အဆိုပါလက်၌ဖုတ်ကြက်သား,

ငှက်၏အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာကိုထိန်းသိမ်းမီးဖို၏အပူချိန်ကိုဆီးတားခြင်း, ဒါပေမယ့်သည်လည်းသင်တို့ကိုမဆိုထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရည်အတွက်အမှန်တကယ်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်သာတတ်နိုင်သော, မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်ကူညီပေးသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ, ကျွန်တော်တစ်ဦးလက်အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်တချို့ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာကြည့်ပါ။

ကြော်ကြက်သားလုံးဝလက်၌ဖုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေတပြင်လုံးကြက်သား - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ,
• ထောပတ် - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• oregano - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• လိမ္မော်ရောင် - 1/2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 200 ° C တို့အထိအပူ ကြက်သားအသေကောင်ဆားနဲ့အတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပရှိငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာထို့နောက်ရာသီလျှော် obsushivayut ။ hens ၏လိုင်၌အိပျပျြောအခြောက် oregano ၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့လဲရှိတစ်ဝက်ဖြတ်လိမ္မော်သီးကို တင်. , သံပုရာ, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏ချပ်။ သံလွင်ဆီနှင့်ငှက်လောင်းရေတွင်းပွတ်သပ်နှင့် kuru ၏လက်၌ထားတော်မူ၏။ ကိုယ်ကသာမီးဖို၌ငှက်ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ အဘယ်အရာကို မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်း၎င်း၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့် 2.5 ကီလိုဂရမ်ဖုတ်အသေကောင် 1 နာရီ 45 မိနစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ဦးအသေကောင်များ၏လိုင်၏အဆာကိုဖယ်ရှား kuru ပြီးတော့စားပွဲသက်ဆိုင်ပါသည်။

မှိုနှင့်ပြည့်စုံတွင်း၌မူလစာမျက်နှာဖုတ်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• မှိုရောနှော - 500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 1 စည်း;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• walnuts - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• ပေါင်မုန့်အစအန - 2 လက်တဆုပ်စာ;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မြေတပြင်လုံးပြည်တွင်းကြက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 200 ° C တို့အထိအပူ ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီတက်နွေးနှင့် 10 မိနစ်များတွင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ကိုကြော်။ ပြီးနောက်စမုန်ဖြူအရွက်နှင့်အတူဒယ်အိုးလိုက်သည်ကိုမှိုအတွက် zazharki နှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုမှီတိုငျအောငျဒယ်အိုးထဲကနေအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်ထည့်ပါ။ မှိုသံပုရာ zest နှင့်အတူရာသီတစ်ခုကိုအအေးနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနအတူကရောမွှေပါ။ မှို၏အဆာမှကြက်ဥ Add ကောင်းစွာပုံစံကိုစောင့်ရှောက်။

ထို့နောက်ကြက်သားအသေကောင်ကို, ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း, နည်းနည်းသံလွင်ဆီပွတ်သပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, အတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပဖြန်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်လိုင်မှိုအဆာဖြည့်ပါ။ Kuru အဆိုပါစွပ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားနှင့် 1 နာရီနှင့် 15 မိနစ်ခန့်ထားရန်ပြင်ဆင်နေသည်။ နို့တိုက်ကျွေးရေးမတိုင်မီကျပ်ကြက်သား 10-15 မိနစ်များအတွက်လက်၌အိပ်သင့်ပါတယ်, ပြီးတော့သူကလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, mashed အာလူးသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူစားပွဲမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

တစ်ဦးလက်ထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောကြက်သားလွှာ

ကျနော်တို့ပြီးသားမြေတပြင်လုံးခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သူ့လက်ထဲမှာအရသာကင်ကြက်သားမြင်ကြပြီ။ အဘယ်အကောင့်လွှာကော? ဒီနေရာမှာအခြေအနေက ပို. ပင်တောက်ပဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားလွှာ - 8 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ + 1/2 tbsp ဇွန်း။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်းအရွက် - 2 tbsp; ။
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/2 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ° C တို့အထိအပူ ကြက်သားလွှာ obsushivayut စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့တစ်နေရာ polsantimetra အတွက်တဦးတည်းအထူတွေ့တဲ့အခါမှ ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned အသား, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းပွတ်ပေးပါ။

တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာ, ပင်စိမ်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, သံလွင်ဆီနဲ့ခြစ် parmesan ၏အရွက်ကိုရိုက်တယ်။ အားလုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစိမ်းရောင် pesto ပုလွှာတဖဲ့ဖြန့်ဝေနှင့်အတူ seasoning ။ ကျွန်တော်တို့သည်ကြက်သားလိပ်မှဖွင့်တဲ့သွားကြားထိုးတံကို fix နှင့်လက်အိပ်လေ၏။ 25-30 မိနစ် 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်လွှာ။

ဖြတ်တောက်သည့်အခါ၎င်း၏သီးဖျော်ရည်ကိုမဆုံးရှုံးဖို့မသကဲ့သို့ကြက်သားလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအနည်းဆုံး 7-10 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာစိမ်သင့်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!