ပိုမိုအသုံးဝင်သည့်မီးသင်္ဘောထဲကဟင်းလျာများ, သူတို့ကကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကပိုဗီတာမင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ကြောင့်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဥပမာအားဖြင့်, ပင်ပိုမိုလွယ်ကူပေါင်း meatballs, စဉ်ဆက်မပြတ်ရှိနေခြင်းမလိုအပ်ပါဘူး - သူတို့အဘို့အကကိုလိုက်နာဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဘာမှကိုဖွင့်စရာမလိုပါဘူး။ ထိုအမှတပါး, သူတို့ကအရမ်းနူးညံ့အရည်ရွှမ်း get နဲ့သူတို့ရဲ့အစားအသောက်နှင့်ကျန်းမာရေးကိုကြည့်ရှုသောသူသည်ကလေးများနှင့်လူများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ multivarka အတွက်ပေါင်း meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ။
multivarka အတွက်ပေါင်းငါးကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hake လွှာ - 700 ဂရမ်;
- နွားမရဲ့နို့ - 70 ml ကို;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်အစအန - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Hake တန်းနှင့်ငါ၏အပိုငျးပိုငျးဖွတျရ၏။ ကြက်သွန်နီကင်းစင်နဲ့ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ မုန့်၏အစအနနို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ထိုသို့ပျော့ပြောင်းလိမ့်မယ်သောအခါ, ပိုလျှံအရည်ညှစ်ထုတ်။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်လှည့်ကွက်အစားအစာများပြင်ဆင်ကြ၏။ ကျွန်တော်တို့သည်တဦးတည်းကြက်ဥကိုမောင်းငရုတ်ကောင်း add, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်။ အဆိုပါ stuffing ကြဲကြဲထွက်လာခဲ့လျှင်, မုန့်အစအန၏ 1 ဇွန်း add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစေလွှတ်မည်, တွေအကြောင်း 15 မိနစ်ထက်ပိုသိပ်သည်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ multivarku မှာတော့တောင်း set ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါးရိတ်သိမ်း၌ထညျ့နှင့် "steaming" ဟု display ကို mode ကိုပေါ်ချပြီး, 25 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ, 1 multistakan ရေသွန်းလောင်း။
multivarka အတွက်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်တူရကီ cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 550 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နွားမရဲ့နို့ - 90 ml ကို;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 140 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
နို့မုန့်ချပ်ဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ပိုလျှံအရည်ညှစ်ထုတ်။ ကြက်ဆင်သားလွှာများနှင့်ကြက်သွန် mince နှင့်အတူမုန့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ဒါဟာအသေးအပေါက်ခဲ့ကင် သာ. ကောင်း၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥကိုမောင်းနဲ့ဆားကိုထည့်ဖို့ကြိုးစားနေသည်။ ကောင်းပြီကျနော်တို့ကအားလုံးကိုသော့ပွငျ။ multivarochnuyu ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်ကွန်တိန်နာ-မီးသင်္ဘောထား Patti သို့ရေလောင်း။ 40 မိနစ် "steaming" ဟုအဆိုပါ mode ကိုသတ်မှတ်မည်။
multivarka အတွက်ပေါင်းမုန္လာဥနီ Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ - 600 ဂရမ်;
- semolina - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
မုန္လာဥနီဟာ semolina add နှင့် 20 ရက်နေ့တွင်မိနစ်အများကြီးစွန့်ခွာ, တစ်ဒဏ်ငွေ grater သုံးပြီးဖျက်စီး, ပြီးတော့နောက်တဖန်အချို့ဆားနဲ့အနည်းငယ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ပန်းကန် multivarochnuyu-မီးသင်္ဘောနှင့် 40 မိနစ်ထွက်ခွာမည် "steaming" ၌ထားတော်မူ၏။ ဘီးပ်သံနောက်မှာ, တောက်ပအရသာနှင့်ကျန်းမာဘာဂါအပြည့်အဝပြင်ဆင်ကြသည်။
multivarka ၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ကြက်သား cutlets ဟင်းချက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 180 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- savory ဘီစကစ်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် 15% အဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ကြက်သားလွှာလက်ဆေးခြင်းနှင့်ဖြတ်။ buns ကနေအပေါ်ယံလွှာကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဇာတိပကတိအားဖြင့်သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုပယ်ညှစ်, 10 မိနစ်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ခွံကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်အစားအစာများကိုမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျဖို့ဆားထည့်သွင်းထားတဲ့ကြက်ဥကိုမောင်းရန်, mince ။ အဆိုပါမီးသင်္ဘောတောင်းကို၌ထားတော်မူ၏။ 40 မိနစ်များအတွက်သင့်လျော်သောအစီအစဉ်ကိုဖော်ထုတ်။ စားပွဲတစ်ခုခြမ်းပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သူ့ကိုမှမဆိုဂျုံယာဂု, fit mashed အာလူး နှင့်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ။
multivarka အတွက်ပေါင်း meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်နွားငယ်သား - 450 ဂရမ်;
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
Chunk သို့ဖြတ်အမဲသားကိုဆေးကြော။ ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးကိုလည်းသန့်ရှင်းမတရားသို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့နံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုမောင်းရန်, ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကအားလုံးကိုလိမ်, ဆားထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, ရေတစ်ပန်းကန်ကျော်သတ်မှတ်ထားသောမီးသင်္ဘောတောင်း၌ထားတော်မူ၏။ 60 မိနစ်ထွက်ခွာမည် "steaming" စဉ်အတွင်း။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်အလင်းအစားအသောက်များတွင်ဘာဂါဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ လူတိုင်းကသင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!