ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းရောင်ဆော်လမွန်

ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - ထိုဆော်လမွန်မိသားစုမှတစ်ဦး, တန်ဖိုးရှိသောအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအစားအစာငါး။ နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, ဒါပေမယ့်ဒါဟာအကောင်းဆုံးကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းစောဒကတက်နိုင်ပါတယ်။ ဈေးကွက်ထဲမှာကျနော်တို့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမျက်စိနှင့်တောက်ပချိန်ခွင်ပုံမှန် fishy အနံ့အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလှပသောလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ငါးကိုရွေးချယ်ပါ။

မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ကြော်ဆော်လမွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါး - 1.3 ကီလိုဂရမ် 600 ဂရမ်ကနေအလေးချိန် 1-2 ငါး;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• ငယ်ရွယ် zucchini;
• ခရမ်းချဉ်သီး,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• နံ့သာမျိုးနှင့် unmilled (အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း);
• သံပုရာ။

ပြင်ဆင်မှု

အကြေးခွံကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ရေအေးငါးနှင့်အတူဆေးကြော Eviscerated ။ အဆိုပါပါးဟက် Remove, ဦးခေါင်းနားပေါ်ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ မြေပြင်နံ့သာမျိုးနှင့်အနည်းငယ် prisalivaem ၏ငါးပွတ်အတွင်း၌မှ။ ကျနော်တို့ဝမ်းဗိုက်ကိုခွဲကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စိမ်းလန်းသောတစ် sprig ၌ထား၏။ တစ်ဦး fireproof ကြွေပုံစံအတွက်ငါးထားပါ။

Zucchini အလျားဖြတ်ကို select လုပ်ပါ core ကို "လှေ" ရရှိခဲ့သည်။ ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, core ကို zucchini, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်သို့မဟုတ်ခုတ်ခြင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ အရောအနှောရှက် zucchini ( "လှေ") ဖြည့်ပါနှင့်ငါးအနီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သတ္တုပါးတင်းကျပ်။ 200 ခန့်ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို C. အတွက်မုန့်ဖုတ်, ထို့နောက်တစ်ဦးထပ်မံ 10-15 မိနစ်များအတွက်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူငါးကိုဖြန်း။ တစ်ဦးအလင်းပန်းရောင်သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်တို့သည်လည်းနုပျိုစေနိုင်သည် အာလူးပြုတ် နှင့်လတ်ဆတ်သောအချပ်သခွားသီး။

အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆော်လမွန်ကင်, ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်လုံလုံလောက်လောက်ကျန်းမာစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန် (လွှာ) - 500 ခန့်ပါ g;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs ။
• ငယ်ရွယ် zucchini - 1 pc; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200-300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, etc);
• သံပုရာ။

ပြင်ဆင်မှု

peeled ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini သို့ဖြတ် - တိုတောင်းသောကောက်ရိုး။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသေးငယ်တဲ့ Kocheshkov သို့ disassemble ။ ကြော် 5-8 မိနစ် High-အလတ်စားသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူပေါ်နက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုခွဲ။ အဆက်မပြတ်ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလှော်ချောက်ချားတော်မူ၏။ အခြား 3-5 မိနစ်ဆော်လမွန်ငါးလွှာနဲ့ကြော်၏ဒယ်အိုးအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်းနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။ ဆန်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(။ အထက်ကြည့်ပါ) စတင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတူပင်စာရွက်အသုံးပြုခြင်းကိုပြင်ဆင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိနိုင်ပါသည်။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ် (အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့), ငါးလိုက်သည်ကို seedless ။ ကြော်ကိုကျော်မြင့်သော 3 မိနစ်များအတွက်ငါးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အပူ။ 5-8 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, အလွန်အားနည်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

သတ္တုပါးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းရောင်ဆော်လမွန်

သငျသညျသတ္တုပါးပတ်ရစ်ကြီးမားသောသို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ corny ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ရဲ့ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်ဖို့ကြိုးစားကြပါစို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန် (တန်း, ကျောနှင့်အတူအထူ strips တွေ);
• ငယ်ရွယ် zucchini;
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ပင်စိမ်း);
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• သံပုရာ။

ပြင်ဆင်မှု

အလျားတစ်ဝက်အတွက် squash Cut နှင့်တစ်ဦးဇွန်းသို့မဟုတ်အထူးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဓါးနှင့်အတူအမာခံကိုရွေးချယ်ပါ။ ဤ "လှေ" အတွင်းရှိဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏ရှည်လျားသော strips တွေ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ strips တွေ, minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စိမ်းလန်းသောတစ် sprig တင်သောနေကြသည်။ ယင်းသတ္တုပါးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီဖြည့် "လှေ" ခြုံခန့်က 25 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. 180-200 ဒီဂရီအပူချိန် C. မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ် convolution ထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ အံ့သြစရာအစားအသောက်ပန်းကန်ထဲကအ။ ပြုတ် crumbly ဆန်, အာလူးသို့မဟုတ်ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။