အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန်လာဉဝါများထဲတွင်မှားယွင်းပင်၎င်း၏နိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ထူးခြားသောအရသာများနှင့်မျက်နှာသာ၏ကြားမှအတွက်အနည်းဆုံးလူကြိုက်များအသုံးပြုသည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိုက်သည်အတိုင်းအပြစ်ပေးသို့နစ်မြုပ်မဟုတ်ကြောင်းအဆိုပါသက်သေပြ, ကျွန်တော်လက်ရှိ Menu ထဲမှာထည့်သွင်းနိုင်သည့်အနည်းငယ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများမုန်လာဉဝါ, ပေးပါ။
သုပ်စာရွက်
မုန်လာဉဝါချက်ပြုတ်အဘယ်သို့၏မေးခွန်းကိုဖြေဆိုခြင်း, ချက်ချင်းသူတို့ကိုယ်သူတို့ appetizers များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ကြီးမားတဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဘို့ဤရိုးရှင်းသောနှင့်ရောင်စုံသုပ်နံ့သာမျိုး, မြေပဲနှင့်ပြောင်ပြောင်တောက်သော garnet အစေ့အားဖြင့်ပြည့်စုံဆုံးသောမုန်လာဉဝါ, ပါဝင်ပါသည်။ appetizing နဲ့အလင်းမုမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပြင်ဆင်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဉဝါ - 1 pc; ။
- သလဲသီးကိုအစေ့ - ¼ st ။
- cilantro လက်တဆုပ်စာ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- မြေပြင်ဇီ, မုန်ညင်းစေ့ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သံလွင်ဆီ - 5 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဉဝါသုပ်မျှမျှတတစင်ကြယ်သော, ကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်ပွတ်ပေးပါ။ ရောင်နင်းကာကွယ်တားဆီးဖို့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါချက်ချင်းတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့ပြီးလျှင်, ပြီးတော့သံလွင်ဆီသွန်းလောင်းလေ၏။ တစ်ရေစာဖြည့်စွက်သလဲမျိုးစေ့များ, cilantro နှင့်နံ့သာအဆုံးမှာ။
mash မုန်လာဉဝါတစ်အရသာလွယ်ကူစာရွက်
ကြောင့်ကျွန်တော်တို့ဟာရေ၌၎င်း, နို့ထဲမှာမုန်လာဉဝါချပ်ချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်, အရှိဆုံးနူးညံ့ creamy get mashed ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဉဝါ - 730 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နို့ - 490 ml ကို;
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- ထောပတ် - '15
ပြင်ဆင်မှု
တန်းတူအရွယ် Cube သို့မုန်လာဉဝါသွေးခွဲကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောနို့တစ်အိုးမှာသူတို့ကိုပစ်။ ရှေ့ဆက်နှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တရံအပြီးတွင်သူတို့ကပန်းကန်အရသာကိုငါပေးမည်။ ဆားအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ မုန်လာဉဝါ softens အခါ, တွေအကြောင်း 15 မိနစ်အကြာ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးနဲ့ pyuriruyte ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ကျန်ရှိနေသောနို့ကိုသွန်းလောင်း။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အချို့ကျန်ရှိနို့ကိုချွတ်မှုတ်။
လိုအပ်ခဲ့လျှင်ထောပတ်၏ဖြည့်စွက် mash အပိုင်းအစ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, အဆုံးတွင်။
စာရွက် - မုန်လာဉဝါ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
သင့်ရဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Menu ထဲမှာမုန်လာဉဝါ Turn နှင့်ကနေမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကြွယ်ဝသောမူရင်းဟင်းချို, ပြင်ဆင်လော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဉဝါ - 1 pc; ။
- အာလူး - 330 ဂရမ်;
- သစ်တော်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.1 ဌ;
- shallots - 85 ဂရမ်,
- အဖြစ်တော့ဟင်းအမှုန့်;
- နို့ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Sauté shallots အပိုင်းပိုင်းနှင့်သူ့ကိုအာလူး, မုန်လာဉဝါနှင့်သစ်တော်သီး၏ချပ်ဝတ်။ သားအပေါင်းတို့, ဟင်းရည်အတွက်ဖြည့်ပါမီးပေါ်တွင်တင်နုဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အပြီးအစီးဟင်းဟင်းချို, နို့အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စင်ကြယ်သောကိုက်ညီမှုမှအရာအားလုံးကို whisk ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အဆင်သင့်ဟင်းချိုဒါ့အပြင်, ဆားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ croutons နှင့်အတူပန်းကန်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, မုန့်တစ်ခုနောက်ထပ်တစျပိုငျးကိုသို့မဟုတ်ရိုးရိုးမှားယွင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။