ပွငျသစျထဲတွင်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အနည်းဆုံးအားတစ်ခါတစ်ရံတွင်, သင့်အကြိုက်ဆုံးမတ်မတ်ဝတ်ထား, စားသောက်ဆိုင်၌သင်တို့၏မိသားစုနှင့်အတူထွက်ရဖို့ဒါကောင်းတဲ့။ ပွငျသစျထဲတွင်သင်အကြိုက်ဆုံးအသားအမိန့်များနှင့်သွေးဆောင်ရွှေအညိုရောင်ဒိန်ခဲနဲ့အရသာ, အရည်ရွှမ်းပန်းကန်ပျော်မွေ့။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာ, ထိုကဲ့သို့သောထူထောင်မှုသွားရောက်အမြဲလုံလောက်သောအချိန်နှင့်ငွေမရှိကြပါဘူး။ ဒါကြောင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သင်သည်သင်၏ "အိမ်စားသောက်ဆိုင်" ၌သင်တို့၏ချစ်ရသူဖိတ်ခေါ်နှင့်သူတို့၏အကြိုက်ဆုံးအသားဆက်ဆံဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့ဘယ်လိုအရသာရှိတဲ့အသားချက်ပြုတ်နှင့်မှန်ကန်စွာပွငျသစျထဲတွင်ရန်သင့်အားပြောပြရန်အကြီးအပျြောအပါးရှိသည်။

မီးဖို၌ပြင်သစ်အမဲသားအတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 600-700 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား) - 3 ယူနစ်; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 Tsp ;.
• champignons - 4-6 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ "ရုရှား" - 140-150 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သှငျး ထား. , 1.5 စင်တီမီတာအထူသည်စွန်ပလွံလက်မောင်းအရှည်ချပ်သို့ဖြတ်ရေအေးအမဲသား running အောက်မှာလျှော်ကြ၏။ ထို့နောက်ဘုတ်အဖွဲ့လိုက်သည်ကိုအသားပေါ်ပြန့်ပွား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်တူတွန်းလှန်, ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်လုပ်ပါ။ ပြင်ဆင်ထား bovine အနည်းငယ်မဲဆီအရွက်ရေနံအပေါ်, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှအဖြစ်အနီးကပ်အိပ်လေ၏။ အသားခြစ်ဒိန်ခဲညှပ်နှင့်အတူထက်ဝက်ကွင်းသို့ Cut များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဤအမိန့်မှာသူတို့ကိုပြန့်ပွား, အဆင်းလှခြင်းနှင့်အရသာသားမွေးသည်: မှို, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ။

ပြင်သစ်အတွက်အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးပေးပို့ခြင်း, 190 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့မီးဖို Pre-အပူပေမယ်အတောအတွင်းထဲမှာ 45 မိနစ်ခန့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်, သင်စားပွဲပေါ်မှာတင်သောစတင်နိုင်ပါတယ်။

ပြင်သစ်ဝက်သားအတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလည်ပင်း - 630 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 190 ဂရမ်;
• ဆား (ဒဏ်ငွေ) နှင့်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ရေနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သားလည်ပင်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဆေးကြော, 8-10 စင်တီမီတာရှည်လျားလွန်းပါးလွှာချပ်, မခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူအားလုံးအမဲသားကိုဖြန်း, သာထို့နောက်တစ်ခုကိုအသာပုတ်ပါ, ထို့နောက်အကောင်းဆုံးဝက်သားစိမ်နံ့သာမျိုး။ ရေနံနှင့်အတူတစ်ဦးကကြီးမားတဲ့အနီရောင်-ပူဒယ်အိုး, ချက်ပြုတ်, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 7-9 မိနစ်သည်အထိအသားနဲ့ကြော်များအပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ , သေချာပါကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်စေ thickened ရာအရပျဓား၌သူ၏ခွဲစိတ်ခြင်းနှင့်အနီသီးဖျော်ရည်ထုတ်မခံမရပ်မှကြည့်ရှုရန်။ ဝက်သားကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းကစဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရစ်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်း, ဒယ်အိုးမှအပေါ်လွန်နေကြသည်။

ပါးလွှာသောတစ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့လိုက်သည်ကိုအမဲသားကို၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန့ ်. , အပေါငျးတို့သပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲပြည့်စေတော်မူ၏။ အဆိုပါပြီးသား Pre-ပူအထိ 240 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးထားချက်ချင်းကို turn off, ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့ 10 မိနစ်အဘို့ပြင်သစ်၌အကြှနျုပျတို့၏အသား၌ထားခဲ့ပါ။

multivarka အတွက်ပွငျသစျထဲတွင်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 300-350 ဂရမ်;
• ဆား ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 20 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• အချဉ်မုန့် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မှို - 90 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2. အနုပညာ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကွတ် multivarku အသုံးပြု. ပြင်သစ်အတွက်အသား, က overdried ထုတ်ကိုဖွင့်နှင့်ပါးလွှာနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အားဖြင့်ပဲ့ထိန်းတစ်ဦးရဲ့အရွယ်အစားနှင့်အတူကဖြတ်လိမ့်မည်ဟုမကွောကျရှိ သင်ပိုမိုကြိုက်တတ်တဲ့ volume ၏အဘယ်အရာကိုရှိရမည်။

ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းငန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ငရုတ်ကောင်း pritrushivaem lubricates ။ ဒါကြောင့်ပြီးသားပျော့ရမယ့်တစ်ဦးတော၌ထားသောကွန်တိန်နာ Multivarki ၌ထားတော်မူ၏မရှိရိုက်နှက်မှုရှိနိုငျပါသညျ။ အဆိုပါဆီလီကွန်ဖြီး၏အကူအညီနှင့်အတူ, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာအမဲသားကိုသိက္ခာချ။ ကြက်သွန်ဖြတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်နောင်လာမည့်အလွှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့လုံးဝအရေးမပါဘူး, ကနေဆဲအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်အရည်ပျော်, သငျသညျသူ၏ပုံတူအပေါ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့် grater နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ multivarku ဖော်ထုတ်နှင့် 45 မိနစ်ပြီးနောက်, သငျသညျအသားတစ်, အရသာပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်းအပိုင်းအစကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။