အီစတာအနတ္တအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအီစတာ၏ပြင်ဆင်မှုမရှိဘဲမသွားနိုင်ပါ။ အီစတာဒိန်ခဲကနေချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်အများအပြားလူကြိုက်များဟင်းလျာများ, အများကြီး, ဒါပေမယ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအီစတာမဆိုပုံစံဘို့လိုအပ်ကြောင်းသောသူတို့သည်တစ်ဦးအချက်ကိုအားဖြင့်စည်းလုံးညီညွတ်ကြပါတယ်။ အစဉ်အလာကြောင့်, ထိုတာဝန်ဓါတ်ပုံတွေကိုလှံ, ပန်းပွင့် (ရောဂါပိုး) နဲ့, သန့်ရှင်းသောသင်္ချိုင်းသင်္ကေတတစ်ခုခြင်းကိုပိရမစ်၏ form မှာ, သစ်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့လက်ဝါးကပ်တိုင်နှင့်နှစ်ဖက်ကပ်, နှင့်အက္ခရာ "xB" ဖြစ်ပါတယ် - ထိပ်မှာ။ ယနေ့အထိ, ထိုကဲ့သို့သောခေါက်ပုံစံကဝယ်ဖို့ပလပ်စတစ်, ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းအတော်လေးခက်ခဲကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သို့ထို့နောက်ထိုကဲ့သို့သောပုံစံများကိုအိမ်မှာမတွေ့ရှိလျှင်, အီစတာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့? ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်က whey ယိုစီးမှုအတှကျအပေါက်တွေအများကြီးအမှုကိုပြုတော်မူပြီးမှ, ပလပ်စတစ်၏စတုရန်းပုံးလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးအတွက် Form ကိုအနည်းငယ် damp ပိတ်ကျဲစခင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောထောပတ်အီစတာဖြစ်ပါသည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ (လတ်ဆတ်) - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား (ပိုကောင်းသော powdered သကြား) - 1/2 ခွက်ကို;
- အချဉ်မုန့် - 1/2 ခွက်ကို;
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှစ်ကြိမ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်လေကြောင်းသည်အထိထို့နောက်ထို့နောက်သည်အထိအချဉ်မုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အရောအနှောတွေနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်မှိုစအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်တစ်နေ့အဘို့ဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။ ပြီးနောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပသခါပြန့်ပွားများ၏ထမ်းဘိုးကိုချွတ် ယူ. အလှဆင်။
ကြော်ချက်ပြုတ်ထောပတ်အီစတာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ (လတ်ဆတ်) - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- သကြား (ဖြစ်နိုင်ရင် caster သကြား) - 700 ဂရမ်;
- မုန့် - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 10 PCs; ။
- peeled ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်နဲ့ဒိန်ခဲမှတဆင့်နှစ်ကြိမ် Wipe, အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။ အနာစိမ်းအလေးချိန်မှငါဆောင်ခဲ့မည်အဆက်မပြတ်မွှေ, မီးဖိုပေါ်မှပြီနောက်ဟင်းထားပါ။ ဒီဖြစ်ပျက်ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားချက်ချင်းအေးမြရေအေးအတွက်အိုးချပြီး, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, အထဲတွင်အခွံမာသီး, သကြားနဲ့စပျစ်သီးပျဉ် vanilla ထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုကောင်းစွာ tamping, အမှိုသို့တဖန်နှိုးဆော်နှင့်နေရာချနေပါတယ်။ တစျနေ့၏ထမ်းပိုးအောက်ချမ်းသောကာလ၌ထွက်ချန်ထားပါ။
ထောပတ်ကိတ်မုန့်စာရွက်
ဒိန်ခဲ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုကိုယ့်ကိုကိုယ်လိုက်မယ်ဖို့ငြင်းဆန်ခြင်းနှင့်ပေါင်မုန့်စက်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သူတို့, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောထောပတ်အီစတာ, ဒါပေမယ့်အီစတာကိတ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမသာ, ခစျြတျောမူမည်မဟုတ်။ ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးမုန့်ကိုစက်အတွက်မလိုအပ်ပါဘူးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ - ညာဘက်အစီအစဉ်ကိုရှေးခယျြဖို့အရေးကြီးတယ်, ဒါပေမယ့်မီးဖို၌ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဘို့ပိုပြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုကွိုးစားအားထုမှရပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်, ဒီအထူးသဖြင့်နည်းလမ်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 2/3 ခွက်ကို + 1 နာရီ။ ဇွန်း,
- နို့ - 1/4 ခွက်ကို;
- powdered သကြား - 1/3 ခွက်ကို;
- မုန့်ညက် - 2 ခွက် + 1 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 6.5 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 2/3 ခွက်ကို;
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နို့အနည်းငယ်မုန့်ညက်, သကြားနဲ့တဆေးကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ဇွန်းထည့်နွေး။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ချဉ်းကပ်ဖို့နွေးရာဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ပရိုတိန်းများကတဦးတည်းရွေးချယ်ခွဲထား။ ပရိုတိန်းသကြားနှင့်အတူ whisk ကြက်ဥနှင့်အတူရေခဲသေတ္တာကျန်ရှိသောကြက်ဥအနှစ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အရည်ကျိုထောပတ်, ရေမြှုပ်, vanillin နှင့်ဆားထည့်ခြင်း, တစ်ဦး mashed ထောပတ်သို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ အားလုံးအကောင်းရောနှောခြင်း, ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းစပျစ်သီးပျဉ် add, တဖန်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, တဖန်နှိုးဆော်သည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထား form မှာ (တော၌ထားသောစက္ကူနှင့်အတူစက်ဝိုင်း၏အောက်ခြေတွင်, တော၌ထားသောအခြမ်း) ကပုံစံမပိုထက်ဝက်ထက်အမြင့်, မုန့်စိမ်းထားပါ။ မုန့်စိမ်းနှစ်ကြိမ်မထဦးမည်တိုင်အောင်, ချဉ်းကပ်ဖို့အကြောင်းအရာ။ အဘယ်သူမျှမ zarumyanitsya ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်သည်အထိတစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားနောက်ထပ်ပုံစံများ။ အဲဒီနောကျမီးဖိုအနည်းငယ်ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်စက်ဝိုင်းစက္ကူကနေစိုစွတ်သောကိတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်းဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ချက်ပြုတ်, 40-50 မိနစ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ whisk အမှုန့်သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦးပရိုတိန်း - မီးဖို၌ကိတ်မုန့်နေစဉ်, အဆိုပါ glaze ပြင်ဆင်လော့။ အဆင်သင့် glaze ကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။