ဒါဟာအချိုပွဲကိုချစ်မှာမဟုတ်ဘူးတဲ့သူတစ်ဦးအရွယ်ရောက်ပြီးသူသို့မဟုတ်ကလေးတွေ့ပါရန်ခက်ခဲသည်။ အရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာဖြစ်သော vanilla ရေခဲမုန့်, ထက်နွေရာသီအပူအတွက်ပိုကောင်းဘာမျှရှိပါသည်။ သာယာသောအနံ့အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆျောနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ soothing ။
vanilla နှင့်စတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်
မေလနှောင်းပိုင်းတွင် - ဇွန်လအစောပိုင်း, များသောအားဖြင့်စတော်ဘယ်ရီနေရာတိုင်းရောင်းချကြသည်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သူမ၏အရသာဒီတော့ဒီအရည်ရွှမ်းသီးကနေအားလုံးလိုအပ်သောဗီတာမင်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ vanilla ရေခဲမုန့်ရဲ့စာရွက်ကြိုးစားသင့်ရရန်, ပျင်းစရာသို့မဟုတ်လွန်းချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 765 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 65 ဂရမ်,
- သကြား - 40 + 170 ဂရမ်;
- နို့ - 575 ml ကို;
- vanilla သီးတောင့် - 2 PCs ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- မုန့် (33%) - 175 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သင်အိမ်တွင်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ vanilla ရေခဲမုန့်လုပ်ပုံကိုမသိကြပါလျှင်ဤဖော်ပြချက်သင်ကူညီပါလိမ့်မယ်။ ရေချိုးနှင့်, စတော်ဘယ်ရီအခြောက်ကရန်သကြား (40 ဂရမ်) ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ချက်ပြုတ်, 20 မိနစ်, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
ပန်းကန်ထဲမှာ, ယခင်ကပရိုတိန်းကနေကွဲကွာ, သကြား, နို့, ပျားရည်, မုန့်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။ မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အပူဆက်လက်, ပျမ်းမျှတန်ဖိုးအားနှိုးဆော်သော, အရောအနှောဖို့ vanilla ၏အစေ့နှင့်အသီးတောင့်ထည့်ပါ။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်စစ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုအပူပေမယ့်ပြုတ်ပါစေပါဘူး။
အရောအနှောတဖြည်းဖြည်းစတော်ဘယ်ရီထဲကနေအအေးသည့်ရည်လောင်း, ရေခဲရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးဂရုတစိုက်ရောနှောသို့မဟုတ် Blender whisk ခဲ့သည်။ တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိလာတဲ့ preform ထား 8-9 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။
နို့ဆီနှင့်အတူ vanilla ရေခဲမုန့်
က vanilla နှင့်နို့ဆီ၏ကြွယ်ဝသော, ချိုမြိန်အရသာ၏စပ်ရနံ့ပေါင်းစပ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ချိုမြိန်သှား, ဒီစာရွက်သွားနိုင်ခြေမရှိပေ။ နို့ဆီနှင့်အတူ vanilla ရေခဲမုန့်ကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, အောက်ကခြေလှမ်းလမ်းညွှန်တစ်ဦးခြေလှမ်းကိုအသုံးပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- နို့ - 245 ml ကို;
- vanillin;
- ကြက်ဥအနှစ် - 6 PCs ။
- မုန့် - 275 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းများတွင်အပူနို့ဆူဖို့နဲ့အခန်းအပူချိန်နဲ့ညီမျှတဲ့အပူချိန်ကြောင့်အအေး။ တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Blender အားဖွငျ့, သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်တကွ, ရရှိလာတဲ့နို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ပါးလွှာစီးလောင်း။
အရောအနှောသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အထူသည်အထိနှိုးဆော်ဆက်လက်ခံခဲ့ရသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားမရ, ဒယ်အိုးရဲ့ contents Cool ။ သီးခြားစီ, အသေးစားကုန်းသည်အထိနို့ဆီနဲ့ရောနှောမုန့်နှင့်အတူရိုက်နှက်နှင့်မုန့်အအေးဖြစ်ပါတယ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်နေရာရာတစ်နာရီပလပ်စတစ်မှိုနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့အရောအနှောထားပါ။ အဆိုပါ workpiece, သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်ပြုလုပ်ဖယ်ရှားပြန်ရေခဲတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့အရောအနှောကိုရိုက်မှစတင်သည်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံ၏နို့ဆီနှင့်အတူအိမ်လုပ် vanilla ရေခဲမုန့်အောင်အခါ။ 2-3 နာရီအေးခဲဖို့အချိုပွဲထားခဲ့ပါထို့နောက်တစ်နာရီအတွင်းပြန်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
vanilla နဲ့ချောကလက်ရေခဲမုန့်
ခါးသောချောကလက်နှင့် vanilla ၏ယိုဖှယျအနံ့ - စစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်ပေါင်းစပ်။ ဤသည်အချိုပွဲချစ်ရသူဆက်ဆံဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းဧည့်သည်များအံ့သြဖို့မသာဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mascarpone - 265 ဂရမ်;
- vanilla သကြား,
- မုန့် - 245 ml ကို;
- ကိုကိုး - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ချောကလက် - 185 ဂရမ်;
- သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့် - 165 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းချောကလက်အရည်ပျော်ခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်တစ်နေရာရာနာရီဝက်အတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ပါ။ အထူသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်နှင်တံနှင့် mascarpone အတူကရောမွှေပါ။ သကြားနှင့်အတူအနှစ် mash, ထိုမုန့်အရောအနှောထည့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ အစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲသို့လူဖြူ Whisk, အသုတ်မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သေသပ်စွာရောမွှေပါ။
အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့အရောအနှော Divide ။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်တသားတ, အ vanilla သကြားထပ်ထည့်, အခြား - ကိုကိုး။ ချောကလက်နှင့် vanilla နှင့်အတူမှိုတနည်းချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို တင်. , ပြီးတော့ကအနည်းဆုံး 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။