နွေရာသီမှာတော့သင်တန်း၏, ချမ်းရာသီအတွက်ထက်ပိုမိုပေါ့ပါးသည်ဘောဇဉ်ရှိသည်ဖို့ပိုကောင်းတယ်, ဒါပေမယ့်ခန္ဓာကိုယ်နေဆဲလိုအပ်တဲ့ပရိုတိန်း, ဒါကြောင့်နွေရာသီထိုကဲ့သို့သောကြက်သားအဖြစ်ပိုမိုပေါ့ပါးသား, သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပြုတ်ကြက်သားအသားနှင့်အတူ (အထူးသဖြင့်အဖြူရင်သားနဲ့အတူကောငျးမှနျစှာ, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအဆီ - တင်ပါး) စိတ်ဝင်စားဖို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် နွေရာသီသုပ် ။
ကြက်သားနှင့်အတူပွဲလမ်းသဘင်နွေရာသီသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား - အကြောင်းကို 400-500 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ကုလားပဲ (သင်စည်သွတ်နိုငျသညျ) - 1 ဘဏ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- အဝါရောင်သစ်တော်သီး - 2 PCs ။ (အရည်ရွှမ်းပေမယ့်အရမ်းပျော့မဟုတ်);
- (ငယ်ရွယ်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်) သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 10-16 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, parsley, ပင်စိမ်း, cilantro, ဆလတ်);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပထမဦးဆုံးအအေးကိုနှိပ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်မှာသဘာဝအသီး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ ကိုခွဲ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - - တိုတောင်းသောကောက်ရိုးများနှင့်သစ်တော်သီး - လိုက်သည်ကို (လျင်မြန်စွာမဟုတ်မှောင်မိုက်ဖို့, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသူတို့နှင့်အတူဖြန်း) အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်း (သို့သော်မပေးလည်းထု), သံလွင်သီးဖြတ်ရမည်။ အဖြစ်ကောင်းစွာ, မျက်ရည်လက် Lettuce အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ခုတ်, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
(မယ်ဆိုရင်သင်တန်း၏, ထိုရည်မပါဘဲ, စည်သွတ်) ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ကုလားပဲ add တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။ ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဆေးထည့် Polem ရေနံသုပ် (3 ၏အနီးစပ်ဆုံးအချိုး: 1) ။ ဒီသုပ်သဘာဝကနို့ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် Mayonnaise များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, က, သင်တန်း, အိမ်လုပ် သာ. ကောင်း၏။ သငျသညျဆလတ်ပေါ့ပါးခဲ့ချင်တယ်ဆိုပါကအစားပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ကုလားပဲငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သုံးနိုင်တယ်။
ကြက်သားနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူကြော်နွေရာသီသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2-4 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
- အလတ်စားသစ်ကိုအာလူး - 4-5 PCs ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, parsley, ဇီယာစေ့, cilantro အပါအဝင်) ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပထမဦးဆုံးအအေးကိုနှိပ်;
- သဘာဝကရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာအလယ်တန်းအရွယ်အဖြစ်ကောင်းစွာအပိုင်းပိုင်း, နှင့်သခွားသီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ်ရမည်။ «ယူနီဖောင်းအတွက်»အာလူးပြုတ်, အခွံနှင့် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီကိုဥခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာနှင့်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောများ (3: 1) ကို polem တစ်သင်းလုံးကကစားသမားချိတ်ဆက်ပါ။ (အိမ်လုပ်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်) တစ်ဦး refueling သဘာဝအ unsweetened ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် Mayonnaise အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒီသုပ်အတွက်လွဲဖြစ်မနေပါနဲ့ကိုလည်းမုန်လာဥသို့မဟုတ် daikon ဖြစ်ပါတယ်။ သုပ်, ပြတ်သားဖန်ဆင်းလတ်ဆတ်ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned နိုင်ပါသည်။ ရောထွေးနှင့်တစ်ဦးအလင်းအလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။