သိုးသငယ်ထိန်သိမ်း - စာရွက်

သိုးသငယ် - ချွတ်နံရိုးပေါ်သဘာဝ meatballs ဖြစ်သောအနောက်ဥရောပအတွက်လူကြိုက်များတဲ့ဟင်း။ Kara-Steam ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခေါက်ဆွဲနှင့် buckwheat နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အီတလီနှင့်ပြင်သစ်အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာကဒီအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ခြင်းမရှိဘဲရိုးရိုးမမြင်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ကိုစို့နဲ့ကျွန်တော်သိုးသငယ်အဘို့အအနည်းငယ်ကိုမူရင်းနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌သိုးသငယ်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်သည် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။

ငံပြာရည် for:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• Rosemary, ပင်စိမ်း - 5 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 500 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? Kara-သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်း ခွဲ. ဘေးထွက်သည်အထိဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအတောအတွင်းဘောဇဉ်များအတွက် marinade ပွငျဆငျခွငျး: မြည်းစမ်းကုန်တယ်စမုန်ဖြူမှဆားထပ်ထည့်ခြင်း, သံလွင်ဆီနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်လျင်မြန်စွာထို့နောက်အပိုင်းပိုင်းတွန်းလှန်နှင့်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှော၌သူတို့ကိုပွတ်သပ်, ထို့နောက်မိနစ် 30 တစ်ပြစ်ဒဏ်အဘို့အစိမ်ထားခဲ့၏။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာနံရိုးပြောင်းလဲရန်နှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။

ဒီအတောအတွင်းကျွန်တော်တစ်ဦးအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေကြသည်: ကကြက်သွန်ဖြူ, Rosemary နဲ့ပင်စိမ်းကုန်တယ်ကြော်, အထောပတ်နည်းနည်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းနေတဲ့အနာစိမ်း, filter ကိုလျှော့ချပြီး, သူကအနိမ့်အပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သည်။ အချောသိုးသငယ်ကိုငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အဆိုပါကင်ပေါ်မှာသိုးသငယ်၏ကြော်ထိန်သိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကို - 500 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• Rosemary - 15 ဂရမ်
• ဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သိုးသငယ်ကိုခါး၌ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းတစ်ခုအရိုးနှင့်အတူနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ ထိုအခါချဉ်အသား: ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းထုကုန်တယ် Rosemary နဲ့ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ 2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုးသငယ်ကိုထားတော်မူ၏။ ထိုအခါက 10 မိနစ် 250 ဒီဂရီမှာ elektrogrile အတွက်သံလွင်ဆီနဲ့ကြော် lubricates ။

breadcrumbs နှင့်များတွင်သိုးသငယ်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ် - 600 ဂရမ်;
• စမုန်ဖြူ, Rosemary - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• walnuts - 300 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ငံပြာရည် for:

• အမဲသားဟင်းရည် - 300 ml ကို;
• အခြောက်လှန်း cranberries - 150 ဂရမ်;
• shallots - 1 pc; ။
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 100 ml ကို;
• ထောပတ် - '30

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးသိုးသငယ်အတွက်ပြင်ဆင်မှုတချို့ရေနံ, အသားပြန့်ပွားလောင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူပေါ်မှာကြော်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးခွံမာသီးအင်္ဂတေပြင်ဆင်နေကြသည်: ထိပ်ပိုင်း peeled walnuts, ကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ခုတ်။ အားလုံးရောနှော, ကောင်းစွာရောနှောအရသာအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း ထား. , အနည်းငယ်သံလွင်ဆီလောင်း။

, cranberries အခြောက်လှန်းကာဟင်းရည်ထားအတွက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန် add နှင့်အနည်းငယ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်း: အခုမယ့်ငံပြာရည်စေကြကုန်အံ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖို့ 10 မိနစ်ပြုတ်, ရှိသမျှရောနှောခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် ထား. ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း thickens နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ ပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားပစ်ရန်အသား promakaem စက္ကူပဝါ, မုန်ညင်း, တစ်ဦးခွံမာသီးပင်ပန်းကြမ်းတမ်းအတွက် paniruem, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားပစ်ရန်, 15 မိနစ်, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခြုံ lubricates ။ Next ကိုကျနော်တို့ 20 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ 180 ဒီဂရီ preheated မုန့်ညက်ပေးပို့, တော၌ထားသောဒယ်အိုးအပေါ်ပြစ်ဒဏ်ပြောင်းလဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုငံပြာရည်လောင်းနဲ့အစောပိုင်းချက်ပြုတ်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။

ဒါ့အပြင်အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများနူးညံ့စမ်းဖို့မေ့လျော့ကြဘူး နွားငယ်သားများဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို နှင့်မွှေးကြိုင် mutton နံရိုး သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ကိုခံစား,!