စောင်ထဲမှာဝက် - မရမယ့်သူ့ရဲ့ကလေးဘဝထဲကနေအများကြီးမှအကျွမ်းတဝင်တစ်ပန်းကန်, ဒါပေမယ့်လည်းသင်အားလပ်ရက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပါတီအတှကျပွငျဆငျနိုငျသောအံ့သြဖွယ် appetizer, ဘီယာတစ်ခွက်နှင့်အရသာဆော့စ်ထည့်သွင်း, ဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်အတူရှိနေပါသည်။ Multivarki - အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့တစ်ခု universal မီးဖိုချောင်လက်ထောက်၏အကူအညီဖြင့်စမ်းသပ်အတွက်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ပေါ်တွင်သင်အကြံပေးချက်များနှင့်အတူမျှဝေပါလိမ့်မယ်။
မုန့်စိမ်း multivarka အတွက်ဝက်အူချောင်းအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- အနီရောင်ကြက်သွန် -80 ဂရမ်;
- ဘရောင်းသကြား - 30 ဂရမ်,
- အဆင်သင့် puff pastry - 2 စာရွက်များ;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အမဲသားဝက်အူချောင်း - 8 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ချတ္တနီးထောက်ပံ့ရေး။
ပြင်ဆင်မှု
အတွက်ဝက်အူချောင်းဟင်းချက် puff pastry မျှအခက်အခဲရှိပါတယ်။ pre-annealed မမြဲသော pastry တစ်ယူနီဖောင်းအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်, ပြီးတော့ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ သံလွင်ဆီ passeruem ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်သူတို့ပွင့်လင်းဖြစ်လာတခါ, သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြန်းခြင်းနှင့် caramelize 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
ဝက်အူချောင်း၏ puff pastry ပြန့်ပွား၏တစ်ဦးချင်းစီစတုရန်းတွင်နှင့် caramel ကြက်သွန်နီက၎င်း၏အလွှာကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်လိပ်သို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်လိပ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏အနားတစ်ဦးနှင့်အတူအမဲဆီ။ ပျဉ်းလည်းကြာပွတ်ကြက်ဥပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်လှိမ့်ပုံ။ အလှဆင်ဝက်အူချောင်းသကဲ့သို့သင်တို့ဘိန်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ သင် "Panasonic က" multivarka အတွက်စောင်ထဲမှာဝက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်လျှင်, mode ကို "မုန့်ဖုတ်" မိနစ် 30 ကိုသုံးပါနှင့်တစ်ဦးအလင်းသုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ချတ္တနီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
multivarka အတွက် puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သဘာဝကဝက်အူချောင်း - 250 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/4 st; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- အဖြူကြက်သွန် - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- အေးစက်နေတဲ့ puff pastry - 450 ဂရမ်;
- Dijon မုန်ညင်း - '13
ပြင်ဆင်မှု
သဘာဝကဝက်အူချောင်း၏အရေပြားဖြတ်ခြင်းနှင့်သူတို့ထံမှ stuffing သင်ယူကြသည်။ ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပေါင်မုန့်အစအနတွေနဲ့ minced အဆိုပါ Blender whisk အတူ။ ထိုကဲ့သို့သောအရောအနှောကနေဘာဂါပနျးပုထုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့မူလအသားဝက်အူချောင်းပြုပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ puff pastry defrost ဖို့အဆင်သင့်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်။ သူတို့ရဲ့အနားတစျခုနှငျ့တလိုချင်သောအရွယ်အစား strips တွေသို့အချပ်အလွှာဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုပြန့်နှံ့, ဒုတိယချောဆီကိုကြက်ဥရိုက်နှက်။ အနည်းငယ်ရေနှင့် Dijon မုန်ညင်းနဲ့အတူရောထွေး, ရိုက်နှက်ကြက်ဥကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဖုံးထုတ်လှိမ့်မှဝက်အူချောင်းရွှေ့ပြောင်း။ ဝက်အူချောင်း 35-40 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ, mode ကို "မုန့်ဖုတ်" အသုံးပြုခြင်း။
multivarka မှာ pastry အတွက်ဝက်အူချောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- တဆေး instantons - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 7 ဂရမ်;
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 225 ml ကို;
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပူပြင်းတဲ့ခွေး - 16 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေး, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ ဂရုတစိုက်နွေးရေကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းများ၏စိမ်းတဖြည်းဖြည်းကမုန့်စိမ်းသည်အထိပျော့ထောပတ်မောင်းထုတ်ရန်စတင်ပါကအလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့် elastic ဖြစ်ပါတယ်။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့အလာမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။ 50 ဂရမ် - မုန့်စိမ်းသည်၎င်း၏လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ဘောလုံးတစ်ဦးတန်းတူအလေးချိန်အားဖြင့်အပိုင်းပိုင်းခွဲနှစ်ဆပြီးပါက။ တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုဝက်အူချောင်းသို့လှိမ့်နှင့်ဝက်အူချောင်းန်းကျင်ခြုံ။ 15 မိနစ်များအတွက်ဒုတိယအကြိမ်နဲ့တူမုန့်စိမ်းကိုပေးပါ, ပြီးတော့သူက lubricates ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ပန်းကန် Multivarki ၌အိပ်။ "မုန့်ဖုတ်" ပန်းကန်၏ 40 မိနစ်ပြီးနောက်မြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။
multivarka အတွက်စောင်အတွက်စပ်ဝက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ရေ - 15 ml ကို;
- ဝက်သားဝက်အူချောင်း - 250 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp; ။
- အခြောက်လှန်း cranberries - 1/2 st; ။
- ချိုမြိန်လေးကို - 40 ဂရမ်,
- Rosemary အရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 2 ဂရမ်,
- puff pastry - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ခွဲစိတ်ဝက်အူချောင်းထည် stuffing နှင့်ခြစ်ပန်းသီး, ပေါင်မုန့်အစအန, တဦးတည်းကြက်ဥ, အခြောက်လှန်း cranberries, minced ကြက်သွန်နှင့်ချိုမြိန်သစ်ကြံပိုးနှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။
စားပွဲတွင်နှစ်ဦးစတုဂံများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ၏အနားသို့ဝေမုန့်ညက် podpylennom အလွှာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့် minced အသား၏ဝက်အူချောင်းထွက်အိပ်လေ၏။ စမ်းသပ်ခြင်းဒုတိယအစွန်းကြက်ဥ lubricates နှင့်လိပ်သို့အရာအားလုံးလှည့်။ အဆိုပါဝက်အူချောင်း၏မျက်နှာပြင်တွင်အလှဆင်ဖြတ်တောက်မှုအောင်နှင့်လည်းသူမ၏ကြက်ဥ lubricates ။ 40 မိနစ် "ဖုတ်" ။