အံ့သြဖွယ်အရသာရှိတဲ့မှိုဟင်းလျာများ - ကြက်ဥ chanterelle ။ သင်တစ်ဦးရက်ရက်ရောရော "စပါးရိတ်ရာကာလ" ဟုအဆိုပါ appetizer ရ အကယ်. သင်ကအနာဂတျအတှကျပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။ , စေားနှင့်အသားညှပ်ပေါင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စီရီရယ်၏သင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူစားပါ။ ရိုးရှင်းပြီးလွင်ပြင်ပန်းကန်မျှအချိန်အတွက်ပြင်ဆင်, စာရွက်တိုင်းအစပြုသူထမင်းချက်ရရှိနိုင်ပါသည်။
မှို spawn ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Caviar Chanterelle - ထိုချက်ပြုတ်နည်းများမျှမကအထူး features တွေနှင့်အတူအများအားဖြင့်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြသည်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်သာအရေးကြီးသောအချက်တို့သည်မှိုပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။
- သငျသညျရွှံ့ scraping, ပြန်လည်စဉ်းစားရန်, ချက်ပြုတ်ဖို့မှိုဆေးကြောဖို့, ရေ၏ကြီးမားသောပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါလောင်းအပျက်အစီးဖယ်ရှားတစ်ခုချင်းစီကိုဥပမာအားဖြင့်စတင်ခင်မှာ။
- re-လြျှောရေကောင်းရေသန့်နှင့်အတူဦးထုပ်အနှိပ်ရှာဖွေနေ, သူတို့ကသံသယအစက်အပြောက်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
- ဒါဟာသူတို့ရှားပါး, အင်းဆက်ပိုးမွှား, မှို, တီကောင်စား၏ရှေ့မှောက်တွင်စိုးရိမ်ရန်မသဘာဝကျပါတယ်။
- အကယ်. လျှောက်ထားမှိုချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးသုတ်ပဝါနဲ့ကွန်တိန်နာအဖုံး shift ရန်, အခြောက်မှသူတို့ရဲ့လိုအပ်ချက်ဆေးကြောပြီးနောက်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မှို spawn ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
Caviar အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ chanterelle ရိတ်သိမ်း - ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်နှင့်အခမ်းအနားဧည့်ခံမှာရနိုင်မယ့်အရသာရှိတဲ့သရေစာ။ အဆိုပြုထားစာရွက် - အခြေခံ, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးထားစဉ်းစား။ အဆိုပါ workpiece အရေးကြီးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo မခိုင်မာတဲ့စပ်အရသာနဲ့ပေါင်းစပ်မကောင်းတဲ့ chanterelles နိုင်ပါတယ်ဖြည့်စွတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မွခှေး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ရှင်းမှိုရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 10 မိနစ်ပြုတ်။
- strain ခြောက်သွေ့, လာကြတယ် Blender ။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုလိုက်, မုန်လာဥနီထည့်သွင်း, ကြက်သွန်နီကြော်။
- 10 မိနစ်ကြော်, ဆားထပ်ထည့်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။
- , ပိုးအိုးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပူမှို chanterelle spawn Distributed တံဆိပ်ခတ်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမှို caviar - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးအထူးသဖြင့်မွှေးနှင့်အတူ Caviar မှို။ လတ်ဆတ်တဲ့ add, ခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်တစ်ဦးရေစာ၏ savory အရသာမြှင့်တင်ရန် zaplesneveniya သံဗူးကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ပူပြင်းငရုတ်ကောင်း "မီးပွား" သို့ Added ကြက်ဥအနည်းငယ် tangy နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာစေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မွခှေး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ပူငရုတ်ကောင်း "အလင်း" - 2 ခွံ;
- ဆား;
- အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဌ။
- ရေနံ;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဆေးကြော peeled မှို 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- chanterelles Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ကြော်ကြက်သွန်, အမှိုဆော့စ်, 10 မိနစ်ကင်ရိုက်ထည့်ပါ။
- , pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူ, စိတ်ပျက်ငရုတ်ကောင်း Add 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- ယင်းကွန်တိန်နာကျော်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ် caviar chantarelle ကြက်သွန်ဖြူ 5 မိနစ်အားလြော့။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမှို caviar
အရသာရှိတဲ့မှို caviar chanterelle အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောများ၏စာရွက်, ချက်ချင်းဆင်းအအေးပြီးနောက်, သင်ကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့အချိန်ရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အရသာများမှာအရွက်လျှောက်ထားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းအနေနဲ့ထူးထူးခြားခြား appetizing ရေစာကိုနှင့်မှို၏မူလအရသာမြှင့်တင်ရန်, ထောပတ်အတွက်အကြံပြုကင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မွခှေး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - PCs ½; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- , အမှိုပြုတ်ခြောက်သွေ့ထုခုတ်။
- ထုတတ်နိုင်သမျှအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။
- ကြော်ကြက်သွန်, အမှိုရိုက်ထည့်သည်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- ငရုတ်ကောင်းဆမ်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား။
- အဆုံးမှာ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်, အပူကိုလျော့ချ, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။
- Caviar chanterelle 15 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူမှို caviar
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူမှို Caviar chanterelle အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထား, ရေနံများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မှို၏ပမာဏထံမှထွက်လာ၏တဦးတည်းဘဏ်မှခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 0.5 လီတာကပြောသည်။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မှိုလှည့်ကွက်သင် chanterelles ၏အပိုငျးပိုငျးခံစားရလိုလျှင်, ကြီးမားတဲ့စစ်အောင်ကိုအသုံးပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
- ရေ - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 130 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- စင်ကြယ်သောမှို 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်သည်, obsushivayut ။
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မှိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ကြက်သွန်Sauté, အမှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း sagging add, ကြက်ဥသို့သွန်းလောင်း, ရေနှင့်ငါးပိချိတ်ဆက်ပါ။
- 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ပူရေနံ, ဖော့ဆို့လောင်းပိုးအိုးထဲသို့လောင်း။
ဆောင်းတွင်းမုန်လာဥအတွက်မှို spawn
မှို Caviar chanterelle နှင့်မုန်လာဥနီ တစ်ဦးထက်ပိုမွှေးနှင့် appetizing ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများအတွက် workpiece ရဲ့အရသာမြှင့်တင်ရန်, ဒါပေမယ့်သင်တိုင်းတာလိုက်နာရန်နှင့် chanterelle ၏သဘာဝအရသာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရိုးရှင်း, သငျသညျ, တစ်ချိန်တည်းမှာပါဝင်ပစ္စည်းများမှတဆင့်သင်နောက်ဆုံးရလဒ်လုယူဖို့မသကဲ့သို့, အဆုံးမှာ add ဖို့လိုအပ်မှသာကြက်သွန်ဖြူရွှေ့နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်းနှင့်စမုန်နက် - 1 ဇ L ကို။ , ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- မှိုခြောက်, ထမင်းချက်ဆေးကြောပါ။
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. ) Skip ။
- အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း, စိတ်ပျက်ထားပါ။
- စွပ်ပြုတ်ကြက်ဥမုန်လာဥနှင့် chanterelle 25 မိနစ်။
- sagging ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ, ရောမွှေ, ဆား, ခြောက်သွေ့မြက်ရိုက်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- မြုံအိုး, ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။
ဆောင်းတွင်း chanterelles နှင့် zucchini ထံမှ Caviar
မဆို ချက်ပြုတ်မှို caviar ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးဖြင့်လိုက်ပါသွား, ဒီဗားရှင်းအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေစာပေါကြွယ်, ပါးစပ်-ရေလောင်းမုန် get နှင့်ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအချိန်အများကြီးယူမထားဘူး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမွှေးအကြိုင်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်း, chanterelles နဲ့ရိုးရိုးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူလိုက်ဖက်စွာပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
- zucchini - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 20 ဂရမ်,
- ရေနံ - 150 ml ကို;
- ဆား, သကြား - အနုပညာ½။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- မှိုရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ပြုတ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာသို့ဟင်းရည်ယိုစီးမှု။
- ကြော်ကြက်သွန်, အခြစ်မုန်လာဥ, ခေါက်ဆွဲ, ဆား, သကြားကိုထည့်ပါ။ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ဆန်ခါ zucchini, သီးခြားစီဆီနှင့်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ဟင်းရည်၏ 20 ml ကိုထပ်ထည့်, ဒယ်အိုးမှပြောင်းရွှေ့ဖို့, Blender လာကြတယ်။
- sagging ကြက်သွန်ဖြူ Enter နှင့်မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
- အိုး, ပိုး caviar courgettes နှင့် chanterelles ဖော့ဆို့ဖို့ 15 မိနစ်သို့ပြိုကွဲပျက်စီး။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရှာလကာရည်နှင့်အတူ Caviar chanterelle
သူကတောင်ကပိုးမွှားသတ်မှမလိုအပ်ပါဘူး, ရှာလကာရည်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးသိမ်းထားတဲ့အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ chanterelle caviar ဖြစ်ပါတယ်။ function ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့အပြင်, ရှာလကာရည်စပ်အချဉ်ရေစာတစ်ခုထိထပ်ပြောသည်။ သငျသညျသီးခြားစီပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်မကြာခင်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့် scroll နှင့်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - PCs ½; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြော်ဘို့ဆီကို၎င်း,
- 6% ၏ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ်မှို, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll မှမုန်လာဥ။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားနှင့် 20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်, ကြက်သွန်ဖြူ sagging ရိုက်ထည့်, ဆား။
- , ရှာလကာရည် Add နှိုးဆော်, ထို့နောက် 5 မိနစ်, တစ်အိုးထဲသို့လောင်းဖော့ဆို့။
multivarka အတွက်မှို caviar
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်မှို caviar - ရိုးရာအနေဖြင့်အခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားမဟုတ်သောစာရွက်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်ရှည်လျားသော languished နေကြသည်။ တာရှညျခံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ရှာလကာရည်လုပ်ဆောင်ပါနှင့်အဝါရောင်ဖြစ်စဉ်ကိုတစ်နာရီယူပါလိမ့်မယ်။ ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာ, ပေါင်းသံဗူးများနှင့် lids ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မွခှေး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ရှာလကာရည် 6% - 100 ml ကို;
- ရေနံ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ဖြောင့်ကိရိယာ၏ပန်းကန်ထဲသို့ scroll ဖို့ချက်ပြုတ်မှို, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, blanched ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- တစ်ခုဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- 15 မိနစ်ချက်ပြုတ် "ကြော်", ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းရန်။
- နှိုးဆော်, "သတ်" ကိုဖွင့်, 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါအချက်ပြမှုမပြုမီ 10 မိနစ်ရှာလကာရည်နှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။
- ပိုးကွန်တိန်နာ, ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။