cranberries ၏တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်မွှေးအချဉ်အရသာဿုံအချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်လည်းအသားဟင်းလျာများကိုသာဖြည့်။ cranberries မကြာခဏဝက်အူချောင်းများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုနေကြသည်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူကြက်သားချက်ပြုတ်စာရွက်အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ် cranberry ငံပြာရည် အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဖြစ်သည်အမြားအမီနူးထဲမှာမသာသက်ဆိုင်ရာလိမ့်မည်သည့်။
cranberry-စမုန်ဖြူငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1 ½ Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- (အရေပြားနှင့်အတူ) ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပညာရှိ - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 ဇွန်း; ။
- cranberries - 1 tbsp; ။
- သကြား - 1/4 st; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, 1 ဇွန်းထောပတ်ဇွန်း, စမုန်ဖြူ, ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ကြက်သားရင်ပုံဂရုတစိုက်ရရှိသောအရောအနှောပွတ်သပ်, အရေပြားအောက်ရှိအမှတ်အသားလက်လွတ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ kuru တစ်ဦးအမဲဆီအိုးပေါ်တက်ဘီးထားပါ, ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီ 25 မိနစ်မှာဖုတ်။
အကြွင်းအကျန်ပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြော်ရေနံနှင့် ပတ်သက်. 8 မိနစ်ကြက်သွန်ဆန်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထို့နောက်ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးငံပြာရည်ခန့် 1 ½ခွက် skillet ရှိလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောအဘို့မျှတည်ထားပါနောက်ထပ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ကျန်ရှိပညာရှိများနှင့်စမုန်ဖြူထားတော်မူ၏။ Potsezhivaem ငံပြာရည်တစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့နှင့်ပြီနောက်ဟင်းပြန်ပြန်သွားပါ။
ငံပြာရည်အတွက်သီးကစီဓါတ်သွန်းလောင်းညျကြိ, burst စတင်သည်အထိ 5-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်, သီးအတွက်ဖြည့်နဲ့သကြားထည့်ခြင်း။ ထို့နောက်သူတို့အဆင်သင့်ကြက်သားလောင်းထူသည်အထိမီးပေါ်မှာငံပြာရည်ထားပါ။
cranberry mousse နှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 1/4 st; ။
- မုန့်ညက် - 1 ½ st; ။
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 2 ½ Tsp ;.
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1/4 Tsp ;.
- အဖြူငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- cranberry ငံပြာရည် - 1 tbsp; ။
- မုန်ညင်း - 1/4 st; ။
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 1/2 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေး၏လီတာခုနှစ်တွင် 1/2 ခွက်ကိုဆားပျော်။ ကြက်သားလွှာတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကြက်သားကိုဆား Give တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထွက်ခွာအကြောင်းကို 1 နာရီစုပ်ယူထားသည်။
ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်စမုန်ဖြူ, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဇွန်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အဖြူငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ သီးခြားစီတဦးတည်းကြက်ဥနှင့်အတူရေသို့မဟုတ်နို့တစ်ဖန်ရောမွှေပါ။
အဘို့အ cranberry mousse မုန်ညင်း, ပျားရည်, ရှာလကာရည်နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူအဆင်သင့်ရောနှော berry သီးသန့်စင်သော။ သငျသညျ berry သီးသန့်စင်သောပြင်ဆင်ထားရန်ပုံကိုသိမထားဘူးဆိုရင်, ကရိုးရိုး scalded သီးမှလုံလောက်သောဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်စာသား 40-60 စက္ကန့်သူတို့ကိုပြုတ်, ထို့နောက်တစ်ဆန်ခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှတဆင့်ပွတ်ပေးပါ။
ဆားတန်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ပြီးတော့နှစ်ပိုင်းဖြတ်နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ကြော်, အသားပထမဦးဆုံးအနို့နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောအတွက် Pre-နှစ်ပြီးသောသည်, ။ အဆင်သင့်ကြက်သားပထမဆုံးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့အစေခံသည်။
စပျစ်သီး cranberry ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (ကုန်တယ်) - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သား - ဝက်အသေကောင်;
- မုန့်ညက် - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 3/4 st; ။
- စပျစ်သီးဖျော်ရည် - 1/2 st; ။
- cranberry ငံပြာရည် - 1/3 st; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူရောနှော soft ထောပတ်။ ကြက်သားအသေကောင်နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, အမဲသား, ဆီအရောအနှောတွေနဲ့အရေပြားအောက်တွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီ။
4 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကင်ကြက်သား။ အခုတော့ 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်စာရွက်နှင့်သင်္ဘော kuru ပေါ်တွင်အသေကောင်ကိုအပိုင်းအစထားပါ။
ကြက်သားမုန့်ညက်နှင့်အတူထောပတ် 1 ဇွန်းရောမွှေ, ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, cranberry ငံပြာရည်, ဟင်းရည်နဲ့စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ငံပြာရည်သည်အထိ Cook ကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအကြောင်းကို 7 မိနစ်, ထို့နောက်ရာသီ thickens နဲ့ပူသို့မဟုတ်အအေးအချောကြက်သားများကို။