အခုဆိုရင်စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီး၏ပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများဖို့အချိန်, ငါတို့သည်ထိုအသီးအပွနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအရသာမွှေးအသီး compote ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက် - စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီး compote ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
3 လီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 540 ဂရမ်;
- စပျစ်သီး - 340 ဂရမ်;
- သကြား - 220 ဂရမ်;
- filtered ရေ - အကြောင်းကို 2.2 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာဘဏ်တွေကိုပွငျဆငျ။ သူတို့ကမဆိုရရှိနိုင်ပါနှင့်အဆင်ပြေသောလမ်းဖြင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးရမည်ဖြစ်သည်။ အခုတော့ပြုတ်ဖို့ filtered ရေသွင်း ထား. , အတောအတွင်း၌စပျစ်သီးနှင့်ဆေးခဲ့သည်သီးပြင်ဆင်ထားအိုး၌ခိုင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပန်းသီးအဖြစ်လက်ခံထားပါသည်။ သူတို့အားကိုလျှော်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အညှာ၏ cores နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်အသားနှင့်စပျစ်သီးမှပေးပို့ပါ။ သငျသညျ piquancy နှင့်အပိုအရသာများအတွက်သံပုရာ၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏စွမ်းရည်များနှင့်လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်မှထည့်သွင်းဖို့လိုပေမည်။ တစ်ဦးကြွက်ကြွက်ဆူသောအိုး၌ရေအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ lids နှင့်အတူအဖုံးကွန်တိန်နာဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အချိန်ပြီးနောက်ကျွန်တော်ပြန်အိုးသို့ရေလောင်းနှင့်ဘဏ်များသို့သကြားလိုအပ်သောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။
ဆူမှအပူတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သုံးမှငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီးရင်တစ်သီးသောအသီးနှင့်သကြားနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုခဏခြင်းတွင်တံဆိပ်ခတ်အဖုံး, ထအောက်ခြေနှင့်နှေးကွေးသောအအေးနှင့် samosterilizatsii အဘို့အနွေးတစ်ခုခုနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တက်ကို bundle ရေယာဉ်များမှောက်လှန်။
စပျစ်သီး, ပန်းသီးနှင့် Plum ၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
လီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 440 ဂရမ်;
- စပျစ်သီး - 190 ဂရမ်;
- Plum - 190 ဂရမ်;
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 130 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်အဆိုအရအသုံးပြုမှုကိုပြုတ်ရေမတိုင်မီရောဖို့လိုမယ်လို့ထားတဲ့လုံလုံလောက်လောက်စုစည်းဖျော်ရည်ရရှိခဲ့သည်။
အဆိုပါဆေးကြောပန်းသီးစာရွက်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်အ core နဲ့ရိုးထဲ၌တွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ရ။ ကျနော်တို့ငါးမိနစ်အဘို့အအလတ်စားအပူပေါ်အချို့သောရေနှင့်အနာစိမ်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမျက်နှာပြင်ကိုပြန်ချပစ်, ထို့နောက်ရေခဲရေအတွက်အလွန်ခေတ္တပန်းသီးချပ်ရွှေ့ခြင်းနှင့်ယိုပေးပါ။ ငါ၏အဇီးသီး, ဝက်အတွင်းသွေးခွဲဖယ်ရှားပစ်ရန်အစေ့များနှင့်စပျစ်သီးကိုခိုင်ဖယ်ရှားပစ်ရ။ ကျနော်တို့ထိပ်သံဗူးအတွက်အလွှာ halves ခိုးယူသတ်ဖြတ်ပန်းသီး, စပျစ်သီးနှင့်အ Plum ထားတော်မူ၏။ ရေအတွက်ချက်ပြုတ်ပန်းသီးနှင့်သစ်သီးတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း, သကြားချိုမြိန်ရည်ချက်ပြုတ်။ သူတို့ရဲ့ lids ပြီးနောက် Blanking နှင့်ပိုးသတ်ဘို့ရေနှင့်အတူအိုး၌ထား၏။ နှစ်ဆယ်မိနစ် preform ပိုးမွှားသတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ထို့နောက်နှင့်စားစရာခန်းသိုလှောင်မှုပေးပို့ဖို့အအေးပြီးနောက်, hermetically တံဆိပ်ခတ်။
ပန်းသီး, စပျစ်သီးနှင့်လိမ္မော်သီး၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
3 လီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 450 ဂရမ်;
- စပျစ်သီး - 450 ဂရမ်;
- လိမ္မော်သီး - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 2-2.2 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျကလိမ္မော်ရောင်၏ချပ်ပေါင်းထည့်လျှင်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာ compote, ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထက်ဖော်ပြထားတဲ့အကြံပြုချက်များနှင့်အတူစပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီး, အသီးကိုဆေးကြောပြီးနောက်, cores နှင့်ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်နှင့်မြုံအိုးထဲတွင်နေရာပြင်ဆင်လော့။ တစ်ခုချင်းစီကိုသုံးလီတာစွမ်းရည်နှစ်ခုလိမ္မော်ရောင်စက်ဝိုင်း၌ထားလေ၏။ ၏ Citrus, သင်ပထမဦးဆုံးအလျှော်မယ့်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနေရာချရမည်ဖြစ်သည်။
filtered ရေကြွက်ကြွက်ဆူအိုး၌အစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်ပါနှင့်အဖုံးပိတ်ပြီးဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာ။ အချိန်ပြီးနောက်ရေဒယ်အိုးထဲသို့ညှစ်နေသည်နှင့်မီးဖိုပေါ်မှာပြန်သွင်း ထား. , ဘဏ်ထဲမှာသကြားထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အရည်ကိုမိနစ်၏စုံတွဲစိမ့်ဝင်သွားတယ်နှင့်ထိပ်ကဖြည့်စွက်, တစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါပိတ်သိမ်းယခုအလွတ်ဖြစ်ပြီး samosterilizatsii နှင့်နှေးကွေးသောအအေးတစ်နွေး "အင်္ကျီကို" ထားတော်မူ၏။