မှိုနှင့်အတူ minced တူသောထိုသို့သောပန်းကန်ဟိုတယ်ပန်းကန်အဖြစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, မုန့်သို့မဟုတ်နှင့်အတူအစေခံနိုင်ပါတယ် ချစ်ပ် များနှင့် pies, casseroles, များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် lasagne ခေါက်ဆွဲအတွက်သို့မဟုတ်အသားငံပြာရည်။ မှိုနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြပါ။
မှိုနှင့်အာလူးနဲ့ stuffing ကြော်
သိုးထိန်းပိုင် - အဖြစ်မကြာမီကမှို, အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူစာရွက်မှကြွလာအဖြစ်တစ်ဦးဂန္အင်္ဂလိပ်ဟင်းလျာများကိုသတိရလာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 750 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နို့ - 1/4 st; ။
- ဒိန်ခဲ - 1 st; ။
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှို - 230 g နဲ့;
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အမဲသားဟင်းရည် - 1/2 st; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အေးစက်နေတဲ့ပဲ - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
peeled အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆားရေထဲမှာဥအသငျ့သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဒိန်ခဲ၏နို့, ထောပတ်နှင့်တစ်ဝက်နှင့်အတူအဆင်သင့် pyuriruem အာလူး။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်မှိုတိုင်အောင်ကြော်။ ဒယ်အိုးကနေမှို Remove, မိမိတို့အရပ်ဌာန၌မြေပြင်အမဲသားထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ကင်အမဲသား, စိတျလှုပျရှားဖှယျခန့် 3 မိနစ်, နှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူဆား, ငရုတ်ကောင်း, ketchup နှင့်မှိုပေါင်းထည့်။ ကြော်နေဆဲ 6 မိနစ်နှင့်ကျွန်တော်မုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံစံတခုသို့ပြောင်းရွှေ့။
minced အမဲသားကိုအာလူးတစ်အလွှာနှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 350 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာ, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကိတ်မုန့်ဖုတ်။
မှိုနှင့်အတူ Minced အသား
cutlet နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပုံမှန်ဟမ်ဘာဂါတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာ "မသေချာသောဂျိုး" ဟုခေါ်မူရင်းအမေရိကန်အစားအစာဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျိန်းသေတစ်ဦးပါရကျိုးနပ်မယ့် - ပေါင်မုန့်နှစ်ခု rosy ချပ်များအကြား၌ထားကြ၏ထားပြီးဖြစ်သောမှိုနှင့်ရှင်းလင်းသောအသားနှင့်အတူအထူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- မှို - 170 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1/2 st; ။
- Oregano - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- worcestershire ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 1/2 Tsp ;.
- ဘာဂါများအတွက် buns ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားတဲ့ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးတက်အပူပေးပြီးထဲသို့ဆီကိုလောင်း။ အကြောင်းကို 4-5 မိနစ်မြေပြင်အမဲသားကြော်။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဦး Blender နဲ့ကြိတ်၏ပန်းကန်ထဲတွင်မှိုထားတော်မူ၏။ အရည်လုံးဝအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထု, ထို့နောက်သည်အထိကုန်တယ်နှင့်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနှင့်အတူကြော်နေကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, oregano, စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်, ပူငံပြာရည်နှင့် Worcestershire ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်အသားများနှင့်မှိုနှင့်အတူရောမွှေပါ။ 10 မိနစ်အတူတူအားလုံးမျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။