တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာနံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာများအတွက်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ option ကို - pate နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် ။ သို့သော်စတိုးဆိုင်ထုတ်ကုန် - တစ်ခု option ကိုမဟုတ်ပါဘူး။ ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်စာရင်းမများလွန်းကြိုးဖွစျထှနျးပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ထွက်ပေါက် - အိမ်မှာကချက်ပြုတ်ရန်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့်မရအချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, အတော်လေးစျေးပေါသည်နှင့်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ကျနော်တို့ကြက်သားအသည်း pate ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုဖော်ပြရန်။
နူးညံ့သိမ်မွေ့ရေစာ
ဂန္ထဝင်ရေစာအများကြီးပိုစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည် - မုန့်နှင့်အတူကြက်သားအသည်း pate ပြင်ဆင်လော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (ရင်သား) - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သားအသည်း - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
- ရေနံ "လယ်ယာ" - 150-170 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- မုန့်အနည်းဆုံး 20% အဆီ - 120-150 ml ကို;
- လောလောလတ်လတ်အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းမြေ - 10 ပဲစေ့တွေဟာ;
- အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန်သုပ် - 2 PCs; ။
- ငုံးဥများ - 12-15 PCs; ။
- parsley (အမြစ်) - 1 pc; ။
- ။ Iodized ဆား - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့ (optional ကို) ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာခွံမပါဘဲ parsley, ကြက်သွန်နှင့် lavrushku ဖြည့်စွက်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နာရီဝက်အနာစိမ်းအဘို့, လျှော်ကြ၏။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အမဲသားကိုအအေးနဲ့သူတို့ကို impregnated သည်အထိလာမည့် 20 မိနစ်မှာတော့, ကြက်ဥပြုတ်သူတို့ကိုအအေးနှင့် shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကြှနျုပျ၏အသည်းနှင့် 7-8 မိနစ်ရေနံ၏ဒုတိယထက်ဝက်အတွက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦး Blender အတွက်အသား, အသည်းနှင့်ကြက်ဥကိုတင်, ငရုတ်ကောင်း add, ဆား။ သငျသညျလိုလျှင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲထားတော်မူ၏။ ငါတို့ရှိသမျှသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်တယ်။ ကျန်ရှိသောဆီနှင့်မုန့်တစ်ငါးပိထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ဆူနီးပါးပူနွေးလာသည်, တဖန်, စနစ်တကျရိုက်တယ်။ အပျော့စား pate အဆင်သင့်။
အသည်း pate နှင့်နှလုံးသားများ
သငျသညျအလငျးရောငျ, ကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မဟုတ်ကြိုက်တတ်တဲ့နှင့်ကြက်သားအသည်း pate နှင့်နှလုံးသားများ ပြင်ဆင်. , ကောင်းစွာဝါးထားတဲ့ Non-ယူနီဖောင်းဖွဲ့စည်းပုံမှာမှပြန့်နှံ့လျှင်, စာရွက်ကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်နှလုံးသားများ - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
- ။ , Fine ရော့ခ်ဆား - 1 Tsp,
- "လယ်ယာ" ရေနံ - 200 ဂရမ်;
- မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြီးမားသောအဖြူရောင်ကြက်သွန်သုပ် - 3 PCs ။
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံး, အသည်းဆေး, သန့်ရှင်းသောနှလုံးအိမ်လုပ် pate ပြင်ဆင်ထားရန် - ဖြတ်ပြွန်အဝတ်လျှော်ဝေးသွေးခဲပြီးမီးသီးနှင့်အတူကအားလုံးကိုပြုတ်။ အသည်းနှလုံးသားများအခြားလေးပုံတစ်ပုံနာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်, ဆူပွက်၏ 20 မိနစ်အကြာတွင်အထဲကယူသည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာရေအေးသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့် shell ကိုဖယ်ရှား, ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ သန့်ရှင်းထု shinkuem ကျန်ရှိနေသေးသောမီးသီး, ထို့နောက်အလင်းအညိုရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ တစ်ဦး Blender နှလုံးသားများ, အသည်း, ကြော်စားခြင်းနှင့်ထောပတ်၌ထား၏။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် whisk ။ အမဲသားကိုဖွဲ့စည်းပုံကွဲပြားကတည်းက pate ရရှိသောယူနီဖောင်းများနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။
မရရှုပ်ထွေးနိုင်ရန်အတွက်
သင်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူဒီပန်းကန်ပွငျဆငျနိုငျ - က multivarka အတွက်ကြက်သားအသည်း၏အလွန်အရသာရှိတဲ့ pate ထွက်လှည့်များနှင့်လျော့နည်းပါဝါကြာပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ (မျြးစိမျ့စိမျ့) ကြက်သားအသည်း - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- အနံ့ကရေနံသန့်စင်နေကြာ - 50 ml ကို;
- ကြီးမားသောအဖြူရောင်ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ဆားကြီးစွာသောကျောက် - 1 Tsp .;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - 1/3 Tsp ;.
- ရေနံ "နိုင်ငံ" - 1 ဗူး။
ပြင်ဆင်မှု
peeled စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသည်းလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ထု shinkuem ။ အဆိုပါပန်းကန် Multivarki, အသည်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောကိုထည့်သွင်း, တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ပြောင်းလဲရန်အကြောင်း 40-45 မိနစ်ကွိုတငျပွငျဆငျက "သတ်" တွင်ရောမွှေပါ။ ရိုက်တယ်။ အထူးအရသာနှင့်အနံ့ 50 ml ကိုဘရန်ဒီကော့ညက်သို့မဟုတ်ကောင်းသောဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။