သငျသညျရှိနေတဲ့အရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံဘတ်ဂျက်ခွင့်ပြုမထားဘူးအပတ်တိုင်းချင်ပါတယ်, တခါတရံမီးဖိုမှာရပ်တည်ရန်အချိန်မရှိပါသလော
ကျနော်တို့ဘယ်လိုမုန့်ဖုတ်မရှိဘဲချောကလက်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
သင်ကိတ်မုန့်ကဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်သိခဲ့ပါ, အရသာအရှိဆုံးစျေးကြီးသူတို့ညီအစ်ကိုလိုက်လျောဘဲနေရသနည်း သူက "အေး" ကိုပြင်ဆင်နှင့်နည်းပညာစာရွက်ပုံနဲ့ဆင်တူသကဲ့သို့သင်တို့ကိုပင်, ဘာမှမီးဖိုထဲရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ cheesecake ။
မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်မျိုးစုံမြည်းစမ်းမဟုတ်ဘဲလူတိုင်းအတွက်ဒီ pastry ဆိုင်ကနေဇိမ်ခံကိတ်မုန့်ကိုမကြောင်းခန့်မှန်းပါလိမ့်မယ်။
"Banana ပရဒိသု" - မုန့်ဖုတ်မရှိဘဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ဘီစကွတ် (cracker) - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 400 ml ကို;
- နို့ - 100 ml ကို;
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- gelatine - 10 ဂရမ်,
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ကျနော်တို့အခြေခံအုတ်မြစ်စေနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးပုဘီစကွတ်များနှင့်ထောပတ်၏သောကွောငျ့ဖွစျသညျဆင်းအနာဆိုး။ ပြသနာတွေ cacao မုန့်နှင့် gelatine ၏လုပ်ပါ။ ငှက်ပျောသီးဟာ interlayer အဖြစ်အသုံးပြုပါ။
ထို့ကြောင့်အသည်းအစအနသို့ပြောင်းပေးနှင့်နွေးထွေးသောရေနံနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်များ၏ပုံစံကိုယူလတံ့သောအပြီးမည်သည့်ဟင်းလျာများ,
ကိုကိုးသကြားနှင့်နို့၏ထက်ဝက်ချက်ပြုတ်။ သကြား၏ဒုတိယတဝက်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကိုကိုးဟာအအေးမုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့်ရေ gelatin 4 ဇွန်းအတွက်ဖြေရှင်း။
အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းတန်းစီငှက်ပျောသီး strips တွေ။ ချောကလက်၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာမာလာသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။
ထိုအခါကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားသည်။ ဒါကြောင့်ရုပ်ရှင်အပေါ် lepilsya ကတည်းကဖြည်ချဖို့လွယ်ကူသည်။ မုန့်ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေး, ဒါမှမဟုတ် "mascarpone" နှင့်ပျော်မွေ့။