ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်

ငါတို့သည်သင်တို့အနေနဲ့မူရင်းနှင့်အရသာပူဇော် ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ် နှင့်ပြောင်းဖူး။ သူကသင့်ရဲ့အစားအစာတစ်ခုဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အမျိုးမျိုးနှင့်တစ်ဦး piquancy နှင့်အရောင်အဝါဆောင်ခဲ့ရမည်။

သခွားသီးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်စင်ပြီးပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
• နံ့သာမျိုး,
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီသုပ်စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ပထမဦးဆုံးပြည်ကြီးငါးကိုပြုတ်။ , ရေနှင့်အတူကြွေပြားအိုးပေါ်မှာထားဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပင်လယ်စာပစ်ရန်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအတိအကျ 1 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ဂရုတစိုက်ရေအေးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းလဲ, အ skimmer extract လုပ်ပါ။ ကျနော်တို့ obsushivayut နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, 1 မိနစ်အဘို့ထိုအရပ်၌သူတို့ကိုထိန်းသိမ်းရန်။

အခုတော့စည်သွတ်ပြောင်းဖူးတစ်အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ဂရုတစိုက်အရည်လောင်းတစ်ဦးပြည်ကြီးငါး၏ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကြက်ဥကို pre-အနာစိမ်းခက်ပြုတ်, အေးမြသန့်ရှင်းမတရားချပ် shinkuem ။ သခွားသီးအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးဖြစ်ကြသည်ပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့သောသုတ်များနှင့်အသေးစား Cube သို့မဟုတ် strips တွေသို့ခုတ်။

အနည်းငယ်အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့လြျှော, ထုခုတ်သို့မဟုတ်ရုံအသေးစား sprig သို့သူမ၏လက်အားတက်ပြေး။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြီးမားသောပန်းကန်, ဆား, တစ်ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း, ဝတ်ဆင် mayonezikom အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ထိပ်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြည်ကြီးငါး, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်, သခွားသီးနှင့်ပြောင်းဖူးသုပ်နှင့်အတူချောသုပ် shift နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။

ပြောင်းဖူးနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူကြော်သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး - 200 ဂရမ်
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• နံ့သာမျိုး,
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပြည်ကြီးငါးကိုကြိုတင်အတိအကျ 3 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောရှိပြီးသားပစ်ညင်ညင်သာသာ, thawed ။ ထိုအခါကသင့်အဖြစ်အေးမြတစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုပြန်ပစ်ချနှင့်တစ်ဦးမတရားလမ်းအတွက်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီဟာခွံ, ဆေးကြောခြင်းနှင့် shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းကနေသန့်စင်။ ကျနော်တို့ပြုတ်တချို့ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပိုလျှံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရ 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ကြက်ဥသေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရေခဲသေတ္တာကနေ Pre-ဖယ်ရှားဖြစ်ကြောင်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် ပတ်သက်. 7-8 မိနစ်အားနည်းသောအပူအဘို့ချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, အေးမြစင်ကြယ်သောအငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, အေးမြသောရေကိုလောင်း။ အလတ်စား terochke အပေါ်ဖျက်စီးဒိန်ခဲ။ စည်သွတ်ပြောင်းဖူးတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , ထိုအခါမှသာအရသာဟာငါသွန်းလောင်းရန်အချို့ဆားထပ်ထည့်, အဆင်းလှသောပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများ shift အိမ်လုပ် Mayonnaise နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ စားပွဲမှအချောသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အကောင်းဆုံးမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပြည်ကြီးငါး, ပြောင်းဖူးနဲ့ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• crabsticks - 250 ဂရမ်;
• ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးပြည်ကြီးငါးပြုတ်: တစ်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းယူရေနှင့်အတူလောင်းနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာတင်ထားရမည်။ အရည်ပြုတ်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအတိအကျ 3 သူမ၏ချန် bit မှစတင်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် မိနစ်ပြည်ကြီးငါး။ ထို့နောက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူညင်ညင်သာသာပင်လယ်စာထွက်ယူနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ အဲဒီနောကျသူတို့ရဲ့ပါးလွှာ strips တွေ shinkuem နှင့်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဆမ်း။

ကြိုတင်မဲလည်းကဏန်းတုတ် thawed strips တွေသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာပို့ခံခဲ့ရသည်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကဝက်ပေါင်ခြောက်ပြင်ဆင်မှုမှ go: အလားတူလမ်းအတွက်အသားခုတ်, နှင့်သုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွအနည်းငယ် prisalivaem ပန်းကန်, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝတ်ဆင် Mayonnaise သုပ်အဆင်သင့်နှင့်အတူရာသီအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။