ဒီနေ့ဘယ်လိုသတ္တုပါးထဲမှာမီးဖို၌တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒီမီးဖိုချောင်ဆက်စပ်ပစ္စည်းများအသုံးပြုမှုငါးအထူးသဖြင့်, နူးညံ့သောအရည်ရွှမ်းမွှေးစေသည်။ အဆိုပါသတ္တုပါး overdrying ဟင်းလျာများကာကွယ်ပေးသည်နှင့်လည်းငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ အဲဒီနှစျခုအစိတ်အပိုင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုကွဲပြားခြားနားကြောင်း, ရလဒ်အဖြစ်ကျွန်တော်တစ်ဦးကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအရဖြစ်စေ, Over-ငါးခြောက်ကတည်းကငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတဲ့အရသာ juxtaposition စေတစ်ချိန်တည်းမှာမပါဘဲကခက်ခဲသည်။ သတ္တုပါးထိုကဲ့သို့သောဒုက္ခကနေကျွန်တော်တို့ကိုကယ်တင်အမြဲတမ်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုထုတ်လုပ်သည်။
သတ္တုပါး၌ဖုတ်ငါးကြင်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်ကိုငါးကြင်း - 1-1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 75 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 75 ဂရမ်,
- ငါးအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုအတွက်ငါးကြင်းပြင်ဆင်ထားရန်လုံးဝအူနှင့်ပါးဟက်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့ (ဆန္ဒရှိလျှင်ဦးခေါင်း left သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားစေခြင်းငှါ) နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေးပြေးရေအောက်မှာဆေးကြောရ, အကြေးခွံကနေကင်းစင်, အလတ်စားအရွယ်အစား၏အသေကောင်ကိုရွေးပါ။ အစိုဓာတ်ကိုလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ငါးဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာပွတ်တိုက်အရောအနှောကနေ Promakivat ငါး။ ပြင်ပမှာငါးကြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏ဝမ်းဗိုက်အတွင်းမှနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစျနာရီများအတွက် pickling များအတွက်ချန်ထားလည်းကိုလေပေါ်မှာပ။
တိုက်ရိုက်ဝမ်းဗိုက်အတွင်းအားလုံးလမ်းညွန်နေတဲ့ပန်းကန် Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့်သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်ရက်ရက်ရောရောငါးဆီရရှိလာတဲ့အရောအနှောအတွက်ပြင်ဆင်မှုရောနှောမီ။ သန့်ရှင်း shinkuem ကွင်းကြက်သွန်နီနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ငါးကြင်းဗိုက်အများ၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏တစ်ဝက်ဖြည့်ပါနှင့်ကြီးမားသောငါးဘို့ကျန်ရှိနေသောကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ခေါငျးအုံးမှထိပ်တန်းပေါ်နှင့်အသေကောင်ကိုပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
မီးဖို 190 ဒီဂရီအပူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးစာအိတ်နှင့်နေရာတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ဘယ်နှစ်ယောက်ငါးကြင်းမီးဖို၌သတ္တုပါး၌ဖုတ်ထိုအသေကောင်ကို၏အရွယ်အစားနှင့်မီးဖိုစွမ်းရည်အပေါ်အခြေခံပြီးဆုံးဖြတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအားတွင်, ထိုကဲ့သို့သောအပူချိန်စစ်အစိုးရမှာနှစ်ဆယ်လေးဆယ်မိနစ်ကနေလိုအပ်သည်။ ထိုအခါသတ္တုပါးဖယ်ရှားအကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်နေတုန်းပဲရွှေသည်အထိဖုတ်ရမည်။
ကိုလက်စသတ်ငါးကြင်း, တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်သံပုရာ၏ချပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ထမ်းဆောင်နိုင်ကြသည်။
အာလူးနဲ့သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ငါးကြင်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်ကိုငါးကြင်း - 1-1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 250 ဂရမ်;
- ငါးအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
စနစ်တကျအသေကောင်ကိုငါးကြင်းကိုပြင်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငါးအဘို့နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောအတူကပွတ်သပ်, Mayonnaise နှင့်အတူအင်္ကျီများနှင့်အများအပြားလက်ဝါးကပ်တိုင်ကဏ္ဍများ၏နောက်ကျောအပေါ်လုပ်ပါ။ ကျနော်တို့သံပုရာတစ်ဦးအချပ်အပေါ်မှာထားများနှင့်အနည်းငယ်ဝမ်းဗိုက်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံနေကြသည်။
သန့်ရှင်းရေးနှင့်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးနှစ်ခုစာရွက်များဖြင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်, သူတို့ကိုတော၌ထားသောနှင့်အသေကောင်ကိုငါးကြင်း၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့တစ်ဝက်ကြက်သွန်နှင့်နေရာရဲ့အောက်ခြေခေါငျးအုံးပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေး
ကြိုတင်ပြင်ဆင်တစ်လင်ပန်းပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးကြင်းထားပါနဲ့ကျနော်တို့ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။