blackthorn သီးထူးခြားတဲ့ကုသခြင်းနှင့်အရသာရှိသည်။ အသီးအပွခြင်းနှင့်သီးအမျိုးမျိုးနှင့် တွဲဖက်. ဆူးပင် compote, ဒီပစ္စည်းအတွက်ဆွေးနွေးကြမည်သည့် - ဤ "အံ့ဖွယ်အသီး" ၏အများဆုံးတတ်နိုင်နှင့်အသုံးဝင်သောလျှောက်လွှာ။
မျိုးစပါးနှင့်အတူဆူးပင် Compote - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 390 ဂရမ်;
- sloe berry သီး - 830 ဂရမ်;
- ရေ - 1.1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, စွပ်ပြုတ်အသီးအပွအစေ့တို့သည်ဆူးပင်မှတဆင့် iterate အပေါင်းတို့နှင့်တကွ,, ထို့ပြင်ရိုက်နှက်မှိုသီးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးထဲမှာချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်သူတို့အခြောက်။
သကြားကိုရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရောထွေးနှင့်နှေးကွေးမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဆိုပါရည်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအခါအားလျော်စွာသကြား overcooking ကာကွယ်တားဆီးဖို့နှိုးဆော်ထားရပါမည်။ ဒါကြောင့်ထဲသို့သွင်းထားပွက်ပွက်ဆူနေသောရည်ပြီးနောက်များနှင့်သီး 5 မိနစ် compote ချက်ပြုတ်။ gat berry သီး compote နှင့်မီးမငြိမ်း။
နွေရာသီအပူများတွင်ရေခဲ၏အနည်းငယ် Cube အတွက် compote စေမည် တဲ့အချိုရည် ။
အစေ့တို့သည်ဆူးပင်များနှင့်သစ်တော်သီး၏ compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါအလှည့်သငျသညျသစ်တော်သီးကိုသုံးနိုင်သည်, အခြားအသီးအပွတွေနဲ့ပေါင်းစပ်အဖြစ်ကောင်းစွာအလှည့်များ၏ tarts ချွတ်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ သင်တန်းအတွက်ကံကောင်းဥယျာဉ်မှူးလွယ်ကူစွာတစ်ဦးအပေါများစပါးရိတ်ရာကာလ၏အကြွင်းအကျန်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်ခွင့်ပြုသည်ဆိုအမျိုးမျိုးကိုသွားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီး - 480 ဂရမ်;
- ဖွင့် - 480 ဂရမ်;
- သကြား - 180 ဂရမ်;
- ရေ - 3.2 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဓိကအနေဖြင့် Pre-ရှင်းလင်းရေးသစ်တော်သီး, သူတို့ကိုချပ်ခုတ်ဖြတ်။ blackthorn သီး reassemble နှင့် flush ။ ရေနဲ့နက်ရှိုင်းသောအိုးတလုံးထဲသို့သကြားနှိုးဆော်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြုလုပ်ထားပါ။ ရေကိုတစ်ဦးအနာစိမ်းရောက်ရှိသောအခါ, အသီးအပွဖွင့်နှင့်သစ်တော်သီးကိုဗတ္တိဇံနှင့် 10-15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။ အဆင်သင့် Compote ။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆူးပင် Compote
သူတို့မပါဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အဖြစ် Compote ဆောင်းတွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအမျိုးအစားအားလုံးကို၏အရိုးရှင်းဆုံးအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါ ပိုးသတ် ။ သိသိသာသာကိုအောက်တွင်သောက်စာရွက်ချက်ပြုတ်အပေါ်အချိန်ကုန်သက်သာကူညီပေးပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sloe berry သီး - 890 ဂရမ်;
- သကြား - 340 ဂရမ်;
- ရေ - 3.2 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ berry သီး blackthorn ကွိုတငျပွငျဆငျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ: အထဲကခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြော, obsushivayut နှင့်သန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့ပြိုကွဲ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူသီးကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောအအေးကိုရေအဘို့အစောင့်ပါ။ အိုးထဲသို့သံဗူးကနေမျြးစိမျ့စိမျ့ရေပေါင်းမည်, သကြားရည်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ချက်ပြုတ်ရည်ဘဏ်များသူတို့ကိုယ်သူတို့ချက်ချင်း scalded အဖုံးဖွင့်လှိမ့်, sloe သီးဖြည့်ပါ။ ပတ်ရစ်ဘဏ်များဇောက်ထိုးအအေး, ပြီးတော့တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌သိုလှောင်မှုအပေါ်နေရာခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစေ့တို့သည်ဆူးပင်များနှင့်ပန်းသီး၏ Compote
အစေ့တို့သည်ဆူးပင်များနှင့်ပန်းသီး၏ Compote အသီးများနှင့် berry သီးထိနျးသိမျး၏အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ပန်းသီး၏ကနဦးချိုပေါ် မူတည်. နှင့်စာရွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်ပမာဏ၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဦးစားပေးကွဲပြားနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sloe berry သီး - 890 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 830 ဂရမ်;
- သကြား - 920 ဂရမ်;
- ရေ - 4 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးအရာ sloe သီး iterate နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, အဲဒီနောက် Pre-ပိုးအိုးပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ပန်းသီးအဓိကဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်, ပြီးတော့ဖွင့်ဖို့အညီအမျှပြိုကွဲဆေးကြောနေကြသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ billet ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေဖြည့်ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း။ အဆိုပါအအေးရေ, လေအိုးထဲသို့ညှစ်သကြားရည်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘဏ်များအပေါ်ဆူပွက်ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်း scalded အဖုံးဖွင့်လှိမ့်။ compote မှောက်လှန်နှင့်အတူဘဏ်များ, ကိစ္စ္စနှင့်အအေး, ပြီးတော့အေးမြသိုလှောင်မှုအပေါ်နေရာထားခဲ့ပါ။