အတူမီးဖုတ်ထားသောကြက်သား adzhika - မူရင်းနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ ကြက်သားအသား, Delicious ပျော့ရရှိသောအရည်ရွှမ်းနှင့်အတန်အသင့်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာစပ်အရသာဖြစ်လာနေသည်။
အချဉ်မုန့်နှင့် adzhika နှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- adjika - 100 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- parsley - optional ကို;
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးကြက်သားအသေကောင်ကို, ကောင်းစွာယင်း၏ငါ၏အ obsushivayut နှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောယူပါ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးကိုအထူးစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ အဲဒီနောကျ, ဒီအရောအနှောတွေနဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သား၏အပြင်ဘက်ပွတ်သပ်နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။
အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲကျနော်တို့အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ parsley ထုခုတ်ခြင်းနှင့် obsushivayut ဆေးကြော။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Maslitse ထောပတ်ပြန့်ပွား, မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ကအရည်ကျိုနိုင်အောင်, အားနည်းသည်အထိစောင့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောစင်ကြယ်သောကြက်သွန်ဖြူ, တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့်ရေနံအတွက်ပစ်။ အဲဒီမှာလည်းကုန်တယ် petrushechku ပေးပို့နှင့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအပေါက်သွားကြားထိုးတံအထဲမှာကြက်သားနှင့်ထိုးနှင့်အတူကျပ်ခံခဲ့ရသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခြေထောက်နှင့်ချည်ချည်ကူး။
အချဉ်မုန့်မြေတပြင်လုံးကြက်သားငံပြာရည်နှင့်အတူ coated adzhika နှင့်ဂရုတစိုက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နောက်ထပ်ငှက်ပျံ့နှံ့ခန့် 1 နာရီများအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ အခါအားလျော်စွာအသငျ့အသေကောင်ကိုသွားကြားထိုးတံစစ်ဆေးနေ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ဟင်း။ ထို့နောက်မီးဖိုကနေ adzhika အတွက်ကြက်သားထုတ် ယူ. ဝတ်ပြုကြလော့။
Mayonnaise နဲ့ adzhika နှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1 pc; ။
- ။ Adjika - 1 Tsp,
- Mayonnaise - 100 ml ကို;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားအဘို့အ seasoning - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
obsushivayut နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကွဲကွာကြက်သားအသေကောင်ကိုရေဆေး။ သီးခြားစီ, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအလုပျ adzhika အတူ Mayonnaise ရောမွှေ, ketchup add စေရန်, လောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့်ကြက်သားအဘို့အ seasoning ဆမ်း။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူအသီးအသီးအပိုင်းအစ coated ။
ထို့နောကျအသားရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော်နှင့်ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖိုပန်းကန်ထဲမှာဖုတ်။ ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ကြက်သားပျံ့နှံ့ကြော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။