အိမ်ပြန်ဘို့သဘာဝနှင့်ကျန်းမာအစားအသောက်ဆိုးဆေးများ

ငါကသဘာဝဆိုးဆေးများနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာဆေးဆိုးသောသင်အာမခံချင် - ကအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။

အများဆုံးစားသုံးသူများကဲ့သို့ပင်, ငါမီးဖိုချောင်ထဲမှာအလုပ်လုပ်ကိုင်အဖြစ်အနည်းငယ်သာအချိန်ပေးဖို့ကြိုးစား, ဒါကြောင့်ငါကသဘာဝအစားအစာအရောင်မှအမြန်ဆုံးလမ်းအကြောင်းကိုသင်ပြောပြချင်။ ဤရွေ့ကားနည်းလမ်းများရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်။ အတုသည်မတူဘဲ, သဘာဝဆိုးဆေးများပေမယ့်ဆန့်ကျင်ပေါ်တွင်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေမည်မဟုတ် - အကျိုးခံစားခွင့်တွေအများကြီးသက်ရောက်စေမည်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို အသုံးပြု. ခရမ်းရောင်အရောင်စားနပ်ရိက္ခာအရောင်

အဆိုပါခရမ်းရောင်အရောင်အတွက်အစားအစာရာဆွဲနိုင်ရန်အတွက်, သင်သာထက်ဝက်ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ရှိသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ထက်ဝက်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြတ်ဆူရေတစ်အိုးမှာသူတို့ကိုပစ်။ ရေပမာဏဟာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။ ရေကိုမှောင်မိုက်ခရမ်းရောင်အရောင်ခြယ်သောအခါတစ်နာရီခန့်အကြာတွင်, ဂေါ်ဖီထုပ်ပူပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်လုံးဝအအေးဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ (သင်ပြီးတော့ဟင်းချိုမှအသုံးပြုရန်သို့မဟုတ်ထုတ်ထားနိုင်သည်) ရေကိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းများ၏အရောင်လှည့်ပုံကိုပြသနိုင်ဖို့, ငါအမှောင်ထဲမှာခရမ်းရောင်ရေထဲမှာပြုတ်ဆန်ဆေးဆိုး။ ဆန်လှပသောခရမ်းရောင်အရောင်ကိုလက်ခံရရှိခြင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူဤမျှလောက်အနံ့မထားဘူး။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

anthocyanin အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အပါအဝင်အပြာနှင့်အနီမောင်းသောထုတ်ကုန်၌နေသော (ကင်ဆာတိုက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ), ဓါတ်တိုးဂုဏ်သတ္တိများဝင်စား။ အဆိုပါစိုက်ပျိုးရေးသုတေသနဝန်ဆောင်မှုစိုက်ပျိုးရေး (ARS) အမေရိကန်ဦးစီးဌာနအနေဖြင့်သိပ္ပံပညာရှင်များအားဖြင့်တစ်ဦးမကြာသေးခင်ကလေ့လာချက်အရ, အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကင်ဆာတားဆီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအခွအေနေတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ဦးနှောက်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုစေခြင်းငှါ anthocyanin ၏ 36 အမျိုးအစားများပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြွယ်ဝသော indole-3-carbinol - ရင်သားကင်ဆာအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်မ phytochemicals ရှုမြင်ကြသည်။ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - အမျိုးသမီးတွေမှန်မှန်စားရကြသင့်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလည်းဗီတာမင် A နှင့် C, အခမဲ့အစွန်းရောက်ဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲကူညီခြင်းနှင့်နဲ့ပတ်သက်လို့အဆိပ်ဖြေပေးပါတယ်မှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သဘာဝကအင်ဇိုင်းတွေဖန်တီးရန်ခန္ဓာကိုယ်လှုံ့ဆော်ကြောင်း glucosinolates ပါဝင်သည်။ ဒါဟာအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအသုံးပြုပြီးများစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့သန့်စင်ရည်ရွယ်ကြောင်းအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။

hibiscus ၏ရွက်ခြောက် (hibiscus) မှအနီရောင်ရယူခြင်း

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုကျနော်တို့ကအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဘာလုပ်ခဲ့သလဲဆိုတာရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ စတင်ပြုတ်½ခွက်ကိုအခြောက်လှန်း hibiscus, ရေအသံအတိုးအကျယ် - 10 မျက်မှန်။ တစ်နာရီအကြောင်းကို hibiscus ပြုတ်။ ထို့နောက်ပူပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုပါ။

ဤအချိန်ငါအနီအတွက် farfalle ခေါက်ဆွဲပန်းချီဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။ hibiscus တစ်အိုးအအေးတဲ့အခါ, ငါပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာသွင်းထားပြီးတော့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ ထိုအခါက 1 မှပန်းကန် farfalle add ကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါစိတ်ရှည်ရှည်နဲ့, စောင့်ကြည့်နေကြတယ်။ အရောင်အကြီးအထွက်လှည့်။ အဆိုပါ hibiscus ငါးပိအနည်းငယ်ချဉ်အရသာပေးခဲ့တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ကခခြှေဲငံပြာရည်နိုင်ပါတယ်။

hibiscus ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

hibiscus လက်ဖက်ရည်ဘာလို့လဲဆိုတော့သွေးဖိအားကိုလျှော့ချရန်၎င်း၏စွမ်းရည်၏စိတ်နှလုံးကောင်းမွန်သည်။ ပရိတ်သတ်တွေနှလုံးတိုက်ခိုက်မှု၏အန္တရာယ်မှာအများကြီးလျော့နည်း Hibiscus ။ Tufts တက္ကသိုလ်, အမေရိကန်နိုင်ငံအနေဖြင့်သိပ္ပံပညာရှင်များ, ခြောက်လပတ်မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားစပျစ်ရည်နှင့်သောသင်တန်းသားများကိုလက်ဖက်ရည် hibiscus လက်ဖက်ရည် 3 ခွက်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းလေ့လာမှုတစ်ခုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဤကာလနောက်, ဒါကြောင့်သင်တန်းသားများအကြားသွေးဖိအားအဆင့်ဆင့်အထူးသဖြင့်သွေးတိုးရောဂါခဲ့သူတို့တွင်တာနိမ့်ခဲ့ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ သွေးတိုးရောဂါကိုကုသနိုင်စွမ်းအပြင်, hibiscus လက်ဖက်ရည်လည်း antioxidants ၏ကြွယ်ဝသောအကြောင်းအရာများကြောင့်ကင်ဆာတားဆီးနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပွငျ, ဒီဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်တစ်ဦးအေးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ အချို့သောအဟောင်းများအမျိုးသမီးတွေသွေးဆုံးနေစဉ်အတွင်းပူတောက်၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်ဒါကြောင့်ပါပဲ။

ထိုအသေးစိတျထဲမှာထားရန်အနည်းငယ်အတွက်အသိပေးချက်ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာသွေးဖိအားသူကလူကိုသင်လက်ဖက်ရည် hibiscus လက်ဖက်ရည်ကိုသုံးပါသို့မဟုတ်မှသာဖြည့်ညှင်းထဲမှာမသောက်သင့်ပါတယ်ပြီးသားအနိမ့်သည်။ ဒါကြောင့်ကလေးသို့မဟုတ်သန္ဓေသားအတွက်မလိုလားအပ်သောဘေးထွက်ဆိုးကျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်ဒုတိယ, hibiscus လက်ဖက်, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသို့မဟုတ်သူနာပြုမိခင်များအဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ နှင့်အညီ, တတိယအနေနဲ့ hibiscus လက်ဖက်ရည်ထိုကဲ့သို့သော Anti-inflammatory မူးယစ်ဆေးအဖြစ်အချို့သောဆေးဝါးများ၏ထိရောက်မှုကိုလျော့နည်းကျဆင်းစေနိုင်သည်။

အဝါရောင်ကို အသုံးပြု. နနွင်းစားနပ်ရိက္ခာအရောင်

နနွင်းသုပ်နှင့်အချိုပွဲမှဟင်းနှင့်ဟင်းချိုကနေအာရှဟင်းလျာများ၏ရွှေက hue ထားပေးသည်။ ကအနည်းငယ်အနံ့အရသာနဲ့အထူးအနံ့, နနွင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချိုပွဲခံရနိုငျသျောလညျးသငျသညျဖြည့်ညှင်းထဲမှာ add သည်မှန်လျှင်, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုမနှောက်ယှက်ရ။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်အမျိုးအစားအားလုံးကိုထဲမှာနနွင်းကိုသုံးပါနှင့်ပင် icing မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော vanilla သို့မဟုတ်ဗာဒံထုတ်ယူအဖြစ်မဆိုမွှေးကြိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွယ်တကူနနွင်း၏အနံ့နိုင်။ အဆိုပါဇီနှင့်ငရုတ်ကောင်းမတူဘဲ, နနွင်းဒါအနံ့ဖိနှိပ်ခြင်းမရှိပါ။ တကယ်တော့ဒါဟာဂျင်း၏အနံ့ဆင်တူပါသည်။

ဘယ်လိုအခြားသင်သည်နနွင်းကိုသုံးနိုင်သည်:

အဝါရောင်ဆန်အရောင်ရန်အလို့ငှာ, ½ -1 Tsp ဖြန်း အဲဒါကိုချက်ပြုတ်သည်အထိနနွင်းဆန်။
စွပ်ပြုတ်နှင့်ကြော်အစားအစာများ, ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
အဆိုပါဘာဘီကျူးများသို့မဟုတ် home skillet အပေါ်ကြော်မတိုင်မီအသားတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသုံးပြုပါ။
တစ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်နနွင်း၏အလွန်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။
တောက်ပသောအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြက်ဥအနှစ်များ၏အရောင်ပါစေ, သို့မဟုတ်ပင်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီကြွယ်ဝသောအဝါရောင်က hue အောင်နနွင်းကိုသုံးပါ။

ဘယ်လိုအသုံးဝင်နနွင်း

နနွင်းရာစုနှစ်တရုတ်နှင့်အိန္ဒိယဆေးဝါးအတွက်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာကိုအိန္ဒိယဆေးပညာမှာတော့ Ayurveda, နနွင်းခန္ဓာကိုယ်သန့်ရှင်းရေးမယ့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ "curcumin" - နနွင်း၏ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်း၏လိမ္မော်ဝါရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်ကြသည်။ curcumin ၏သြဇာအာဏာအရှိဆုံးဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ - ထိုကဲ့သို့သော phenylbutazone နှင့် Motrin အဖြစ်အချို့သော Anti-inflammatory မူးယစ်ဆေးဝါးများနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်သက်သေပြခဲ့ကြရာ anti-inflammatory အကျိုးသက်ရောက်မှုများ။ မကြာမီကလေ့လာမှုများပင်နနွင်းအနာ colitis နှင့် Crohn ရဲ့အပါအဝင်အချို့ရောင်ရမ်းအူသိမ်အူမရောဂါ, သက်သာစေနိုင်ကြောင်းနိုင်ကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ အများဆုံးဒြပ် Anti-inflammatory မူးယစ်ဆေးဝါးများမတူဘဲ, နနွင်း leukocyte ရေတွက်သို့မဟုတ်အူလမ်းကြောင်းသွေးထွက်တစ်လျှော့ချဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်မအဆိပ်အတောက်တ္ထုများပါရှိသည်။

အခြို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသုံးပြုသောအခါ, အပြင်, နနွင်းကင်ဆာများ၏ဖြစ်ပျက်မှုတားဆီးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကြက်သွန်နီအတွက် curcumin နှင့် quercetin အားဖြင့်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချခြင်း, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ precancerous ကိုတွေ့ရှိရပါသည်၏အရွယ်အစားနှင့်အရေအတွက်ကိုလျှော့ချဖို့ဘုံအားထုတ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ဒါ့အပြင် curcumin ထိရောက်စွာထိုကဲ့သို့သောပန်းဂေါ်ဖီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သော cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် phytochemicals နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဆဲလ်ကြီးထွားမှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်ပါတယ်။

နနွင်းခဲဓာတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဖြစ်ပါတယ်။ လူအများစုဟာယင်း၏အသုံးပြုမှုအနေဖြင့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးကိုခံစားရပါဘူး။ သို့သော်အချိန်ကြာမြင့်စွာကာလအတွက်နနွင်းမြင့်မားဆေးများ၏စားသုံးမှုကျောက်ကပ်ကျောက်, ပိတ်ဆို့ခြင်းအသားဝါနှင့်အသည်းရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်။

ဂျပန်လက်ဖက် matcha ထံမှအစိမ်းရောင်သဘာဝအဆိုးဆေး

သငျသညျဖြစ်ကောင်းအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နဲ့ cookie ကိုသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်ကိုမြင်ရပါတယ်။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်များအသုံးပြုမှု - အချိုပွဲကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာပေးရမယ့်ကြီးမြတ်လမ်း။ ငါတောင်သုပ်အတွက်, လူအခြို့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အမှုန့်ထည့်သွင်းကြောင်းကြားဖူးတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအနီရောင် farfalle အောင်ဘယ်လို, တူညီတဲ့လမ်းအတွက်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နဲ့ငါးပိစေနိုင်သည်။

အစိမ်းရောင်အစားအစာအဖြစ်လည်းအကောင်းဆုံးသင့်လျော်သောအရာ matcha အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်, အမျိုးအစား - ကလက်ဖက်ရည် DoMatcha ပါပဲ။ Sencha - အခြားလူသိဂျပန်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အမှတ်တံဆိပ်, ဒါပေမယ့် DoMatcha ပိုပြီးထိရောက်။

အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်မြောက်မြားစွာအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် - ရောဂါများ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်နိုင်သည့်တစ်ဦး elixir ။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာပြုလုပ်နိမ့်လက်စထရောနှင့်နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်မှကူညီပေးသည်။ အဆိုပါသုတေသီများတစ်နေ့လျှင်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် 3 ခွက်သုံးပြီးနှလုံးတိုက်ခိုက်မှုများ၏အန္တရာယ်ကို 11% လျှော့ချနိုင်ငြင်းခုန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အတွက်မြောက်မြားစွာ antioxidants ကင်ဆာအများအပြားအမျိုးအစားများကိုတားဆီးနိုင်ပါတယ်။ ဒီ feature ကင်ဆာ၏ဖြစ်ပျက်မှုများ၏နှုန်းထားများလူတွေကိုမှန်မှန်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် (ဂျပန်နှင့်တရုတ်နိုင်ငံ) ကိုမသောက်ရှိရာနိုင်ငံများတွင်အနိမ့်ကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်သက်သေပြလျက်ရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်အောင်ကူညီနိုင်သည်။ အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ကြိုးစားနေကြသူလူများ, အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်သင့်ရဲ့ဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်ခြင်းဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်မြှင့်တင်ရန်လိမ့်မည်။

အဲဒါကိုအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြသို့မဟုတ်အိပ်မပျော်ထံမှခံရတဲ့သူတွေ, အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အလွဲသုံးစားပါဘူးဒါကြောင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်, ဖိန်းဓာတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည်။ ဒါကြောင့်ဒီဆေးတွေရဲ့သက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်သကဲ့သို့သငျ, ပဋိဇီဝဆေးသို့မဟုတ်အသွေးသည်ပိုမိုပါးလွှာယူပြီးလျှင်သင်၏ကျန်းမာရေးများအတွက်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ရှိမရှိသင့်ဆရာဝန်ကိုမေးပါ။