အရသာနှင့် meatballs နှင့်အတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုကခက်ခဲကြောင်းနားလည်ရန်, ဤမျှလောက်များစွာသောရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့သည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထင်မြင်ယူဆချက်အတွက်အောက်တွင်ဖော်ပြနေကြသည်သောအစားအစာများ၏အများဆုံးမူရင်းနှင့်လက်ရှိဗားရှင်းအနည်းငယ်စုဆောင်း။
meatballs နှင့်အတူကြော်ဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- မြေပြင်ဝက်သား - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 1/4 st; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/4 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ - 4 tbsp ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- oregano - 2 Tsp ;.
- ပုံ - 1/2 st; ။
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီနှင့်တစ်ဝက်သည်အထိမုန်လာဥနှင့်အတူ passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖျက်စီး။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုလောင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် , ကရေဖန်ခွက်မှေးမှိန်ခြင်း, Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, pyurirovannye တင်. မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် oregano ။ အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းရည်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အနာစိမ်း Herewith ။
အဆိုပါဟင်းချိုချက်ပြုတ်နေသည်နေစဉ်, ကြက်ဥ, နို့နှင့်ပေါင်မုန့်အစအနတွေနဲ့ minced အသားနှစ်မျိုးလုံးမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အသားနှင့်အသားဘောလုံး၏ Lepim အရောအနှောဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဆန်, ဟင်းချိုအဖုံးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ ထောပတ်သီးနဲ့ကုန်တယ် parsley ၏ချပ်နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
meatballs အားဖြင့်ထိုအတူဆန်ဟင်းချို multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဆန်လောင်းဒယ်အိုး meatballs ဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်အခါ, အလိုအလျှောက်အကြိမ် device ကို "ဟင်းချက်" သို့မဟုတ် "ဟင်းချို" ပေါ်တွင်နှင့်ချက်ပြုတ်၏အလယ်ရှိ mode ကိုသတ်မှတ်မည်။ အဆိုပါဟင်းချိုအသံက signal ကိုစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့စေခြင်းငှါပြီးနောက်။
meatballs နှင့်အတူဆန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံ - 1/2 st; ။
- minced ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 2 Tsp ;.
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
- ။ ငါးငံပြာရည် - 1 Tsp,
- ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်တင်ဒါသည်အထိပြုတ်ပေမယ့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်နေဆဲဒါကြောင့်လုပ်ပါ။ ခြစ်ဂျင်း, ကုန်တယ်ငရုတ်သီးနှင့်နွေဦးကြက်သွန်နီနှင့်အတူ stuffing ရောနှော။ သေးငယ်တဲ့ meatballs ဖြစ်စေခြင်းငှါရရှိလာတဲ့အရောအနှောကနေ။
ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းဖို့ဟင်းရည်ကိုဆောင် ခဲ့. ပဲစေ့တွေဟာနှင့် meatballs ကြောင့်ထည့်ပါ။ meatballs ထို့နောက်၎င်း၏ငါးငံပြာရည်, ထုံးဖျော်ရည်, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအဆင်သင့်မဟုတ်သည်အထိတိုင်အောင်အကွတ်ဟင်းချို။ ပြီးခဲ့သည့်အခိုက်မှာပြုတ်ဆန်ပန်းကန်လောင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
စာရွက် ပို. ပင်အရှေ့တိုင်း motif စေရန်, ဆန်ချောဆန်ခေါက်ဆွဲဖြင့်အစားထိုးလျက်, ဟင်းရည်ထဲသို့ lemongrass အညှာကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဆန်ဟင်းချိုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။
meatballs နှင့်အတူဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပူစီနံ, parsley, oregano - 1/4 st ။
- ဇီအမှုန့် - 1 Tsp ;.
- ပူငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 PCs; ။
- ပုံ - 1/4 st; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ minced ရောထွေး, ဇီနှင့်အတူဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ meatballs အောင်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ။
ဒယ်အိုးရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်ပလ္လင်ကြော်။ ကြက်သွန်နီကြက်သွန်ဖြူနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အန်စာတုံးအာလူးကိုထည့်သွင်းရန်။ 3-5 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ပူကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ အိပ်ပျော်ထမင်းချက်ဆန်နှင့်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ 10 မိနစ် Fall, ထို့နောက် meatballs တင်သောအပူတိုးမြှင့်နှင့် (အရွယ်အစား meatballs ပေါ် မူတည်. ) 7-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။