အဲဒီမှာအချိုပွဲများများဟာသဲအခြေစိုက်စခန်းအပေါ်သော်လည်း, သင်သည်ထိုသူတို့စဉ်းစားရန်စတင်တခါ, ပထမဦးဆုံးစိတ်ကိုသဲကိတ်မုန့်ထံသို့မရောက်ရ။ မွှေး, အတွင်းပိုင်းအပြင်ဘက်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်ပျော့ပျောင်းသောကစားပွဲပေါ်တွင်အလွန်ပါကြည့်, သင်စိတ်ကူးစေခြင်းငှါ, ထက်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူရန်ပြင်ဆင်နေ။
ပန်းသီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့် - စာရွက်
ဒါဟာဂန္အမေရိကန်ပန်းသီးပိုင်, puff pastry strips တွေ၏ကျစ်ပုံစံ၏ထိပ်ဆငျသောတစ်ဦးအဖြစ်မှတ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ကိုယျတျောနှငျ့နှင့်ဤအစဉ်အလာခဲဖွယ်စားဖွယ်လျက်မိမိအသိအကျွမ်းစတင်ဖို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 355 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 245 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 920 ဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- ကစီဓါတ်ပါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဘို့အကြော် pastry ဂန္မုန့်စိမ်းစာရွက်ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ ဖော်စပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအရောအနှောပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်စတင်ပါသင့်တယ်။ ယခုပင်လျှင်သင်ထောပတ်၏ရေခဲ Cube add နှင့်ပွားကိုစတင်နိုင်ပါတယ်ထို့နောက်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုစမ်းသပ်မှုပုံစံ၏အခြားအမျိုးအစားများကွဲပြားဖြစ်ပေါ်: အစိတ်အပိုင်းများကိုတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူပတ်ရစ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌နေရာချ, အစအနသို့ဓါးသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူအဖြတ်, ပြီးတော့ grit တစ်ခုတည်းစိမ်းသို့အတူတကွလာမယ့်နေကြသည်။ သငျသညျအတူတူရေနံ-မုန့်ညက်ချစ်ပ်ကိုစုဆောင်းခဲ့လျှင်ခက်ခဲသည်, ရေခဲရေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဆိုလိုတာ။
အရေပြားနှင့်အစေ့ကနေအပိုပန်းသီး, တန်းတူအရွယ် Cube သို့သူတို့ကိုငါကိုဝေ, အ Citrus အသီးဖျော်ရည်လောင်းနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ အလတ်စားအပူကျော်ပန်းသီးနှင့်အတူပန်းကန်ချထားပါ, အားလုံးသစ်ကြံပိုးဖြန်းခြင်း, ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအပိုငျးပိုငျးသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ စက်ဝိုင်း shortcake ကစီဓါတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာများအတွက်ပန်းသီး၏နောက်ဆုံးဖြည့်စွက် stuffing ပါ။
အချောမုန့်စိမ်း, ဝက်အတွင်းသွေးခွဲထွက်လှိမ့်။ အဆိုပါဖုတ် tins ပန်းသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာတယောက်အလွှာထားပါဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒုတိယအလွှာအချပ် strips တွေနဲ့ Alternate အတူတူသူတို့ကိုယက်, ပန်းသီးအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုထားရန်စတင်။
ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်မုန့် lubricated သို့မဟုတ်ကြက်ဥအနှစ်ရိုက်နှက်နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက် 180 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီဘို့မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားပါ။
ပွင့်လင်းပန်းသီးပိုင် shortcrust မုန့်စိမ်း
Apple ကပိုင်ချိုမြိန်ပေမယ်ငန်မသာဖြစ်နိုင်, ဥပမာ, ဒီစာရွက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ကျွန်တော်မြည်းစမ်းဖို့ ostrinkoy နှင့်အတူမည်သည့်ခက်ဒိန်ခဲဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည့်ပန်းသီးနှင့် cheddar ဒိန်ခဲ၏ဂန္ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် shortcrust pastry;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 240 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်, စမုန်နက် - 115 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4-5 အမွေးအတောင်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 115 ml ကို;
- မုန့် - 115 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, 7-10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပုံစံများ, ပေါက်ကိုဖောက်ပေးထားတယ်ရပျရပျအတှကျအခွခေံအိပ်လေ၏။ ပန်းသီးစမုန်နက် 8-10 မိနစ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူ Cube နှင့်sautéထောပတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နို့နှင့်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ Beat, ရာသီနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ သဲ၏အခြေခံပေါ်မှာဖြည့်ပန်းသီးပျံ့နှံ့သည့်မုန့်ကိုလောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။ အခြားတစ်နာရီ 165 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူသဲပိုင်အစားထိုးပါ။
တစ်နာရီအဘို့အ mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကိုင်ပြီး, multivarka အတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူစာရွက် shortcake ပိုင်ပြန်လုပ်ပါ။
ပန်းသီးနှင့်သစ်ကြံပိုးနဲ့သဲကိတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortcrust pastry;
- ပန်းသီးယို - 215 ml ကို;
- ပန်းသီး - 480 ဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
7-10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ browned တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်နေရာနှင့်အတူ pricked အဆိုပါ shortcrust pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ခြေရင်း rosy ပန်းသီးယိုကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးသူတို့နှင့်အတူဖြန်း, လတ်ဆတ်သောပန်းသီး၏ပါးလွှာချပ်အပေါ်ဖြန့်ဝေဖို့စတင်။ သစ်ကြံပိုးအကြွင်းအကျန်ကိုကျော်လောင်းထောပတ်ကိတ်မုန့်များ၏အပိုင်းပိုင်းဝတ်နှင့်အခြား 45 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုပြန်သွားပါ။