ဒယ်အိုးအတွက်ဝက်အူချောင်းကြော်ကမဖြစ်နိုင် puff pastry သို့မဟုတ်ဆေးအတွက်တစ်ဦးအခြေခံဝက်အူချောင်းစာရွက်အဖြစ်သုံးပြီးအောင်မြင်ရန်အောင်, ကိုသာ Battery ကိုအတွက် output ကိုအတွင်းအပြင် crispy အပြင်ဘက်လေထုသည်နှင့်အညီအမျှချက်ပြုတ်သော Battery ကိုပုံသဏ်ဍာနျရှိနိုင်ပါသည်။ pastry အတွက်ဝက်အူချောင်းခြုံဖို့ဘယ်လိုပင်သာမကာအို, မကာအိုနှင့်တစ်ချိန်က dunk ပါလိမ့်မယ် - သင်တို့သည်နောက်တဖန်တွေးမိဖို့ရှိသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာကောင်းသောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမသာဖြစ်သောကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအများကြီး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အားသာချက်များ။ ရဲ့စတင်ကြပါစို့။
လှော် စောင်ထဲမှာဝက် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 140 ဂရမ်;
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 250 ml ကို;
- ဆိုဒါ - 4 ဂရမ်,
- nutmeg - 2 ဂရမ်,
- ဝက်အူချောင်း,
- ကြော်ဘို့ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆား, nutmeg နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏အကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့သူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ နို့နှင့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ပြီးတော့ပြင်ဆင်နှစ်ခုရောနှောချိတ်ဆက်နှင့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
လုံးဝဝက်အူချောင်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောတစ်ကြော်ဒယ်အိုးငွေပမာဏအတွက်ရေနံအပူ။
peeled ဝက်အူချောင်းမှပိုကောင်းလိုက်နာစောင့်ထိန်း, အဲဒီနောက် Battery ကိုသို့နှစ်ပြီးသောနှင့်ပိုလျှံယိုစီးမှုပေးမုန့်ညက် Battery ကိုအတွက်ပထမဦးဆုံးသည်ပြိုလဲ။ ချက်ချင်းပူရေနံထဲသို့ preform ဗတ္တိဇံနှင့်စောင့်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုရွှေအခါစမ်းသပ်မှုအတွက်ဝက်အူချောင်းဟင်းချက်ပြီးစီးလိမ့်မည်။
ကြော် မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်း kefir အပေါ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1, L;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ပြိုကွဲ - 6 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- kefir - 250 ml ကို;
- ဝက်အူချောင်း - 8 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းကြော်မီ, အလတ်စားအပူကျော်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထား up ပြုလုပ်နွေးကြကုန်အံ့။ ရေနံလိုချင်သောအပူချိန်ရောက်ရှိသည်အထိထို့နောက်အချိန်အထိ, ကျွန်တော်တစ်ဦး Battery ကိုလုပ်ဖို့အချိန်ရှိသည်။
အဆိုပါ Battery ကိုအဘို့, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အနည်းငယ်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက် add, ကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရိုက်တယ်။ အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်သို့မဟုတ်အိုးတလုံးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ သူတို့ကို skewers အပေါ်တင်ဝက်အူချောင်းကအရောအနှောသို့နှစ်နှင့် roasting စဉ်အတွင်းကျော်ဖွင့်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ချက်ချင်းရေနံဆူထဲမှာထားရန်ပိုလျှံပေးခြင်း, အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ Battery ကိုအတွက်ဝက်အူချောင်းနှစ်ပါ။ 3-5 မိနစ်ဝက်အူချောင်းဖို့လုံလောက်ပါလိမ့်မည်သူတို့ကသင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူအစေခံနိုငျသညျ, ပြီးနောက်, ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။
မုန့်စိမ်းအတွက်အရသာဝက်အူချောင်း
အဆိုပါ Battery ကိုချက်ပြုတ်အချိန်ရှိသည်သို့မဟုတ်သင်ယခုအချိန်အထိအမှု၏ကျွမ်းကျင်မှုမှမထားဘူးဆိုရင်, တစ်ဦး pita သို့မဟုတ် tortilla များအတွက်အခြေခံအဖြစ် ယူ. စက္ကန့်အတွင်းသင်အကြိုက်ဆုံးရေစာပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Lavash စာရွက်;
- ဒိန်ခဲ - 130 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဝက်အူချောင်း,
- ကြော်ဘို့ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်နှင့် pita မုန့်အတွက်ဝက်အူချောင်း Cut - ကြီးမားသောရင်ပြင်။ ဒိန်ခဲခြစ်ခြင်းနှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, သင် (သူ၏ Pre-remove အားသာအစေ့) ဆန္ဒရှိသောအရာကိုဤမျှလောက်များစွာသောပူငရုတ်ကောင်း, အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါ pita ၏အနားတစ်ဦးအပေါ်ဝက်အူချောင်းထားပါတစ်လိပ်အတွက်ဒိန်ခဲနှင့် pita မုန့်အလိပ်ပြီးလျှင်နောက်တစ်နေ့ဖျန်းခြင်း, ဒိန်ခဲပေါ်ထွက်လာခဲ့ပါသည်အရည်ပျော်ဖို့ထိပ်နှင့်အောက်ခြေအနား tuck ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်စေရန်, ပူရေနံတစ်သွားကြားထိုးတံနဲ့ကြော်နှင့်အတူအရာအားလုံးလုံခြုံ။
ကြော်ဘီယာ Battery ကိုအတွက်ဝက်အူချောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 60 ml ကို;
- ဘီယာ - 240 ml ကို;
- ဝက်အူချောင်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အလတ်စားအပူကျော်တက်အပူမှရေနံထားပါ။
မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, သကြားအရောအနှောများနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့မှထည့်ပါ။ နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်းထည့်ပါ။ ယခုသင်သည်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, သူ့ကိုဘီယာလောင်းရန်စတင်ထူခြင်းနှင့် lumpy မုန့်စိမ်းရရှိပါသည်သော။ မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းများအတွက် Battery ကိုချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ - ကယခင်ကအဆင်ပြေ skewers အပေါ်ထားရှိမိမိဝက်အူချောင်းသို့ကျဆင်းအချိန်ဖြစ်ပါသည်။
ကင်ခပ်သိမ်းသောအမူအရာအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာရေနံအတွက်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာဘီယာတစ်ဖန်၏ကုမ္ပဏီတစ်ခုရေစာဝတ်ပြုကြလော့။