင်အသားအဖြစ် ( "အချိုပွဲမက်မွန်" ဟုခေါ်ဝေါ်သောအသီး,), ငါးရှဥ်များ၏ကြော်, အပြာကဏန်း, ငါးမန်းပါးစပ်, ရေချိုခရစ်ယာန်နှင့်, သင်တန်း, မိကျောင်းအသားနှင့်အ possum ထိုကဲ့သို့သောအရသာဟင်းလျာများကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ ထိုအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့စားသောက်ဆိုင်အတွက် Menu ကိုတော်တော်များများတစ်ဒါဇင်ထူးခြားဆန်းပြားသြစတြေးလျဟင်းလျာများပါဝင်ပါသည်။
အဆိုပါအချိုပွဲများထဲတွင်သြစတြေးလျ Lamington ကြိုက်တတ်တဲ့။ ချောကလက်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းသောဤအရသာကိတ်မုန့်။ ပထမဦးစွာ Lamington Raspberry သို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်အခုသူတို့ယိုများ၏ထို့အပြင်မပါဘဲကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အချို့သောတနျးမှ stuffing အဖြစ်ကြာပွတ်မုန့်ကိုသုံးပါ။
| | |
| | |
