အဆိုပါဝယ်ယူသကြားလုံးမှတစ်ဦးကအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာအိမ်မှာချက်ပြုတ်နေတဲ့သကြားဓာတ်ကနေခက်ခဲသကြားလုံးဖြစ်ကြသည်။ ဒီအိမ်ရဲ့ငြင်းအားသာချက်ကိုသူတို့ဖွဲ့စည်းမှုအတုအရောင်များ, တည်ငြိမ်မှု, thickened နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မှုဆောင်ကြဉ်းသောအခြားထို့အပြင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ဦးပြည့်စုံမရှိခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်သည်, မိမိချက်ပြုတ်တာအချိန် ယူ. , နိမ့်ဆုံးလိုအပ်ပါတယ်ပါဘူး, ငါတို့ထုတ်ကုန်များပင်ရယ်စရာအစုံပြောနိုင်ပါတယ်။
တစ်ချောင်းကိုအပေါ်အိမ်လုပ်သကြားလုံးသကြား - စာရွက်
အလွယ်ကူဆုံးစာရွက် Lollipop သာရေနှင့်ရှာလကာရည်, သကြားထက်အခြား၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ သို့သော်ဤအချောခဲဖွယ်စားဖွယ်အရသာကိုပြင်ဆင်တားဆီးနှင့်လေးတွေမွေ့လျော်ပါဘူး။ ဒီစာရွက်နေဆဲအမြဲအောင်မြင်စွာကျနော်တို့သိသည်အတိုင်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားအသုံးပြုသောနှင့်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရေ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှိုများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
caramel မှထူပြီးပုံသွင်းလွယ်ခြင်းနှင့်အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုသည်အထိ ladle တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူအောက်ဆုံးသကြားနှင့်အတူငယ်လေးတစ်အိုးလောင်းရှာလကာရည်၏လိုအပ်သောငွေပမာဏနှင့်အချို့သောရေလောင်း, နှိုးဆော်, အပူပေါ်နေရာ, reflux မှပူနွေးလာသည်, နှိုးဆော်နှင့်အနာစိမ်း။ အခုတော့ရှေ့မတော၌ထားသောမှိုအပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့ဖိတ်သစ်သား skewers ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သကြားလုံး congeal ပေးပါ။
နောက်ထပ်ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်သံပုရာဖျော်ရည်အစားရေနှင့်မနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့သကြားလုံးစာရွက်။
သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအိမ်လုပ်သကြားလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- မှိုများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားအလယ်အလတ်အပူမှာနှိုးဆော်တစ်ဦးသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်သောအိုးများနှင့် reflux မှအပူထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နှစ်ခုမှငါးမိနစ်ကနေ၏အလေးချိန်ပြုတ်လိုချင်သောအရောင်သကြားလုံးပေါ် မူတည်. , ပြီးတော့ဆီနှင့် Pre-lubricated သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပုံစံများကို congeal ပေးပါ။ သစ်သားတုတ်များလိုက်နာအနည်းငယ်သကြားလုံးသို့ဖြည့်စွက်, ပြီးတော့အအေးထားခဲ့ပါနိုင်ပါသည်။
အောက်ပါနှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီအဘို့အထက်, အ caramel သကြားလုံးမှရရှိသောနိုင်ပါသည်အနည်းငယ်ပိုရှည်ကိုမီးပေါ်မှာအရောအနှောရပ်များနှင့်ချမ်းသာသောအညိုရောင်အရောင်လာပြီ။
ငါတို့သည်လည်းမုန့်နဲ့ချောကလက်အရသာ၏ပရိသတ်များအဘို့သကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုဆက်ကပ်။
အိမ်မှာသကြားဓာတ်ကိုဖန်ဆင်း creamy သကြားလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- နို့သို့မဟုတ်မုန့် - 100 ml ကို;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မှိုများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းနို့သို့မဟုတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောတိုင်အောင်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, မီးကွန်တိန်နာနှင့်အပူပေါ်၌ထားလေ၏။ ကော်ဖီအရောင်နဲ့အထူသည်အထိမီးတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရပ်တယ်။ မျက်ရည်စက်လေးတွေရေအေးအတွက်ချောအလေးချိန်ထိမှန်တဲ့အခါမှာချက်ချင်း crystallizes ကြောင့် caramel သို့လှည့်။ လိုချင်သောပြည်နယ်ရောက်ရှိလျှင်အပူကနေအရောအနှောကိုဖယ်ရှား, vanilla ထုတ်ယူအနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add, နှိုးဆော်နှင့်တော၌ထားသောပုံစံများသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆင်သင့်မုန့်သကြားလုံး၏ solidification ပြီးနောက်။
ဘယ်လိုအိမ်ကချောကလက်သကြားလုံးသကြားနှင့်ပျားရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်သလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 125 ဂရမ်;
- ခါးသောချောကလက် - 125 ဂရမ်;
- မှိုများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်အထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြည်တွင်းမှုတ်အတွက်ချောကလက်သကြားလုံးများကို ပြင်ဆင်. ပျားရည်ရောမွှေ, သကြားနဲ့ချောကလက်၏အပိုင်းပိုင်းသို့ပြိုပျက်ရန်။ အဆက်မပြတ်မွှေပြုတ်ဖို့အနည်းဆုံးအပူမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်တက်နွေးခြင်း, အရောအနှောများတစ်စက်ချက်ချင်းရေအေးအတွက်ခိုင်မာစေတဲ့ပြည်နယ်မှပြုတ်။ အေးပေးခြင်း, တော၌ထားသောပူမှိုအပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် congeal နှင့်ပျော်မွေ့။