အဘယျအခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ meatballs နှင့်အတူပွုနိုငျသနညျး သော်, မီးလောင်မှုနှင့်ပင်ပေါင်း, လူအပေါင်းတို့သည်ဤစစ်ဆင်ရေးအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအောင်မြင်စွာထုတ်လုပ်ကျနော်တို့ယခုဖြစ်ကြပြီးကျွန်တော်စုံစမ်းစစ်ဆေးရန်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ meatballs ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သင်တစ်ဦး Semi-ချောထုတ်ကုန်ယူနိုင်သည် - အေးစက်နေတဲ့ Patti, ဒါပေမယ့်သင်ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာဘယ်လိုရှိသူများနှင့်အခြားအကြီးအ toasted, သူတို့နှင့်ကိုယျ့ကိုယျကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သငျသညျ meatballs အေးခဲကြမှသာလြှငျ, ပထမဦးဆုံးသူတို့ thawed ရပါမည်, ပြီးတော့ပုံမှန်အတိုင်းအဖြစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါပေမယ့်လူတိုင်းက၎င်း၏ပြည်တွင်း counterparts တွေကိုနှင့်နှိုင်းယှဉ်မရနိုငျသောအဘယ်သူမျှမ Semi-ချောထုတ်ကုန်သိတယ်, ငါတို့သည်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ meatballs ကြော်ဖို့ဘယ်လိုထို့နောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပထမဦးဆုံးနားလည်သဘောပေါက်နှင့်ပြီ။
အမဲသားဘာဂါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- breadcrumbs နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Minced ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ Patti မှုမြား, ပေါင်မုန့်အစအန၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ကြော် 10 မိနစ်အပြည့်အဝအာဏာမှာ Patti နှင့်ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
fishcake
ငါး၏ပရိသတ်များဖြစ်ကောင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုပုခရိုဝေ့ဖ် fishcakes အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့အပျြောအပါးကိုမပေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်းပါ (ကော့, ပုံမှန်အတိုင်း, hake) - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- နို့ - 1/2 ခွက်ကို;
- clivochnoe ရေနံ - 40 ဂရမ်,
- pelen parsley, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးလွှာ mince ။ နို့ပေါင်မုန့်ထဲမှာစိမ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့် scroll ။ ယင်းမုန့်, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ minced အသား၏ Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့မှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ 7-10 မိနစ်အပြည့်အဝအာဏာမှာဖုတ်။ အဆိုပါမှောက်လှန်ပြီးနောက်, ပင် 3-5 မိနစ်များအတွက်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆင်သင့် cutlets Pre-အရည်ပျော်မှုထောပတ်လောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်
သငျသညျကြော် Patti ချင်ကြသည်မဟုတ်လော အရမ်းအရသာရှိတဲ့ပါလိမ့်မည်, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ meatballs ဖုတ်နိုင်ပါတယ်, အဲဒါအရေးမထားဘူး။
ကြက်သား cutlets
အာရုံမှကြက်သား Love? ကိုယ့်ဟာကိုယ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌ကြက်သား cutlets ဖုတ်ဖို့အပျြောအပါးမငြင်းပါနဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (5 စားသုံးခြင်း):
- ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - အနုပညာ 8 ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 4 Tsp ;.
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
အသားနှင့်မုန့်နှစ်ကြိမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား mince ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်မြေပြင်အသားထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ Patti mince နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့တစ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏လုပ်ပါ။ 5-6 မိနစ်အပြည့်အဝအာဏာချက်ပြုတ်။ ထိုအခါခုတ်ခြင်းနှင့်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်အခြား 5-6 မိနစ်တူညီသောအာဏာမှာဖုတ်ရမည်။ မုန့်ညက်နှင့်အတူရေရောစပ်ပြီးနောက်, meatballs လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးပန်းကန်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာစေလွှတ်မည်, 4-5 မိနစ်အပြည့်အဝအာဏာကိုထိတွေ့။
စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် Cutlets
ဒါဟာဒါရေနွေးငွေ့ cutlets နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုမဖြစ်နိုင်ပါကြောင်းဖြစ်ပျက်, ဒါပေမယ့်သူကမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဘယ်သူ၏မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ဦးမီးသင်္ဘောနှင့်အတူတပ်ဆင်ထားသည်သူတို့အားရှိသည်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သင့်ရဲ့မီးဖိုတစ်ဦးအသုံးဝင်သော option ကိုမဟုတ်ပါဘူးပင်လျှင်မူကား, analogue ဖြစ်နိုင်ရေနွေးငွေ့ cutlets ချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပဲ, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သူတို့နှင့်အတူခြုံပုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာပေးပို့နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းအဖြစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆင်သင့် cutlets ရုပ်ရှင်မှကင်းလွတ်ခွင့်ရသည်နှင့်၎င်းတို့၏အရသာအရည်ရွှမ်းအရသာခံစားပါ။ သင်ဆဲရေအနည်းငယ်နှင့်အတူ meatballs ပန်းကန်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ setting ကဲ့သို့စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုကြိုးစားနိုင်ပါ။