ဖြစ်ကောင်းတဲ့သူဘယ်တော့မှငါ့အသက်ကိုမသည်လူကိုဒီကိတ်မုန့်ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်။ အထူးသဖြင့်မိခင်၏သို့မဟုတ်အဖွားကိုနှစ်သက်ခြင်းငှါအလိုရှိသောအခါကလေးဘဝအတွက် - ကရယူထားသောဖုတ်ပါတယ်။ အခုတော့ကားပုံစံသို့မဟုတ်မည်သည့်ကာတွန်းဇာတ်ကောင်တစ်ကိတ်မုန့်ဖို့၏သင်တန်းအများအပြားဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့်ကအိမ်မှာတစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါသည်, ကျနော်တို့ယခုမည်သို့လေ့လာပါ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက် "လိပ်"
ဒီစာရွက်ထဲမှာတစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများ၏ ins နှင့်တနေရာ, "လိပ်" ဟုအဆိုပါအိမ်တွင်။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, လတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ် သူတို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန်၏အခြေခံဖြစ်ကြသည်။ ထိုအခါကြက်ဥဖြစ်ကြ၏ပိုလတ်ဆတ်, အပိုကိတ်မုန့်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်အသေးစိတ်နှင့်အရှင်ကိတ်မုန့်အခွားနဲ့လှပတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်း:
- ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
- သကြား - 210 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်
မုန့်:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- မုန့် - 420 ml ကို;
- သကြား - 210 ဂရမ်;
- ရေနံ - 190 ဂရမ်
glaze:
- ရေနံ - 75 ဂရမ်,
- နို့ - 110 ml ကို;
- သကြား - 175 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - '35
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥကိုဝေ, ကျနော်တို့ပရိုတိန်းနှင့် 5 ကြက်ဥအနှစ်အပေါငျးတို့သလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါသကြားပရိုတိန်းကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာလိမ့်မည် 130g - ကြွင်းသောအရာ။ ပထမဦးစွာအဖြစ်ပရိုတိန်း, ထို့နောက်ကြက်ဥအနှစ်ကိုရိုက် ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အနည်ထိုင်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်သူတို့အချိတ်ဆက်နှင့်ပြိုကွဲနှင့်အတူမုန့်ညက်ကို pre-ရောထွေးကထည့်ပါ။ ယင်းပရိုတိန်းနည်ထိုင်ဖို့အချိန်မရှိကြပါဘူးဒါကြောင့်အလွန်ညင်ညင်သာသာ, အောက်ခြေအထိထံမှမုန့်စိမ်းလေယာဉ်များသွားလာလှုပ်ရှားမှုအသော့ပွငျ။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနှငျ့အတူအဖုံးဖုံးနဲ့စေတနာစိတ်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းစီးကြသည်မဟုတ်ကြောင်းဘီစကွတ်နှင့်အတူဖြန်း။ 2 စင်တီမီတာအကွာအဝေးထွက်ခွာခြင်း, ဇွန်းထားပါ။ မုန့်ဖုတ်အလျင်အမြန်ဆယ်မိနစ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။ ဒါဟာဖုတ်, ဒါပေမယ့်အလင်း၏ထိပ်ဖျားကိုစွန့်ခွာရန်အရေးကြီးပါသည်။ 180 ဒီဂရီဖို့လုံလောက်တဲ့ဒီသည်။
အဆိုပါပျော့ထောပတ်ကျန်ရှိသကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဝက်သကြားထပ်ထည့်ခြင်း, အချဉ်မုန့်။ ကျနော်တို့သီးခြားစီသူတို့ကိုရိုက်နှက်, ပြီးတော့ထောပတ်ထဲကိုမုန့်လောင်းနှင့်သော့ပွငျ။
glaze, ကိုကိုးနှင့်အတူသကြားမွှေအအေးနို့ add နှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိသေးငယ်တဲ့အပူထဲမှာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါရေနံ add နှင့်အအေးဘေးဖယ်ထား။
ဒါဟာလုံးဝသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးကြောင်းဒါကြောင့်အအေးခန်းဘီစကွတ်မုန့်သို့တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းနှစ်ပြီးသော။ ပထမတစ်ခုက Dime အစားအစာများထဲမှာသွင်း ထား. , ကြွင်းသောအရာတစ်ဦးအမိုးခုံးဖွဲ့စည်းခန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်အလှဆင် "လိပ်" ဟု 4 ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။ မုန့်ဖို့ရေခဲသေတ္တာမိနစ် 30 သိမ်းဆည်းရမိနှင့် froze ။ ထိုအခါ polem ထိပ်တန်း glaze အအေး။
နှစ်ဦးအားဝက်အတွင်းဖြတ် cookies များကိုကြောင့်ခြေထောက်ပါလိမ့်မည်နှစ်ခုထက်ပိုသောငါမုန့်စွဲစေ - ပြီးခဲ့သည့်၏အမြီး၏ဦးခေါင်းကိုတစ်တြိဂံကိုဖန်ဆင်းသည်။ ၏သင်တန်း, ကိတ်မုန့်ရပ်များနှင့်စိမ်တညဉ့်, သင်မူကားပြင်းပြင်းထန်ထန်ချင်လျှင်, အသင်နှင့်တစ်နာရီအကြာတွင်စတင်နိုင်ရန်ကြိုးစားနိုင်သင့်ပါတယ်။
နို့ဆီနှင့်အတူဂန္ကိတ်မုန့်စာရွက် "လိပ်"
ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, ဒါပေမယ့်ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးမှအယူခံလတံ့သောအံ့သြစရာရလဒ်။ အဆိုပါအချိုပွဲသာလူကြီးများအတွက်ရည်ရွယ်လျှင်စကားမစပ်, ကကော့ညက်နှင့်အတူ impregnation စေရန်တတ်နိုင်သမျှသည်နှင့်တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေးခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခွံမာသီး - 80 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 260 ဂရမ်;
- သကြား - 270 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- ချောကလက် glaze ။
မုန့်:
- မုန့် - 400 ml ကို;
- sgushchenka ပြုတ် - 220 ဂရမ်;
- သကြား - 90 ဂရမ်,
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
ပိုပြီးဘုန်းအသရေဘို့ကြက်ဥခွဲခြားနှင့်သီးခြားစီသကြားနှင့်အတူ whisk ။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာတစ်ဝက်သကြားနဲ့ပရိုတိန်းအတွက်သွေးခွဲ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအနှစ်များတွင်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်, ပြီးတော့တူညီတဲ့ပရိုတိန်းရန်။ ဂရုတစိုက်
သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်မုန့်အဘို့အကသကြားပျော်ဝင်သောအခါပထမဦးဆုံးအရည်ဖြစ်, ပြီးတော့နောက်တဖန်ထူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ bug ကို၏ပုံစံအတွက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်မုန့်နှင့်ပြန့်ပွားစီကိတ်မုန့်နှစ်ပြီးလျှင်, ခြေထောက်, ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ glaze shell ကိုအဖုံးဖုံး, သင်မျက်စိနှင့်နှာခေါင်းကိုဆွဲနိုင်ပါတယ်။ ကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်းနှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီသို့မဟုတ်သုံးခုစိမ်ထားခဲ့။