သစ်ကြံပိုးခေါက်လိပ် - စာရွက်

သူကားအဘယ်သူမွှေးအိမ်မှာမုန့်ဖုတ်မချစ်သနည်း? ဖြစ်ကောင်း, ထိုကဲ့သို့သောလူမျိုးကိုသေးငယ်သည်။ ကိုယ့်မီးဖိုထဲကယူ hot rosy buns, ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကိုသတိရ။ ဥပမာအားဖြင့်အဘယ်သို့နွေးနို့သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ပိုပြီးအရသာကြီးတွေခွက်, ချိုမြိန်သစ်ကြံပိုးလိပ်တစ်ဦးလေကြောင်းနှင့်အတူသကြားအနည်းငယ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

မရတိုင်းထိုမိနျးမသစ်ကြံပိုးလိပ်အောင်ဘယ်လိုသိတယ်နှင့်အများဆုံးဝယ်ယူသူဌေးထုတ်ကုန်ကြိုက်တတ်တဲ့။ မေတ္တာနှင့်နွေးထွေးမှုနှင့်အတူသူတို့၏ကိုယ်လက်ဖုတ် - ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကိုသူတို့နေဆဲထိုကဲ့သို့သောအိမ်လုပ် scones ကဲ့သို့ဖြစ်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေချင်ခဲ့ပါဘူး။ အကြှနျုပျတို့သညျတစျယောကျတညျးသစ်ကြံပိုးလိပ်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ချင်တယ်။

သစ်ကြံပိုးနှင့် muffins

စည်းကမ်းအဖြစ်အများဆုံးရိုးရှင်းသော Bun, အရှိဆုံးအရသာ။ တစ်ဦးက start ဘို့ကျနော်တို့ကိုသင်ဂန္သစ်ကြံပိုးလိပ်များအတွက်အရသာစာရွက်ပူဇော်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• နို့ - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5 Tsp ;.
• vanillin - 5 ဂရမ်,
• ဆား - 0.5 v ။ ဇွန်း,
• သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

40-45 ဒီဂရီ Preheat နို့နှင့်တကွခြောက်သွေ့သောတဆေး, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျော် သကြား, ထဘက်သို့အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်စွန့်ခွာ။ အဆိုပါထောပတ်၏ထက်ဝက်အရည်ပျော်လျက်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, vanilla, ဆားနှင့် 3 ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အရေမြှုပ် add နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် vsyp, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အပူထဲမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။ တစ်နာရီတစ်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်မှလိပ်ကနောက်မှာ။ ထို့နောက်လိပ်သို့လှိမ့်, သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူဖြန်း, ရေနံနှင့်အတူကချောဆီ။ အရှင် buns အောင်, သင့်လိပ်ဘေးတိုက်ဖြတ်ယူပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူဖြီးဖုတ်, သူ့လိပ်ပေါ်တွင်တင်တို့ကိုနာရီဝက်လာကြကုန်အံ့။ ထိုအခါထိပ်ပေါ်မှာသစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူဖြန်း, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ buns တိုက်။ 200 ဒီဂရီမီးဖိုအပူနှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ buns ဖုတ်ရမည်။

စပျစ်သီးပျဉ်သစ်ကြံပိုးနှင့် muffins

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
• မုန့် - 0.5 st; ။
• ကော့ညက် - 2 Tsp ။ ,
• သံပုရာအခွံ;
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

အဆိုပါအဆာ for:

• စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp; ။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မြည်းစမ်းဖို့သစ်ကြံပိုး။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းပေါင်းသည်တလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့် up ပြုလုပ်ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့ကွောငျး, တစ်ဦးနွေးရာအရပျသူ့ဟာသူအတွက်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။ ရေနှင့်ယိုစီးပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်စုပ်ယူထားသည်။ မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီအခါ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ, ထို့နောက်လှိမ့်။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူသကြားနှင့်ထိပ်တန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖြန်း။ ထို့နောက်လိပ်လိပ်နှင့်အကြောင်းကို 3cm ၏နှစ်ပိုင်းဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစအလယ်မှာအနည်းငယ်ဝက်အူဖြုတ်, ဒါကြောင့် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ သင့်ရဲ့ buns ဖုတ်နေကြစဉ်အခါ, ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ကျန်ရှိသောသကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအတွက်ရောမွှေပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို muffins အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီနှင့်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။

ပန်းသီးနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့် muffins

လူအနည်းငယ်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့သည်းခံခြင်းနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်။ ထိုသူတို့၏နေအိမ်ချိုမြိန် pastries စိတ်တော်ဒီတော့စိတ်အားထက်သန်။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စရပ်များတွင်အဘို့အလွန်မမြဲသောသစ်ကြံပိုးလိပ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးကဲ့သို့အခြားဖြည့်စွက်, fit ။ puff pastry သင်ဒေသခံစူပါမားကတ်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 2-3 pc; ။
• သစ်ကြံပိုး - 5 နာရီဇွန်း ;.
• မုန့်ညက်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆင်သင့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူကောင်းစွာကလူး။ သစ်ကြံပိုးနှင့်ရောနှောဖျန်းသကြား။ ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ပန်းသီးမုန့်စိမ်းပေါ်မှာ grater နှင့်ပြန့်ပွားပေါ်မှာခြစ်။ လှိမ့်ခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4 စင်တီမီတာအထူကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့မုန့်စိမ်းလိပ်။ ဖျန်းမုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်, 190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20 ခန့်မိနစ်လိပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ ချောကလက်တက်ကိုချိုးဖျက်ကာပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ခေါက်။ ထိုအခါထောပတ်၏ 50 ဂရမ် add နှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရည်ပျော်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ကိုလက်စသတ်လိပ် glaze သွန်းလောင်း။