ကျွန်တော်တို့အတော်များများသာခေါက်ဆွဲတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အပူသည်။ သို့သော်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းအများအားဖြင့်စစ်မှန်သော, ခေါက်ဆွဲ casseroles ရှိပါတယ်။ ထိုအနညျးငယျသာတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအတွက်ခေါက်ဆွဲပင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင်သိရ!
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နက်ရှိုင်းသောဖန်အိုးထဲမှာ, ခေါက်ဆွဲကသိမ်းပိုက်ထက် 2-ခေါက် သာ. ကြီးမြတ်အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်ရေသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့မီးဖို၌ထညျ့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်းလောင်းခြင်း, ခေါက်ဆွဲပစ်, ဒါသူတို့အတူတကွကပ်သဖြင့်, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 10 မိနစ်ကမပို့ကြဘူး။ ထို့နောက်ခါတိုင်းလိုအဖြစ်ကျနော်တို့ makaronchiki တစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်ကြသည်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအသားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်-minced အမဲသား - 700 ဂရမ်;
- ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
- နို့ - 1 လီတာ;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- walnut nutmeg - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကရိုနီရောင်အနာစိမ်းတစ်ဝက်အဆင်သင့်အခွအေနေတိုငျအောငျ, ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ ပန်းကန်ဖုတ်သွင်းထားလေ၏။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲဖို့အနည်းငယ်ရေနံအတူတကွကပ်မထားဘူးထည့်ပါ။
အနည်းငယ်, ထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်နီ passeruem minced အဲဒါကိုထည့်ပါ။ ထိုအတောအတွင်းကသန့်စင်သောသို့ရေ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပွတ်ဆူနှင့်အတူ scalded ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ပါလိမ့်မည်။ ကျနော်တို့အမဲသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြောင့်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ထောပတ်ဆော့စ်နို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းပြီးနောက်ရွှေသည်အထိမုန့်ညက်အတွက်ဒယ်အိုးကြော်အရည်ပျော်ဖို့။ ငံပြာရည် thickened သည်အထိ, အနိမ့်အပူကျော်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ကချက်ပြုတ်။ အဆုံးမှာ nutmeg add ပြီးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ငံပြာရည်, ခေါက်ဆွဲ၏တစ်ဝက်လောင်း, ထို့နောက်ပြန် stuffing နှင့်ငံပြာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပေးပို့ ခေါက်ဆွဲ၏ casserole အများဆုံးပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 7-8 မိနစ်။
ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ထိုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ zucchini နှင့်ဒိန်ခဲကျပ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cannelloni - 4 PCs; ။
- zucchini - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - 1/4 Tsp ;.
- ဆား - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်သန့်ရှင်းပွတ် Zucchini ။ ဆားနဲ့သံလွင်ဆီ Seasoning ။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌၎င်း၏ 5 မိနစ် (ပါဝါ 850 မျှတည်ထားပါ
ခရမ်းချဉ်သီးသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်အခွံနှင့်ပွတ်တိုက်ဖယ်ရှား, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နေကြသည်။ ကြက်ဥနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရောမွှေပါ။ ဒီထို့နောက်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ "ငံပြာရည်" ပြန့်ပွား၏ထက်ဝက် - ကျပ်ခေါက်ဆွဲ နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး-ဒိန်ခဲအဆာ၏ဒုတိယတစျပိုငျးကို၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ တူညီတဲ့ပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 8 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။