ကိတ်မုန့် "ပျား" - မစိုက်အိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်တဲ့, အရသာမွှေးနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲ! ငါတို့သည်ကူညီဖို့ရန်ဤပျော်ရွှင်၌သငျပေး!
"ပျား" ကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် 20% - 500 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပျားများအတွက်:
- နို့ချောကလက် - 50 ဂရမ်,
- ။ သကြားအမှုန့် - 1 Tsp,
- အဖြူရောင်ချောကလက် - 30 ဂရမ်,
- ။ နို့ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- cornflakes ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကိတ်မုန့်ပျားစေရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီတော့စတင်ရန်တစ်ဦးရေရေချိုးပျားရည်ထဲမှာရေနစ်: တစ်ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးကွန်တိန်နာနှင့်သူမ၏ပျားရည်ထဲမှာကျဉ်းပြန့်ပွားထဲသို့သွင်းထားရေသွန်းလောင်း။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါနွေးပျားရည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းလျက်, ဆိုဒါသို့သွန်းလောင်း။ အားလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဲဒီနောကျသည်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ add သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ထောပတ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် shortbread မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 5 အစိတ်အပိုင်းများ, ပုံစံအဘို့ကို manually shortcakes ဝေမျှနှင့် 210 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ် ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ: အအေးမုန့်ထဲမှာဒယ်အိုးတင်သကြားလောင်းနှင့်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ ထိုအခါကော့ညက်လောင်းနှင့်ရောမွှေ, vanillin ပစ်ပါ။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်အညီအမျှတစ်ဦးချင်းစီကတခြားထိပ်ပေါ်မှာ stacking ကပြင်ဆင်ဖြတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ။ ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုလည်းမုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဆယ်စုတစုဖြန်း။ အခုတော့အလှဆင်ဖို့ go: တစ်ရေရေချိုး, ချောကလက်အရည်ပျော်အချို့နို့လောင်းနှင့် plasticine တစ်ပြည်နယ်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့ပြင်သတ္တုပါးပတ်ရစ်, ထိုရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထံမှလက်၌ပျားနွားသငယ်ကိုပနျးပုထုများနှင့်တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ တစ်ဦးဓါး၏အသီးအသီးအခြမ်းတွင်အသေးစားခွဲစိတ်စေရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သို့သော်လည်းဤအချိန်ငါတို့မျက်စိနှင့်အစင်းပျား၏ကိုယ်ပေါ်တွင်အဖြူချောကလက်နဲ့ဖြီးဆေးသုတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ယခုငါတို့သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်, ပြီးတော့ပျားရည်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်အဆင်သင့်ပျားပေါ်ကိုဆင်းသက်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နောက်တဖန်အားလုံးဖယ်ရှား, ကဒ်အထိုင်၌သူတို့ကိုထည့်သွင်း, တစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ် cornflakes ယူပါ။ ကျနော်တို့ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပူလက်ဖက်ရည်တိုက်ကျွေးပါကစိမ်ဖို့နာရီအနည်းငယ်ပေးပါ။
တံစဉ်များကိုအတူပျားရည်ကိတ်မုန့် "ပျား" အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- vanilla သကြား - 30 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 60 ml ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 800 ml ကို;
- တံစဉ်များကို - 160 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 180 ဂရမ်
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- နို့ချောကလက် - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်တံစဉ်များကိုအတူကိတ်မုန့် "ပျား" ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ရဲ့ပထမဦးဆုံးမုန့်လုပ်ပါစေ: အမှုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာအအေးမုန့် whisk နှင့်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယခုငါတို့မုန့်စိမ်းမှရွှေ့: အထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာများတွင်ပျားရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်နိမ့်ဆုံးမီးကိုထည့်နှင့်အထိအပူ