ဟင်းချို - ဆိုညစာစားပွဲမှအကောင်းတစ်ဦးက start, အဟင်းချိုထူခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝအထူးသဖြင့်ပါ။ ဟင်းချိုများ၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုသင်ညစာအဘို့အကောင်းတစ်ဦးသေံ set ကူညီပေးပါမည်။ ဒါပေမဲ့ဒီကရိုးရှင်းပြီးအလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားကောင်းတစ်ဦးသောအဘို့ကိုဖြစ်သင့်သည်ဟုမဆိုလိုပေ။ အဆိုပါဟင်းချိုအားလုံးအရသာဘူးသီးပွင့်လင်းဖြစ်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အစာစားခြင်းမှမိမိတို့အပျြောအပါးရဖို့ခွင့်ပြုပါရန်, အနည်းငယ်ကျေနပ်သင့်တယ်။ ဤအထဲမှတစ်ဦးဆော်လမွန်နှင့်အတူဖင်လန် creamy ဟင်းချိုဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ နူးညံ့သောအသားဆော်လမွန်ငါးနှင့်မုန့်ကအမှတ်ရစရာအရသာပါစေ။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ creamy ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့် 20% - 200 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ဇီယာစေ့,
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထောပတ်နှင့်အထဲတွင်အရည်ပျော်ပုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီsauté။ အာလူး Cube သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးကြောင့်ထည့်ပါ။ ထိုအခါရေကိုလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်အကြောင်းကို 15 မိနစ်ပြုတ်။ ဆော်လမွန်ငါးတန်းမဟုတ်ဘဲအသေးစား, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်လည်းအိုးမှထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြည်းစမ်းဖို့။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်နောက်ထပ် 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုနှင့်မျှတည်ထားပါထဲသို့မုန့်ကိုလောင်း။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဟင်းချိုအပါအ်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။
ငါးနှင့်အတူ acute creamy ဟင်းချို
သူကတစ်ဦးလှည့်ကွက်နှင့်အတူရှိ၏ကြောင်း, တစ်ဦးမုန့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဥပမာအားဖြင့်, သူသည်အနည်းငယ်ပြတ်သားခဲ့ပေမယ့်ငရုတ်ကောင်းကိုမကျင့်သော။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းသာအလှည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်တော်တော်လေးရိုးရှင်းပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 0.7 ဌ;
- မုန့် 20% - 100 ml ကို;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပ်မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးတန်းသုတ်ခြင်း, Pat ကြောင့်ခန်းခြောက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ငါးတန်း 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်ကြောင့်sauté, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောမီးပေါ်မှာတစ် Pre-set ကိုသို့ကြော်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်နှိုးဆော် Cook က။ ထိုအခါမုန်ညင်းပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်မုန့်ဟင်းချိုအတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove အခြားမိနစ် 3. များအတွက်ချက်ပြုတ်။ နက်နဲ-ပန်းကန်, ငါး၏အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းထားပါအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဟင်းရည်နှင့်အပါအလောင်း။
ဆော်လမွန်၏မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဆင်တူဖွဲ့စည်းမှုရှိနေသော်လည်းဖင်လန် creamy ဟင်းချို, ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ အခြားသူများကိုထူပါပြီမှကြိုက်တတ်တဲ့စဉ်တချို့က, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲတစ်ပါးလွှာဟင်းချိုကြိုက်တယ်။ ဟင်းချိုများစွာသောပရိတ်သတ်တွေ, mashed အာလူးနဲ့ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ creamy မုန့်ဟင်းချိုရှိပါတယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံအတွက်အဓိကအရာ - ပုံမှန်အတိုင်းရှုပ်ထွေးသို့ဟင်းချိုကိုဖွင့်ဖို့မသကဲ့သို့, လက်ျာအချိုးအစားအတွက်ညာဘက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် 15% - 200 ml ကို;
- ရေ - 3 ဌ;
- ဆလရီအမြစ် - 1 pc; ။
- ဝက်အဖြူရောင်မုန့်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
စတငျဖို့, croutons ပြင်ဆင်လော့။ ခလုတ်ကိုကနေအပေါ်ယံလွှာ Cut နှင့်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲသို့သံလွင်ဆီ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောမွှေပါ။ 10 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်အဘို့အရောအနှောချန်ထားပါ။ ထို့နောက်နှစ်ဖက်၏အရောအနှောတွေနဲ့မုန့်တိုက် Cube သို့ဖြတ်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အခြောက်မှမီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ Rusks rosy ဖြစ်သင့်သည်။