The post ကိုလည်းချိုမြိန်ကြိုက်နှစ်သက်ပေမယ့်ပိတ်ပင်ထားတဲ့ဤအချိန်တွင်၎င်း၏ Goodies အများကြီးလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ဘယ်လို meatless Bun ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
သစ်ကြံပိုးနှင့် Meatless muffins - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- , 3.5 ခွက် - အမြင့်ဆုံးတန်း၏ဂျုံမုန့်ညက်
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 90 ml ကို;
- သကြား - 140 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ကို;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 10 ဂရမ်,
- အဆိုပါအဆာတို့အတွက်သစ်ကြံပိုး,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးတဲ့ရေလောင်းအဆိုပါပန်းကန်လုံးတဆေး, သကြားထားတဆေးကိုဖျက်သိမ်းနှင့်ရေမြှုပ်ဦးထုပ်ပြုစုပျိုးထောင်အပူထဲသို့သွင်းထားသည်အထိမွှေပေးပါ။ ထိုအခါအကြောင်းကို 1/3 သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်၏တူညီသောငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ကိုထပ်မွှေပေးပါ။ အခုတော့တော်တော်လေးထူမုန့်စိမ်း, စားပွဲပေါ်တင်လိုက်တယ်မုန့်ညက်၏ကျန်လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျဖြစ်ပါတယ်တဲ့။ ကျွန်တော်တို့သည်ပန်းကန်လုံးအတွက်အဖုံးရလဒ်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်အပူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နှင့်အပူ - မိမိနှစ်ဆတိုးသွားခဲ့ခြင်းမှာပြီးနောက်နောက်တဖန်ဖုံးလွှမ်းကလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ ဒုတိယမြင့်တက်ပြီးနောက်နောက်ထပ်အလုပ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းသို့ထွက်လှိမ့်, 6 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide, သစ်ကြံပိုး, လိပ်ချွတ်လှိမ့်နှင့်အဆုံးသို့ရောက်ရှိခြင်းမရှိဘဲ longitudinal ခုတ်ဖြတ်။ စွန်းကိုကိုင်လျက် ယူ. rosettes လှည့်။ ဒါကြောင့်ငါတို့ရှိသမျှသည်အပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကျနော်တို့ 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဗန်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင် workpiece ထားပါ။
Meatless အာလူးလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 180 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 40 ဂရမ်,
- တန်းမြင့်၏ဂျုံမုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- အာလူး - 200 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 30 ဂရမ်,
- နှမ်းမျိုးစေ့များကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောရေကိုလတ်ဆတ်သောတဆေး, သကြားထပ်ထည့်ပျော်။ သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးသန့်ရှင်းတဲ့ grater အပေါ်သုံးပြုတ်။ ဆား, သံလွင်ဆီ, အာလူးနှင့်ဖျက်သိမ်းသောတဆေးနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 50 မိနစ်ခန့်မြင့်တက်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဆီနှင့်မုန့်သို့မဟုတ် muffins ကုတ်အင်္ကျီအဘို့အမှို, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဝက်အသံအတိုးအကျယ်ကိုဖြည့်, မုန့်စိမ်း၌ထားတော်မူ၏။ ထိပ်တန်း pritrushivaem နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်တောင်တက်ရန်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်စွန့်ခွာ။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာတစ်နာရီအကြောင်းကိုပိန်လိပ်ဖုတ်။
သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့် Lenten buns - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဲသကြား - 200 ဂရမ်;
- တန်းမြင့်၏ဂျုံမုန့်ညက် - 900 ဂရမ်;
- Press တဆေး - 30 ဂရမ်,
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 400 ml ကို;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 20 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောရေနှင့်အတူလတ်ဆတ်သောတဆေးကိုမှေးမှိန်, ဆားထပ်ထည့်, Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ဆီတို့လက်နိန်အဆင်ပြေ elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်ရော။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်¼သကြားစုစုပေါင်းပမာဏ၏ပူနွေးသောရေကို 50 ml အတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း 10 မီလီမီတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးချုပ်ရိုးရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဖြီးချိုမြိန်ချက်ပြုတ်ရေနှင့်အတူထိပ်တန်း lubricates နှင့်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးတစ်ခုအဆာအလွှာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းလိပ်လှိမ့် ချ. , ပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကို preform သကြားရေ lubricates နှင့်နာရီဝက်အတွင်းချဉ်းကပ်ဖို့သူတို့ကိုပေးပါ။ သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနာရီဝက်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ် meatless Bun ။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Lenten buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 270 ဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 5 ဂရမ်,
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနွေးရေထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေးနှင့်သကြားမွှေပြီးတော့တစ်ဦးအမြှုပ်ဦးထုပ်ဖွဲ့စည်းရန်အပူထားခဲ့။ နက်ရှိုင်းကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာဆား, တဆေးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်, သံလွင်ဆီနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူယခင်က sieved မုန့်ညက်, ပေါင်းစပ်။ ကောင်းပြီမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်ချဉ်းကပ်ဖို့တစ်နာရီများအတွက်အပူ၌ထားတော်မူ၏, ပဝါနှင့်အတူကွန်တိန်နာဖုံးအုပ်။ အလေးချိန်နှစ်ဆလိမ့်မည်သည့်အခါသူမ၏လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့် buns ပနျးပုထု။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်အပေါ်မှာထားနဲ့လေဖော်ထုတ်မရှိစေရေးအတွက်မိနစ် 20, ဖုံးအုပ်ခြင်းအဘို့အရပ်ပေးပါ။ ထို့နောက်သံလွင်ဆီနှင့်သူတို့ကိုလူးနှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။