"Mimosa" - တဲ့ဂန္စာရွက်

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပင်ဂန္ "Mimoza" သုပ်မူကွဲအများအပြားရှိပါတယ်, နှင့်သောကြောင့်, ချက်ပြုတ်နည်းများဒီလိုမျိုးအပေါငျးတို့သရိုးရာအဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်: သူတို့နှင့်အတူတက် လာ. လူကိုလူနဲ့ချက်ပြုတ်နှင့်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်ပြင်ဆင်, ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဦးစားပေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရရှိမှုအပေါ်အခြေခံ ။ တစ်ဦးဂန္သုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့ "Mimosa" ကျနော်တို့နောက်ထပ်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။

သုပ် "Mimosa" ဂန္

အလွှာဂန္ "Mimosa" ဒီလိုမုန်လာဥ, အာလူး, ကြက်သွန်နီ, စည်သွတ်ငါး, ကြက်ဥနှင့် Mayonnaise အဖြစ်အများဆုံးသုံးစွဲနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအများစုပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငွေရတတ်သောသူ, နိမ့်ကုန်ကျစရိတ်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီ: အမှန်တကယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးပြီးနှင့်သုပ်အလှဆင်အရှိဆုံးပုံမှန်ဆိုဗီယက်သုပ်ထွက်လာပါတယ်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာ, အဂန္စာရွက် "Mimosa" အာလူး, မုန်လာဥသို့မဟုတ်အခြားမလိုလားအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိဘဲအစားအသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်ပြောင်းလဲနိုင်ကြပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်ငါးကိုဆီ - 280 ဂရမ်;
• အာလူး - 160 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 4-5 PCs; ။
• မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်အဖြူ - 100 ဂရမ်;
• အိမ်လုပ် Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့သုပ်ဘို့ရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ပါ။ မုန္လာဥနီနဲ့အာလူးဥလုံးဝအအေးနှင့်တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သပ်ကြကုန်အံ့, သူတို့ရဲ့အကျီအတွက်ကိုပြုတ်။ လွင်ပြင်အဖြူကြက်သွန်နိုင်ငံခြားဇာတ်ကားတွေထဲကနေသန့်စင်ခြင်းနှင့်လည်းဖျက်စီး။ အလိုရှိသော, လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့အလွှာများအကြားတစ်ဦး texture ခြားနားချက်ဖန်တီးနှင့်အချိန်ကိုကယ်တင်လျှင်, သင်ရိုးရှင်းစွာဆူပွက်ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 10-12 မိနစ်ထားခဲ့နိုင်သည်။ Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်သီးခြားစီလူဖြူများနှင့်အနှစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းရေနံယိုစီးမှုနှင့်အတူတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအရိုးနှင့်လူဇာတိအားဖြင့် mash ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆလတ်၏ stacking အလွှာရယူခြင်း။ သုပ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ငါး၏ဘာပဲရွေးကောက်တော်မူသောပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ထိုသို့ Mayonnaise lubricates ထားတော်မူ၏။ နောက်ထပ်ပရိုတိန်းမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူး, သရဖူဆောင်းပန်းကန်နှစ်သူတို့ကိုဖြန့်ဝေ။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာအကြားသေချာပေါက်သုပ် Mayonnaise promazyvat ။ အဆိုပါဂန္စာရွက်အားဖြင့် "Mimosa" အစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလှဆင်။

ဆန်နှင့်အတူ "Mimosa" - တဲ့ဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်တူနာငါး - 250 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 120 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
• ကြက်သားကြက်ဥ - 4-6 PCs; ။
• Mayonnaise အိမ်မှာ ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆန်စပါးကို podsolit ရေမေ့ဘဲ, အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းသန့်ရှင်းရေးမှဆေးကြောသည်။ ပြုတ်ဆန်အတူတကွမှီဝဲ, ဒါကြောင့်, လိုအပ်သောလျှင်, နောက်တဖန်ဆေးကြောနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ပြီးတော့အအေးထားခဲ့ပါမရသင့်ပါတယ်။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းဆန်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူယူနီဖောင်းအတွက်ချက်ပြုတ်။ သန့်မုန်လာဥခြစ်။ လေးကိုအတူတစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းနှင့်လုပ်ရပ်အားဖြင့်, ဒါပေမယ့်ရေနွေးဆူဆူနှင့်အတူကရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန်ပွတ်တိုက်အပြီး။

, တူနာငါးနှင့်အတူအားလုံးအရည်ပေါင်းစည်းနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူပျော့ဖတ် mash နှင့်အနည်းငယ် Mayonnaise အတူကရောမွှေပါ။ အနာစိမ်းကြက်ဥခက်ခဲလူဖြူများနှင့်အနှစ်အားဖြင့်သွေးခွဲပြုတ်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေသီးခြားစီသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။

အလွှာ, အသုပ်ပန်းကန်ဆန်, ကြက်ဥအဖြူ, ငါး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်အနှစ်ထဲမှာပြန့်နှံ့ဖို့ Mayonnaise တစ်အလွှာအသီးအသီးအင်္ကျီကိုစတင်။

သုပ် "Mimosa" - ဒိန်ခဲနဲ့ဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 150 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp; ။
• Mayonnaise - 1 tbsp; ။
• စည်သွတ်ငါးဇာတိပကတိ - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 4-6 PCs; ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်တိုက်ခြင်း, အအေးအရာပြီးနောက်, အရေပြားအတွက်တိုက်ရိုက်အာလူးပြုတ်။ ငါးနှင့်အတူဇာတိပကတိ mash

တစ်ခက်ရင်းခွကိုသုံးပါ။ Hardboiled ကြက်ဥထမင်းချက်, အနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားနှင့်လည်းထုပွတ်ပေးပါ။ ယင်းလုပ်ရပ်နဲ့ Hard ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်, မလိုအပ်ပါဘူး, သင်တန်း, အဲဒါကိုချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ထုဆန်ခါလိုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ချပြီးနှင့်ဟင်းလျာများဖြည့်များအတွက်ထွက်ပေါ်လာတဲ့အရောအနှောကိုအသုံးပြုဖို့နေကြသည်။

အလွှာထွက်ချထားတဲ့။ သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်အာလူး၏တစ်ဝက်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရောနှော၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုလောင်း။ ထို့နောက်ငါးနှင့်ဥများ (ပရိုတိန်း), အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ၏ကျန်များ၏အလွှာ၌ထားလေ၏။ , ကျန်ရှိနေသေးသောအလွှာသုပ်ငံပြာရည်ဖြည့်စွက် parsley sprig အလှဆင်ခြင်းနှင့်ခြစ်နှစ်ဖြန်း။