ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကိတ်မုန့်

မင်္ဂလာအီစတာမှအတော်များများကအိမ်ရှင်မမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ့ကြီးမားတဲ့အရေအတွက်ကိုရှိပါသည်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 1.5 Tsp .;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေး - 30 ဂရမ်,
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• နို့ - 150 ml ကို။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• သဲသကြား - 200 ဂရမ်;
• ဘိန်း - 100 ဂရမ်;
• သဘာဝကထောပတ်, ဆီ - 50 ဂရမ်,
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

အနည်းငယ်နွေးနို့အတွက်လတ်ဆတ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုမွေးရန်, မုန့်ညက်နှင့်သကြားလောင်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်နွေးထွေးသောချဉ်းကပ်၌ထား၏။ သီးခြားစီသကြား, vanilla နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူအနှစ်ရောမွှေပါ။ အရောအနှောအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားမှီ, ပြင်းထန်သောပွတ်ပေးပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိထောပတ်နှင့် myagenko whisk ရောနှောထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအဆိုပါဘီယာအရက်ချက်သို့မိတ်ဆက်သည်ချဉ်းကပ်မွှေပေးပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် Add နှင့် preliminarily ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ , မုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ထိပ်လူးနှင့်နွေးထွေးသောချဉ်းကပ်၌ထား၏။ ဒါကြောင့် 2 ကြိမ်အထိမြင့်တက်လာတဲ့အခါသူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ဘိန်းကိုလောင်း။ ရေနံနှင့်အတူ lubricated မှို။ သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်း 1/3 ဖြည့်ပါနှင့်အနည်းဆုံးနာရီဝက်များအတွက်အထောက်အထားအတွက်အပူ၌ထား၏။ အဲဒီနောကျကြှနျုပျတို့သညျမီးဖိုတဖို၌ပုံသဏ္ဍာန်တင်ပို့ရန်နှင့် ပတ်သက်. 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအီစတာကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ ထိုနည်းတူ၌၎င်း, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရနိုင်ပါသည်။ စပျစ်သီးပျဉ်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူပထမဦးဆုံးမြင့်တက်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းရပါမည်။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူထောပတ်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• သဲသကြား - 50 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
• ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
• နွားမရဲ့နို့ - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဘိန်း - '40

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ကိုစက်များ၏စွမ်းရည်, နို့လောင်းခြောက်သွေ့သောတဆေးထည့်သွင်းဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပူဖောင်းအတွက်ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်ကိုမောင်းရန်, ဖွဲ့စည်းရန်စတင်လာတဲ့အခါ။ သငျသညျလိုလျှင်, ပိုကောင်းမယ့်ဆန်ခါတစျဆငျ့ကို pre-ပွတ်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံထောပတ်သို့ရောက်ကြ၏။ ထိုအခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့် Pre-ပြင်ဆင်ထားဘိန်းလောင်း။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "ချိုမုန်" Turn နှင့် signal ကိုမှဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်။

ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အများစုကတော့သူတို့ကပရိုတိန်းဓာတ်နဲ့သကြား glaze နှင့်အတူ coated နေကြသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်ကုန်ကြမ်းပရိုတိန်း whisk, ထို့နောက် 1 ဦးခန့်သကြားခွက်, ပင်ပိုကောင်းလောင်း - အမှုန့်သကြားနဲ့ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူဖြစ်သော fluffy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်, သည်အထိရိုက်တယ်။ kulichiki ထိပ်ပေါ်မှာ glaze နှင့်သကြားလုံးအမှုန့်နှင့်အတူအလှဆင် lubricates ။